Viru kuerzem hunn amerikanesch Wëssenschaftler d'Resultater vun enger Studie publizéiert, no där d'recommandéiert Normen fir Natriumverbrauch, déi op Staatsniveau an den USA ugeholl goufen, staark ënnerschat ginn. Denkt drun datt Natrium a bedeitende Quantitéiten a Salz, Soda an enger Zuel vu vegan Liewensmëttel fonnt gëtt (wéi Karotten, Tomaten an Hülsenfrüchte).
D'Dokteren gleewen datt Natrium a Kalium zu de wichtegsten Elementer fir d'Gesondheet sinn, de Konsum vun deem op de passenden Niveau erhale muss ginn. Am Moment ass et recommandéiert ongeféier 2300 mg Natrium am Kierper all Dag ze sprëtzen. Mä no Studien ass dës Figur staark ënnerschat an, als solch, entsprécht net emol ongeféier de realen physiologeschen Bedierfnesser vun engem Erwuessenen - an tatsächlech ass de Konsum vun esou enger Quantitéit Natrium geféierlech fir d'Gesondheet.
Amerikanesch Dokteren hunn erausfonnt datt eng gesond deeglech Notzung vu Natrium tatsächlech iergendwou ronderëm 4000-5000 mg ass - dat ass duebel sou vill wéi virdru geduecht.
Unzeeche vun engem Mangel u Natrium am Kierper sinn: • Trocken Haut; • Rapid Middegkeet, Lethargy; • Konstante Duuscht; • Reizbarkeet.
Natrium tendéiert an den Tissue vum Kierper ze accumuléieren, also wann Dir keng Salz a Natrium-enthale Liewensmëttel fir een oder zwee Deeg verbraucht, wäert näischt Schlechtes geschéien. Natriumniveauen kënnen dramatesch falen wärend dem Fasten oder mat enger Rei vu Krankheeten. Chronesch Ënnerkonsum vu Natrium ass och ganz schiedlech fir de Kierper.
"Iwwerdosis" vun Natrium - déi üblech Konsequenz vun enger grousser Quantitéit vu Salz oder salzeg Liewensmëttel konsuméieren - wäert séier an der Form vun edema reflektéiert ginn (op d'Gesiicht, Schwellung vun de Been, etc.). Zousätzlech kann iwwerschësseg Salz an de Gelenker accumuléieren, wat eng Rei vu Muskuloskeletalkrankheeten verursaacht.
D'Regierungsbehörden, déi verantwortlech sinn fir d'Natriumaufnahme festzeleeën (mir schwätzen iwwer d'USA) hunn ëmmer erëm d'Fuerderunge vun onofhängege Fuerscher iwwer den dréngende Bedierfnes fir déi offiziell Norm ze änneren - a sinn onwahrscheinlech dat elo ze maachen. D'Tatsaach ass datt reduzéiert Natriumaufnahme, obwuel et e puer Schued fir d'Gesondheet verursaacht, gläichzäiteg och de Blutdrock wesentlech senkt. Et ass derwäert ze bedenken datt den verstäerkten Drock an den USA an enger Rei vun aneren entwéckelt Länner praktesch als "ëffentlech Feind Nummer eent" ugesi gëtt.
Erhéigen Drock kann zu verstäerkten Konflikt tëscht de Bierger bäidroen an de Risiko vun Herz-Kreislauf-Krankheeten erhéijen - a erhéicht d'Mortalitéit. Salzmëssbrauch ass eng allgemeng Ursaach vu chroneschen héije Blutdrock, zesumme mam Konsum vu Fleesch Liewensmëttel.
D'Wëssenschaftler gleewen datt egal wéi d'Empfehlungen vun der offizieller Medizin sinn, d'Natriumaufnahme sollt net ënnerschat oder iwwerschätzt ginn. Et ass wichteg op d'mannst ongeféier eng gesond Quantitéit vun dësem vitalen Element all Dag ze konsuméieren: e kuerzfristeg Natriummangel gëtt kompenséiert duerch Natrium accumuléiert an de Stoffer, a säi klengen Iwwerschoss gëtt am Pipi excretéiert.
D'Auteure vum Bericht roden Iech net drastesch Erhéijung vun Ärer Intake vu salzegem Iessen oder Salz, och wann Dir denkt datt Dir Risiko fir net genuch Natriumaufnahme sidd, andeems Dir wesentlech manner wéi déi recommandéiert 5g pro Dag verbraucht. Amplaz ass et recommandéiert qualifizéiert Berodung ze sichen op Basis vu genee Bluttester. Et ass och derwäert ze bedenken datt Karotten, Tomaten, Rüben, Hülsenfrüchte a verschidde Getreide bedeitend Quantitéiten un Natrium enthalen - sou datt de Konsum vun dëse Liewensmëttel als Deel vun der Diät de Mangel u Natrium reduzéiert.