Polyoxyethylen 20 Sorbitan Monopalmitat, Zwilling 40 (Polyoxyethene 20 Sorbitan Monopalmitat, Polysorbat 40, E434) - Emulgator.
Kënschtlech Verbindung, aus Ethylenoxid (kënschtlech Verbindung), Sorbitol (E420) a Palmitinsäure (natierlech Fettsäure).
Et gëtt haaptsächlech am Baken benotzt.
Déi alldeeglech Norm ass bis zu 25 mg pro 1 kg Gewiicht fir d'Grupp vu Verbindungen E430 – E436, fir eenzel Verbindungen ass d'Norm net definéiert.
Niewewierkungen an de benotzte Konzentratioune sinn onbekannt. Leit mat Propylenglycol Intoleranz sollten d'Benotzung vun der E430 – E436 Grupp vun Ergänzunge vermeiden.
Dës Verbindungen (E430 – E436) enthalen Fettsäuren, déi bal ëmmer aus pflanzlechen Ueleger kritt ginn; Wéi och ëmmer, d'Verwäertung vun Déierfett (inklusiv Schwäin) ass net ausgeschloss. Et ass net méiglech de chemeschen Urspronk vun de Verbindungen ze bestëmmen; dës Donnéeë kënnen nëmme vum Hiersteller geliwwert ginn.