Esterifikatioun: wat ass den Ënnerscheed tëscht esterifizéiertem Ueleg a Geméiswierk?

Esterifikatioun: wat ass den Ënnerscheed tëscht esterifizéiertem Ueleg a Geméiswierk?

Et ass méiglech a souguer üblech fir Geméisueleg ze veränneren duerch e Prozess genannt Veresterung. Firwat ? Firwat net ? D'Debatt geet weider nodeems Dir den Artikel gelies hutt.

E puer Beispiller vu Geméisueleg

E Geméisueleg ass e flëssege Fettstoff bei Raumtemperatur extrahéiert aus enger Uelegpflanz, dat heescht eng Planz deenen hir Somen, Nëss oder Mandelen Lipiden (Fette) enthalen.

Firwat interesséiert Dir Iech am Beräich vun der Kosmetik? Well d'Uewerfläch vun der Haut (der Epidermis) aus Zellen (Keratocyten) besteet, versiegelt mat engem Zement vu Phospholipiden, Geméischolesterol a polyunsaturéierte Fettsäuren.

Déi meescht Geméisueleg enthalen och polyunsaturéiert Fettsäuren, dofir hir Notzung fir d'natierlech Eegeschafte vun der Haut ze stäerken oder se am Fall vu Mangel z'ersetzen.

Wéi och ëmmer, et ginn e puer Ausnahmen wéi zum Beispill Kokosnossueleg dat gesot gëtt "konkret" ze sinn an déi gesättigte Fettsäuren enthält (et gëtt net empfohlen).

Et gi méi wéi 50 Uelegpflanzen aus deenen virgin Ueleger oder frësch oder organesch Macerate extrahéiert ginn. Déi meescht benotzt a Kosmetik sinn:

  • Argan, dee wiisst a Marokko an déngt fir äthereschen Ueleger ze verdënnen;
  • Jojoba, gepflanzt an der Wüst vu Südamerika;
  • Shea, déi aus Afrika kënnt (festem Zoustand bei Raumtemperatur);
  • De Mandelbaum, dee ronderëm de Mëttelmierbecken lieft awer berühmt zu Malaga, deen och déngt fir äthereschen Ueleger ze verdënnen.

Awer d'Ueleger mat wonnerschéinen Nimm kommen aus ville, ville wonnerschéine Planzen, déi an allen Ecke vun der Welt wuessen, méi oder manner wonnerbar.

Rosehip (Südamerika), Castor (Indien), Kamanja (Pongolotte Bam aus Indien), Camellia oder Téi (Indien), Mierendier (Tibet), asw. . Mir mussen ophalen, awer d'Lëscht ass laang.

Awer esterifizéiert Ueleger kommen haaptsächlech aus Palmen (tropesch an subtropesch Gebidder, Plagen a Bierger) a Kokosnoss (Asien an Ozeanien).

Loosst d'Botanik fir d'Chemie

Wäit vun der Poesie vu Planzen, loosst eis zur Veresterung kommen.

Esterifikatioun betrëfft d'organesch Chimie, et ass d'Transformatioun vun enger Substanz an en Ester andeems eng Saier mat engem Alkohol oder engem Phenol reagéiert.

An der Operatioun déi eis hei interesséiert, gi Fettsäuren (Mandelen, Nëss oder Somen vun de betraffene Planzen) esterifizéiert fir Ueleger (Flëssegkeeten) oder Fette (Feststoffer) an Esteren ze transforméieren. Notéiert datt Ueleger méi räich un onsaturéierte Fettsäuren si wéi Fette.

D'Fettsäuren vun engem Geméiswierk ginn dofir mat engem Fettalkohol oder engem Polyol wéi Glycerol, natierlech oder synthetesch reagéiert.

Dëse Manöver kann kal oder waarm duerchgefouert ginn. Déi kal Reaktioun mécht et méiglech d'Eegeschafte vun de gesichte Substanzen (déi "aktiv Agenten") ze behalen an d'Verwäertung vun natierleche Léisungsmëttel géif et méiglech maachen hir Potenz net duerch Verdünnung ze reduzéieren.

Notiz: déi bedingt huet am Text gestéiert. Tatsächlech si Formuléierer an Entscheedungshändler dogéint. Organesch Etiketten ginn onregelméisseg ausgezeechent. Denkt drun datt natierlech Kosmetik esterifizéiert Geméisueleg lueft, wärend konventionell Kosmetik Silikone a Mineralöl benotzt.

Mineralöl kommen aus Petrochemie: si si bëlleg, stabil, sécher, mat staarke befeuchtend an okklusiv Kräften, awer ouni Ernärungskraaft a wéineg oder guer keng Biologesch Ofbaubarkeet. Wat Silicone ugeet, si si komplett synthetesch, resultéierend aus der Transformatioun vu Quarz.

Den Uelegkrich leeft

Mir musse mat enger anscheinend rationaler Erklärung ufänken, déi debattéiert a souguer ganz kontrovers ass.

  • En esterifizéiert Ueleg ass e Geméiswierk dat transforméiert gouf duerch eng chemesch Reaktioun déi et méi penetrant, méi stabil a manner deier mécht;
  • Déi éischt Kontroverse ass d'Beispill vu Kokosnoss oder Palmen Ueleger déi Vitaminnen, Phytosterole (Planz "Verméigen") a fragil essentiell Fettsäuren enthalen (Omega 3 a 6) déi waarm Veresterung zerstéiert;
  • Déi zweet betrëfft hir niddreg Käschten. Awer déi industriell Produktioun vu Palmen oder Kokosnossueleg ass verantwortlech fir massiv Entbossung, besonnesch a Südostasien (Indonesien, Malaysia) an an Afrika (Kamerun an der Demokratescher Republik Kongo);
  • Déi drëtt ass hir méi einfach Notzung: esterifizéiert Ueleger ginn einfach a Cremen agebaut ouni viraus Heizung. D'Crèmen ginn also méi stabil gemaach a bleiwen besser.

zu Conclusioun

Fir jidderee vun de Kontroversen ginn Beispiller a Konterbeispiller argumentéiert. Vläicht ass de beschte Wee fir eng Iddi ze kréien net systematesch géint déi zwou Klassen Ueleger ze sinn, awer se een nom aneren ze berécksiichtegen iwwer hire Präis, hir Eegeschaften, hire Fabrikatiounskontext wéi d'Ëmwelt an aner ökologesch Dimensioun.

Esterifizéiert Geméisueleg si geduecht fir d'Haut ze berouegen awer net d'Séilen. Wäisheet beréit se net ze widderstoen, awer se all fir hir jeeweileg Tugenden ze benotzen, och se ofwiesselnd no de Bedierfnesser vun der Haut ze benotzen.

Hannerlooss eng Äntwert