Fir Joerhonnerte gouf Fleesch als de wichtegste Bestanddeel vun all Iessen ugesinn. Fleesch war méi wéi nëmmen Iessen, et war dat wichtegst an deierste Liewensmëttel. Dofir gouf hien als Symbol vun der ëffentlecher Muecht ugesinn.
Historesch war Fleesch fir d'Dëscher vun den ieweschten Klassen reservéiert, während d'Baueren meeschtens pflanzlech Liewensmëttel giess hunn. Als Resultat gouf Fleeschkonsum mat den dominante Muechtstrukturen an der Gesellschaft verbonnen, a seng Verontreiung vun der Plack huet uginn datt eng Persoun zum ënnerprivilegiéierten Segment vun der Bevëlkerung gehéiert. D'Versuergung vu Fleesch ze kontrolléieren war wéi d'Leit ze kontrolléieren.
Zur selwechter Zäit huet Fleesch ugefaang eng grouss Roll an eiser Sprooch ze spillen. Hutt Dir gemierkt datt eis alldeeglech Ried voll ass mat Nahrungsmetapheren, dacks op Fleesch baséiert?
Den Afloss vum Fleesch ass d'Literatur net ëmgaang. Zum Beispill benotzt déi englesch Schrëftstellerin Janet Winterson Fleesch als Symbol an hire Wierker. An hirem Roman The Passion symboliséiert d'Produktioun, d'Verdeelung an de Konsum vu Fleesch d'Ongläichheet vun der Muecht an der Napoleonescher Ära. Den Haaptpersonnage, Villanelle, verkeeft sech u russesch Zaldoten fir eng Versuergung vu wäertvollt Fleesch vum Haff ze kréien. Et gëtt och eng Metapher datt de weibleche Kierper just eng aner Aart vu Fleesch fir dës Männer ass, a si gi vum fleeschende Wonsch regéiert. An dem Napoleon seng Obsessioun mam Fleesch iessen symboliséiert säi Wonsch d'Welt ze eroberen.
Natierlech ass de Winterson net deen eenzegen Auteur deen an der Fiktioun weist datt Fleesch méi bedeit wéi nëmmen Iessen. D'Schrëftsteller Virginia Woolf beschreift an hirem Roman To the Lighthouse d'Szen fir e Rëndfleesch ze preparéieren, deen dräi Deeg dauert. Dëse Prozess erfuerdert vill Effort vum Kach Matilda. Wann d'Fleesch endlech fäerdeg ass fir zerwéiert ze ginn, ass den éischte Gedanke vun der Madame Ramsay datt si "ee besonnesch mëllen Schnëtt fir de William Banks virsiichteg muss wielen." Et gesäit een d'Iddi, datt d'Recht vun enger wichteger Persoun dat bescht Fleesch ze iessen, onbestridden ass. D'Bedeitung ass déi selwecht wéi déi vum Winterson: Fleesch ass Kraaft.
An der heiteger Realitéit ass Fleesch ëmmer erëm Thema vu ville sozialen a politesche Gespréicher ginn, dorënner wéi d'Produktioun an Konsum vu Fleesch zum Klimawandel an Ëmweltdegradatioun bäidréit. Zousätzlech weisen Studien den negativen Impakt vum Fleesch iessen op de mënschleche Kierper. Vill Leit ginn vegan, ginn Deel vun enger Bewegung déi probéiert d'Liewensmëttelhierarchie z'änneren an d'Fleesch vu sengem Héichpunkt ze kippen.
Vu datt d'Fiktioun dacks reell Evenementer a sozial Themen reflektéiert, kann et gutt sinn datt Fleeschmetaphere schlussendlech net méi dra sinn. Natierlech ass et onwahrscheinlech datt d'Sprooche dramatesch änneren, awer e puer Ännerungen am Vocabulaire an Ausdrock, un déi mir gewinnt sinn, sinn inévitabel.
Wat méi d'Thema Veganismus iwwer d'Welt verbreet, wat méi nei Ausdréck erschéngen. Zur selwechter Zäit kënnen d'Fleeschmetaphere fänken als méi mächteg an imposant ze gesinn, wann d'Déieren ëmbréngen fir Liewensmëttel sozial inakzeptabel gëtt.
Fir ze verstoen, wéi de Veganismus d'Sprooch beaflosse kann, erënnert datt et wéinst dem aktive Kampf vun der moderner Gesellschaft mat sou Phänomener wéi Rassismus, Sexismus, Homophobie sozial inakzeptabel ginn ass, verschidde Wierder ze benotzen. Veganismus kann deeselwechten Effekt op d'Sprooch hunn. Zum Beispill, wéi vum PETA proposéiert, amplaz vum etabléierten Ausdrock "zwee Villercher mat engem Steen ëmbréngen", kënne mir ufänken den Ausdrock ze benotzen "zwee Villercher mat enger Tortilla fidderen."
Dat heescht awer net, datt d’Referenzen op Fleesch an eiser Sprooch op eemol verschwannen – schliisslech kënnen esou Ännerunge laang daueren. A wéi wësst Dir wéi bereet d'Leit wäerte sinn déi gutt geziilt Aussoen opzeginn, un déi jidderee sou gewinnt ass?
Et ass interessant ze bemierken datt e puer Hiersteller vu kënschtlechem Fleesch probéieren Techniken anzeféieren, wéinst deenen et "bluddet" wéi richteg Fleesch. Och wann d'Déierkomponenten an esou Liewensmëttel ersat goufen, hunn d'Fleeschgewunnechten vun der Mënschheet net komplett opginn.
Awer gläichzäiteg si vill Planzbaséiert Leit dogéint géint Ersatzspiller genannt "Steaks", "Gehacktes" an dergläiche well se net eppes iesse wëllen, wat gemaach ass wéi richteg Fleesch.
Déi eng oder aner Manéier wäert nëmmen d'Zäit soen wéi vill mir Fleesch an Erënnerungen dovun aus dem Liewen vun der Gesellschaft ausschléissen!