Am Aklang mat senger Missioun mécht d'Redaktiounsrot vun MedTvoiLokony all Effort fir zouverlässeg medizinescht Inhalt ze bidden, ënnerstëtzt vun der leschter wëssenschaftlecher Wëssen. Den zousätzleche Fändel "Gecheckt Inhalt" weist datt den Artikel vun engem Dokter iwwerpréift oder direkt vun engem Dokter geschriwwe gouf. Dës zwee-Schrëtt Verifizéierung: e medizinesche Journalist an en Dokter erlaabt eis den héchste Qualitéitsinhalt am Aklang mam aktuellen medizinesche Wëssen ze bidden.
Eist Engagement an dësem Beräich gouf ënner anerem vun der Association des Journalistes pour la Santé appréciéiert, déi dem Redaktiounsrot vun MedTvoiLokony mam Éierentitel vum Groussen Educateur ausgezeechent huet.
Alzheimer Krankheet ass eng degenerativ Krankheet vum Zentralnervensystem. De Verlaf vun der Krankheet ass progressiv, an d'Patienten entwéckelen Symptomer vum Gedächtnisverloscht, Demenz a gestéiert Bewosstsinn. D'Ursaachen vun der Krankheet sinn net ganz verstanen, et gëtt geschat datt den Afloss vu geneteschen an Ëmweltfaktoren beaflosst gëtt. De Verlaf vun der Krankheet kann och vu Komorbiditéite wéi Herz-Kreislauf-Krankheet beaflosst ginn.
Vill Studien bestätegt de präventiven Effekt vun der mediterraner Ernährung an der Entwécklung vun der Alzheimer Krankheet. Dës Ernährung ass reich an Geméis an Uebst, grober Getreideprodukter (Vollek Brout, Groats), Mier Fësch. Et ass charakteriséiert duerch eng grouss Quantitéit u Vitaminfaser, antioxidant Flavonoiden a wesentlech polyunsaturéierte Fettsäuren aus Fësch a Geméisfetter, souwéi e geréngen Inhalt vu gesättigte Fettsäuren aus Déierefetter.
Dofir gi Leit mat Alzheimer Krankheet, a virun allem präventiv, eng mediterran Diät recommandéiert. Dës Ernährung soll de Konsum vu gesättigte Fettsäuren limitéieren. Saturéiert Fettsäuren erhéijen d'Konzentratioun vum Gesamt Cholesterin an LDL Cholesterin, hunn e pro-inflammatoreschen Effekt, an erhéijen d'Bluttgerinnung, doduerch zu der Entwécklung vun Atherosklerosis bäidroen. Grouss Quantitéite vu gesättigte Fettsäuren ginn a Produkter fonnt, déi Déierefetter enthalen, wéi: Fettfleesch, Fettfleesch, Fett, Botter, Speck, giel a veraarbechte Kéis, Fettmëllech, souwéi Palmen- a Kokosnossueleg.
Fette sollten aus Fësch kommen, an e klengen Zousatz fir d'Platen sollten Geméisueleg sinn, déi polyunsaturéiert Fettsäuren enthalen (Olivenueleg, Rapsöl, Sonneblummenueleg, Leinsamenueleg). Et gouf gewisen datt de Mangel vun Decosahexaensäure (DHA) - eng Omega-3 polyunsaturéiert Fettsäure kann mat der Optriede vun der Alzheimer Krankheet verbonne sinn. D'Iessen vun enger Diät reich an DHA reduzéiert den Niveau vun Triglyceriden am Blutt, et gouf och gewisen datt säi Mangel niddereg Niveaue vu Serotonin am Gehir verursaache kann a verhënnert d'Optriede vun Verännerungen typesch fir Alzheimer Krankheet. Gutt Quelle vun Omega-3 sinn ueleg Mier Fësch (Makreel, Herring, Atlantik Saumon, Halibut) a Sojabohn Ueleg a Leinsamen Ueleg. Et ass recommandéiert Mier Fësch wéi Makrele, Herring a Sardine op d'mannst zweemol d'Woch ze iessen wéinst hirem Omega-2 Fettsäuren Inhalt. Am Fall vu Leit, déi scho vun der Alzheimer Krankheet leiden, kann d'Ergänzung vun DHA an der Diät a Form vun Nahrungsergänzungen nëtzlech sinn.
Ee vun de Risikofaktoren fir d'Entstoe an d'Entwécklung vun der Alzheimer Krankheet kann héich Niveauen vun Homocystein sinn, ze héich Niveaue vun deenen d'Nervezellen beschiedegen. De Mangel u Folsäure wéi och B Vitamine féiert zu enger Erhéijung vum Niveau vum Homocystein. Gutt Quelle vu Folsäure si gréng Geméis (Salat, Petersilie, Broccoli) an Uebst, Vollkornbrout an Hülsenfrüchte (Bounen, Erbsen).
Et ass ganz wichteg déi richteg Quantitéit u Geméis an Uebst an der Ernährung ze hunn, déi natierlech Antioxidantien wéi Vitamin C, Flavonoiden enthalen. Besonnesch antioxidant Eegeschafte ginn un d'Ingredienten vun donkelblo Uebst zougeschriwwen, wéi Blueberries, Blueberries a Bromberen. Blueberries iessen huet gewisen datt d'Erënnerung am Alter verbessert gëtt.
Et ass och derwäert Cholesterinspiegel niddereg ze halen an de Blutdrock adäquat ze halen. Produkter vun Déier Hierkonft sollten reduzéiert ginn, rout Fleesch sollt duerch mager Gefligel, Hülsenfrüchte a Fësch ersat ginn. D'Senkung vum Konsum vun Dësch Salz (zu Platen a vu veraarbechte Produkter wéi Kältekëschten, Brout, salzeg Snacks) dréit zur Senkung vum Blutdrock bäi.
En aneren Zutat deen e positiven Effekt op d'Préventioun an d'Behandlung vun der Alzheimer Krankheet kann hunn ass Kurkuma. Den natierlechen Zutat, deen an de Rhizome vun dëser Planz fonnt gëtt, huet en Effekt fir d'Zerstéierung vu Proteinen z'ënnerstëtzen, déi d'Alzheimer Krankheet verursaachen. Kurkuma ass en Zutat a Gewierzmëschungen.
Net all Diäten si gesond a sécher fir eise Kierper. Et ass recommandéiert Ären Dokter ze konsultéieren ier Dir eng Diät ufänkt, och wann Dir keng Gesondheetsprobleemer hutt. Wann Dir eng Diät auswielt, befollegt ni déi aktuell Moud. Denkt drun datt verschidde Diäten, inkl. niddereg an spezifesch nährstoffaarme oder staark limitéieren Kalorien, a Mono-Diät kann fir de Kierper zerstéierend sinn, droen e Risiko vun giess Stéierungen, a kann och den Appetit erhéijen, bäidroen zu engem séiere Retour an déi fréier Gewiicht.
Zousätzlech, fir déi gutt Aarbecht vum Gehir an Nervensystem, braucht Dir ënner anerem Magnesium, Zink, Eisen, B Vitamine. Nieft Vollkorn Getreideprodukter, Geméis, Nëss, Hülsenfrüchte, Kürbiskerne a Sonneblummensamen sinn eng gutt Quell vun dësen Zutaten an der Diät. Lecithin ass noutwendeg fir d'Bildung vun engem vun den Neurotransmitter an beaflosst d'Erënnerung. Et gëtt an Erdnuss, Sojabohnen, Leinsamen a Weess Keim fonnt.
Dr Katarzyna Wolnicka - Spezialist Diätetiker, Institut fir Liewensmëttel an Ernährung