Mir hunn all onerwaart Verlaangen no engem bestëmmte Produkt erlieft. Soubal esou e seditious Gedanken an de Kapp kënnt, gëtt et bal onméiglech fir dës plötzlech "Attack" ze widderstoen, a mir erreechen Schockela oder Chips. De Wonsch ka virun allem duerch al Gewunnechten oder Erënnerungen entstoen: Zum Beispill huet dëse Kichelcher, deen Dir um Teller gesinn hutt, op eemol dem Markebäck vun Ärer Groussmamm ausgesinn. An de Kéis, deen um Maart verkaaft gëtt, richt wéi wann Dir zréck op engem klenge franséische Bauerenhaff sidd, deen Dir eemol besicht hutt. An Dir wëllt wierklech alles direkt probéieren! Wéi och ëmmer, gleeft et oder net, et gi Fäll, wou den onhaltleche Wonsch Fritten ze iessen ass mat engem Mangel un Nährstoffer verbonnen. Wéi festzestellen, wéi eng Mikronährstoffer de Kierper feelt, a wéi Dir Fastfood ersetzt fir un den Ufuerderunge vum Kierper gerecht ze ginn, liest an dësem Material.
Appetit ass eng onheemlech Saach, an et kënnt ëmmer nach net mat engem Iessen. Heiansdo geschitt et, datt mir beim Film kucken, en Hamburger um Iessdësch vum Helden gesinn a verstinn, datt wann Dir deen elo net iesst, eppes schreckleches geschitt. Awer Dir musst net un d'Versuchung ënnergoen: dëst wäert Är Konditioun temporär erliichteren, awer et wäert de Problem net eliminéieren.
"Wat fir eng aner Problem? Ech wëll just dësen Hamburger mat enger saftlecher Kotlett iessen! " - sot Dir. Awer op dës Manéier gëtt Äre Kierper Signaler datt de Kierper en Ungleichgewicht vu Vitaminnen, Nährstoffer a Spuerelementer huet, an d'Matière muss korrigéiert ginn net vu Junk Food.
Awer wou ass dëse brutalen Appetit hierkommen, a firwat heiansdo wëllt Dir eppes salzeg, an aner Mol - séiss?
Wann s du wëlls:
Chocolate
Als éischt, erënnere wéi séier Är Period sollt ufänken? Frae wëllen esou dacks Schockela während hirer Period, well Kakao vill Magnesium enthält: dat ass dat Spuerelement, dat a grousse Quantitéiten zesumme mam Blutt verluer geet.
Laut enger Etude vun der American Chemical Society, Leit, déi gestresst oder depriméiert sinn, kënnen och dauernd no Schockela sichen: et erhéicht den Niveau vum Serotonin ("Gléckshormon"), Dopamin ("Feel-Good Hormon") an Oxytocin ("Den" Léift Hormon"), déi während Ëmfroen, Kuss a Sex verëffentlecht ginn. A virun allem, wéinst dem Inhalt vu Magnesium an Theobromin, d'Séissegkeet reduzéiert den Niveau vum Cortisol - de "Stresshormon".
Schloe Iech net fir e puer Keile no engem schlechten Job Interview oder schlecht Gespréich mat Ärem Chef.
Keen vun den uewe genannte Punkte betrëfft Iech, awer erreecht Är Hand ëmmer nach d'Fliesen? Wahrscheinlech feelt Äre Kierper datselwecht Magnesium, Chrom, B Vitamine an essentielle Fettsäuren. Wat méi Kakao Inhalt am Schockela ass, wat méi Magnesium enthält.
Et gëtt geschat datt ongeféier 80% vun der russescher Bevëlkerung net genuch Magnesium verbraucht.
D'Spuerelement ënnerstëtzt net nëmmen den Immunsystem a verhënnert verschidde Entzündungen, awer spillt och eng wichteg Roll am Fonctionnement vum Nervensystem an beaflosst d'Qualitéit vu Schanken. Zousätzlech zu Schockela gëtt Magnesium och a Fësch, gréngem Geméis, Nëss, Bounen a Buckwheat fonnt.
KĂ©is
Gitt gerappte Kéis op bal all Platen an iessen et fir Frühstück, Mëttegiessen an Owes? Dir kënnt Erënnerungsproblemer a Schwieregkeeten konzentréieren erliewen. Eng Etude vun amerikanesche Wëssenschaftler huet gewisen datt Leit mat Opmierksamkeetsdefizit Hyperaktivitéitskrankheeten (ADHD) méi wahrscheinlech Loscht op Kéis hunn wéi gesond Leit.
Zousätzlech, Kéis, wéi Schockela, verbessert Stëmmung a fördert Entspanung: awer dës Kéier dank sengem L-Tryptophan Inhalt.
Et ass méiglech datt Äre Kierper Kalzium feelt. Sidd Dir eng Fra déi fettarme Liewensmëttel léiwer wéi déi, déi op d'mannst eng minimal Quantitéit u Fett enthalen? D'Dokteren kléngen Alarm: Wéinst der Tatsaach, datt fettarme Liewensmëttel bal kee Kalzium enthalen, hunn haut eng grouss Zuel vu Fraen Osteoporose am Alter vu 40-50! Also refuséiert Iech selwer net d'Freed fir e puer Stécker vun Ärem Liiblings Cheddar ze iessen. Kéis ass ganz héich u Kalzium, wat gesond Zänn, Schanken, Muskelen, Häerz an Nervensystem ënnerstëtzt.
90% vun der russescher Bevëlkerung huet Vitamin D Mangel, well fir sechs Méint kaum mir d'Sonn gesinn. De Mangel vun dëser biologesch aktiver Substanz, kënnt Dir fëllen, wien hätt geduecht, och mat Hëllef vu Kéis!
Et stellt sech eraus datt Kéis e Superfood ass, well de Kierper genuch Vitamin D brauch fir Kalzium ze veraarbechten: béid Substanzen interagéieren direkt, an dofir ass Kalzium am beschten aus dësem Mëllechprodukt absorbéiert.
Dir bestellt eng Nuddelen mat enger duebeler Portioun Parmesan, an Dir fannt e puer Kéisaarten am Frigo, denkt: vläicht feelt Dir de "Sonneschäinvitamin"?
Wann Dir vu moies bis spéit an der Nuecht am Büro sëtzt, an engem kale Klima wunnt, a Weekends esou an Hausaarbechten absorbéiert sidd, datt Dir net méi genuch Energie fir e Spadséiergank hutt, dann huet Äre Kierper net genuch Vitamin D. Probéiert op sonnegen Deeg méi dacks dobaussen ze goen, a wann dës Optioun net fir Iech ass, iesst méi fetteg Fësch, Botter, Eegiel a Chanterellen nieft dem Kéis.
SĂ©issegkeeten
Et geet drëm "eppes séiss wëllen." Kléngt vertraut? Mir soen dëse Saz fir eis selwer all Kéier wann de Stressniveau aus der Skala geet: d'Deadline sinn eriwwer, den Auto ass gebrach an et gëtt keen fir d'Kand aus der Spillschoul opzehuelen. Also sëtze mir bei eisem Schreifdësch, a schmaachen Séissegkeeten een nom aneren. Awer net presséiert Iech selwer ze blaméieren: Zocker aktivéiert den Zentrum vun Ärem Gehir, wat Iech wierklech hëlleft fir eng Zäit laang op dat wat geschitt ass ze fokusséieren. Also aus der Siicht vun der Physiologie ass alles ganz logesch, awer et féiert zu Sprangen am Bluttzocker, wat zu weidere Séissegkeeten féiert. Am Allgemengen, e béise Krees.
Awer wann d'Liewen komplett roueg ass, an Är Hänn ëmmer nach Séissegkeeten erreechen? Wat soss probéiert Äre Kierper Iech ze soen? Vläicht ass den Täter de Chrommangel, deen a Verbindung mat Insulin "schafft" fir d'Absorptioun vu Glukos aus dem Blutt an d'Zellen vum Kierper ze erliichteren. Eet chromräich Uergelfleesch, Rëndfleesch, Poulet, Karotten, Gromperen, Broccoli, Spargelen, Vollkorn an Eeër amplaz vu Séissegkeeten.
Fleesch
Verlaangen no Fleesch kann e Resultat sinn vun der schlechter Qualitéit vum Protein deen Dir verbraucht, Mangel u et (wann Dir e Vegetarier sidd), souwéi e Mangel u wesentleche Mikronährstoffer, déi am Déiereprotein fonnt ginn: Zénk, Eisen, B12 an Omega-3 .
Wann Dir wierklech e Burger mat enger saftlecher Kotlett wëllt, awer d'Plagesaison ass op der Nues, wat ze maachen? Lean op Fësch a Gefligel - si sinn héich an Eisen a wéineg Kalorien
De Kierper kann och e Mangel u Zink hunn, wat verantwortlech ass fir gesond Haut, Hoer an Neel. Net nëmme roude Fleesch enthält grouss Quantitéiten vun dësem Mineral, awer och Muschelen a Kéis.
Trotz der Tatsaach, datt rout Fleesch déi gréisste Quell vun Eisen an Zink ass, heescht et net datt d'Ernährung vu Vegetarier net genuch ass: an dësem Fall, fir eng equilibréiert Ernährung ze iessen, musst Dir méi Zäit fir d'Entwécklung widmen. Är Ernährung. Zum Beispill ass Eisen vill an Tofu, Champignonen, Gromperen, Hülsenfrüchte, Nëss, Somen a gedréchent Uebst. Et gëtt vill Zénk a Lënsen, Spinat, Kürbiskerne a Vollkornbrout.
Geméis Eisen gëtt e puer Mol méi schlëmm absorbéiert wéi en Déier, also kombinéieren dës Liewensmëttel mat deenen, déi Vitamin C enthalen (Zitrusfrüchte, Sauerkraut, Paprika, Johannisbeeren), well et seng besser Veraarbechtung fördert.
Kichelcher, Nuddelen, Brout, Reis
Eng ganz Woch hues du vun engem Croissant gedreemt an einfach keng Plaz fir Iech selwer fonnt: hei flaunt se um Teller, frësch a roudelzeg. Gedanken iwwer hien hunn Iech net eng Stonn verlooss: d'Gehir huet dréngend eppes Kohlenhydrat gefuerdert! Tatsächlech ass dëst näischt méi wéi e Verlaangen no Zocker.
D'Wëssenschaftler behaapten datt no sou Liewensmëttel all Rezeptoren op der Zong passéiert, de Kierper seet et just wéi Séissegkeeten.
Verlaangen no einfache Kuelenhydrater kann Hypoglykämie (fluktuéierend Bluttzockerspigel) a Chrommangel uginn, wat zu konstanter extremer Middegkeet a séierer Middegkeet féiert. Fir e Mikronährstoffmangel ze kompenséieren, iessen Bananen, Äppel, Aprikosen, Paprika, Spinat, Rüben, Avocados, Broccoli a Karotten.
Och e plötzleche Verlaangen no stärkehaltege Liewensmëttel schwätzt vun engem Mangel un Tryptophan - eng Aminosaier verantwortlech fir d'Synthese vu Serotonin - dem "Hormon vu Freed". Also et ass näischt iwwerraschend an der Tatsaach, datt, zum Beispill, no der Trennung vun engem beléiften, mir ufänken op Schockela Kichelcher ze hänken, déi mir e Kilometer virdru gaang sinn.
De Kierper reduzéiert dramatesch d'Produktioun vu Serotonin (an deementspriechend Tryptophan), mir sinn traureg an depriméiert, dofir sicht de Kierper "Ënnerstëtzung" vu baussen a fënnt et a Miel. Mangel un Aminosaier féiert zu schlechter Stëmmung, Angscht a Schlofproblemer. Gesond Quelle vum Tryptophan sinn Tierkei, Mëllech, Eeër, Cashewnëss, Walnüsse, Gîte rural Kéis a Bananen.
Chips, Pickles
Als éischt ass Äre Kierper dehydréiert. Mir feelen dacks den Duuscht fir Honger, sou datt Verlaangen no Salz, wat hëlleft Flëssegkeet ze halen, bedeit datt Dir net genuch Waasser drénkt oder Dir verléiert vill dovun (zum Beispill wann Dir Erbrechung, Diarrho oder exzessiv Schwëtzen).
Zweetens, Verlaangen no salzeg Liewensmëttel kann en Zeeche vun engem Elektrolytmangel sinn.
Zum Beispill, laut enger wëssenschaftlecher Etude, Fraen, déi en iwwerwältegend Wonsch gemellt hunn eppes salzeges ze iessen, haten e Mangel u Kalzium, Natrium, Magnesium an Zink.
Dës Mineralstoffer si wesentlech fir den normale Fonctionnement vum Häerz, Muskelen an Nerven, souwéi fir de richtege Niveau vun der Tissuehydratioun z'erhalen. E Mangel un Elektrolyte kann zu Krämp, Krämp a Kappwéi féieren. Gesond Alternativen zu gesalzene Chips sinn Nëss, Somen, Hülsenfrüchte, gedréchent Uebst, Avocados a gréng Bliedergeméis.
Croutons, Crackers, NĂ«ss, Crisps
Wëllt Dir eppes kräischen? Ernährungsberoder identifizéieren zwee Grënn. Als éischt sidd Dir ënner Stress: Crunching hëlleft Spannungen e bëssen ze entlaaschten. Déi zweet - am Fong, Dir iesst flësseg Liewensmëttel (Smoothies, Zoppen, Yoghurt), an Är Spautdrüsen a Kiefer, wat "huet langweilen" genannt gëtt. No engem Dag oder zwee brauche se Stimulatioun - dofir d'Verlaangen no festen Iessen.
Eis, Joghurt
Vläicht ass de Grond Heartburn oder Seier reflux: Dokteren soen, datt Liewensmëttel mat enger crémeg Textur eng irritéiert esophagus berouegen, dat ass genee wat de Kierper am Moment brauch. Och Verlaangen no Glace oder Joghurt kann Ursaach ... Är Léift fir iwwer-de-Konter Péng Reliefer! Net-steroidal anti-inflammatoresch Medikamenter kënnen harmlos schéngen, awer si kënnen d'Entzündung am Bauch verursaachen, an de Wonsch no eppes "sanft" ass en Zeechen vum Kierper fir d'Entzündung e bëssen ze moderéieren.
Fritten oder frittéiert Gromperen
Verlaangen no frittéiert Iessen ass näischt méi wéi e Gejäiz vum Kierper fir Hëllef. Chancen sinn, Dir sidd op Diät a reduzéiert Fett. Sou vill esou, datt de Kierper net méi egal ass, wou et kritt: vu gesonde Liewensmëttel (Nëss, Avocados, Oliven) oder vu Liewensmëttel mat Transfetter (Pommes Fritten sinn nëmmen ee vun hinnen). Wéi dëse Problem ze léisen? Eet méi "gutt" Fette: Fett Fësch, Nëss, Somen, Olivenueleg an Avocados. Fillt Dir datt Dir keng Sekonn ouni Gromperen wäert liewen? Bake e séiss jonkt Root Geméis mat Kraider am Ofen a servéiert mat engem Geméiszalot, mat Olivenueleg gedréckt - sou erfëllt Dir souwuel emotionalen Honger (de Wonsch, Gromperen zu all Käschten ze iessen) a kierperlechen Honger (de Besoin fir Fette) .
Spicy Iessen: Salsa, Paprika, Burrito, Curry
Deen heefegste Grond firwat Dir gär schaarf Iessen wëllt ass well Äre Kierper ofkillt brauch. Firwat, zum Beispill, sinn Mexikanesch, Indesch a Karibik Kichen berühmt fir hir Heefegkeet u schaarf Platen? Dëst ass well a waarme Klimawandel en iwwerhëtzte Kierper muss ofkillen, an deen einfachste Wee fir dëst ze maachen ass mat der Hëllef vu Gewierzer déi d'Schweessproduktioun förderen. Et killt och de Kierper.
Eng aner Ursaach kann Schilddrüsproblemer sinn. Capsaicin, fonnt a schaarf Liewensmëttel, beschleunegt de Stoffwechsel. Wann d'Schilddrüs "Junk" ass, kann et zu enger Verlängerung vum Stoffwechsel féieren, an de Kierper wäert probéieren et ze beschleunegen andeems se sou Iessen iessen.
Also, wann Dir vun Zäit zu Zäit en ontolerabelen Drang hutt fir schaarf Curry oder Salsa ze iessen, betruecht en Endokrinolog ze besichen.
An, natierlech, wou ouni Endorphinen. Würzem Iessen léist d'Verëffentlechung vun "Hormone vu Freed aus", also hei ass eng Alternativ zu der berühmter Schockela!
SĂ©iss Soda
Vill Leit hunn Soda net gär: ze cloying an ongesond. Wéi och ëmmer, heiansdo verschwannen Är konstante Virléiften an den Hannergrond, an Dir fänkt passionéiert un dëse schiedleche Getränk ze drénken: hei an elo, ouni Retard. Chancen sinn, Dir braucht Kaffi: eng Portioun Cola enthält 30 mg dovun - dat ass genuch fir Iech Energie ze ginn an Iech ze stäerken.
En anere Grond fir Wonsch ass Kalziummangel. Seng Roll am Liewen ass sou wichteg datt wann de Kierper ufänkt dëst Spuerelement ze feelen, fänkt de Kierper Kalzium aus de Schanken ze benotzen. Wéi kann Soda dëse Prozess beaflossen? D'Phosphorsäure, déi et enthält, spült d'Spuerelement aus de Schanken, sou datt de Kierper et awer absorbéiere kann. Wéi Dir kéint roden, verursaacht dëst en enorme Schued un de Schanken a féiert op laang Dauer zu fréi Osteoporose.
Avocado, NĂ«ss, Somen, Ueleger
Op den éischte Bléck kann de Wonsch sou gesond Liewensmëttelen net absolut näischt bedeiten: gutt, Dir wëllt e ganze Pak Cashews eidel maachen oder 2 Mol méi Kürbiskerne an eng Zalot addéieren. Si sinn nëtzlech! Mir streiden net: en Avocado iessen ass vill besser wéi e Pak vu Fritten, awer an dësem Fall signaliséiert e staarke Wonsch och eng Feelfunktioun am Kierper. Als éischt weist et e Kaloriedefizit, e Mangel u Fett an, als Resultat, e Mangel un Energie. D'Fraen reduzéieren dacks d'Quantitéit u Fett, déi se verbrauchen, réckelen, wat zwangsleefeg zu Stéierungen am Hormonsystem féiert. Also wann Dir op enger strikter Ernährung sidd, an Dir wëllt op eemol eng Handvoll Nëss iessen, widderstoen net, well dëst ass net e Geck, awer e Besoin.
Zitroun, Sauerkraut, agemaachtent Gurken
Braucht Dir an der Mëtt vun der Nuecht en Jar mat agemaachtent Gherkins opzemaachen? De Grond fir dësen anscheinend harmlosen Impuls kann den nidderegen Inhalt vu Magensäure sinn. Vill agemaachtent a sauer Liewensmëttel sinn natierlech Probiotiken, déi de Kierper an dëser Situatioun feelt. Bauchsäure ass eng wichteg Verteidegungslinn vum Kierper, et botzt a verdaut Liewensmëttel. Wann hir Produktioun gestéiert gëtt, gëtt eng Kette vu Prozesser ausgeléist, déi zu Krankheeten vum Verdauungstrakt, Allergien, Ernärungsdefiziter a Verstopfung féieren.