Fësch Mier Wollef (Mier Bass): Beschreiwung, Liewensraum, nëtzlech Eegeschafte

De Mierwolf (Seebass) gehéiert zu der Delikatesse vu Fësch. Dëse Fësch ass verbreet a ville Mierer an Ozeanen, wärend et méi wéi een Numm huet. Fir eis ass de Mierwolf ënner dem Numm Mierbass bekannt. Dësen Artikel wäert iwwer d'distinctive Fonctiounen vum Verhalen vun dësem Fësch schwätzen, Liewensraum, nëtzlech Eegeschaften a Fëscherei Methoden.

Sea Bass Fësch: Beschreiwung

Seabass ass Member vun der Moronov Famill a gëtt als Raubfësch ugesinn.

De Fësch huet e puer Nimm. Zum Beispill:

• Seabass.
• Mier Wollef.
• Koykan.
• Mier Bass.
• Branzino.
• Gemeinsam Lavendel.
• Spigola.
• Marine bass.

D'Präsenz vu sou vill Nimm weist d'Verdeelung vun dësem Fësch a seng héich kulinaresch Charakteristiken. Well d'Awunner vu ville Länner de Mierbass fir Iessen benotzt hunn, krut et déi entspriechend Nimm.

Am Moment, wéinst der aktiver Fang vun dësem Fësch, sinn hir Aktien drastesch erofgaang an an e puer Länner ass den industrielle Fang vu Mier Bass verbueden, well et am Roude Buch opgezielt ass.

Dofir gëtt de Fësch, deen op d'Geschäftsregaler endet, héchstwahrscheinlech kënschtlech a Salzwaasserbehälter ugebaut.

Seabass Arten

Bis haut ass et iwwer 2 Aarte vu Mier Bass bekannt:

1. Iwwert de gemeinsame Mier Bass deen d'ëstlech Küst vum Atlanteschen Ozean bewunnt.
2. Iwwert de chilenesche Mier Bass, deen virun der Küst vum westlechen Atlantik fonnt gëtt, souwéi am Schwaarzen a Mëttelmier.

Ausgesinn

De gemeinsame Seabass huet e verlängerten Kierper an e staarke Skelett, während et e puer Schanken huet. De Bauch vum Mier Bass ass an engem helle Ton gemoolt, an et gi sëlwerglänzend Gebidder op de Säiten. Et ginn 2 Placken op der Réck, an déi viischt gëtt duerch d'Präsenz vu scharfen Spikes ënnerscheet. De Kierper vum Mier Bass ass mat zimlech grousse Skalen bedeckt.

Prinzipiell kann e gewéinleche Mierbass eng Längt vun net méi wéi 0,5 Meter erreechen, wärend e Maximum Gewiicht vun ongeféier 12 Kilogramm kritt. D'Liewenserwaardung vun engem Mier Bass ass am Duerchschnëtt ongeféier 15 Joer, obwuel et och centenarians sinn, déi bis zu 30 Joer gelieft hunn.

Chilenesch (schwaarz) Mier Bass bewunnt d'westlech Küst vum Atlantik a gëtt duerch seng donkel Faarf ënnerscheet. Ofhängeg vun de Liewensbedingunge kann et eng Faarf vu gro bis brong hunn. De chilenesche Mier Bass huet Fins mat schaarfe Strahlen um Réck, an de Fësch selwer léiwer déif Plazen mat kille Waasser.

Habitat

Sea Bass Fësch bewunnt souwuel de westlechen an ëstlechen Deel vum Atlantik. Zousätzlech gëtt de Mierwolf fonnt:

• Am Schwaarze Mier a Mëttelmier.
• Am Waasser vun Norwegen, wéi och virun der Küst vu Länner wéi Marokko a Senegal.
• A kënschtlech erstallt Reservoiren vun Italien, Spuenien a Frankräich.

Seabass léiwer méi no bei de Küsten ze bleiwen, wéi och un de Mond vun de Flëss, wielt net déif Plazen. Zur selwechter Zäit ass de Mierbass fäeg laang-Distanzmigratiounen op der Sich no Iessen ze maachen.

Behuelen

De stäerkste aktive Mier Bass ass an der Nuecht, a während dem Dag riicht et op enger Déift, direkt um Buedem. Zur selwechter Zäit kann et souwuel an der Tiefe wéi an der Waasserkolonn lokaliséiert ginn.

De Mierwolf ass eng predatoresch Aart vu Fësch, déi eng laang Zäit am Ambush bleift, a seng Prouf verfolgt. Dee richtege Moment erfaasst, attackéiert de Fësch seng Prouf. Dank dem grousse Mond schléckt hien et einfach an e puer Momenter.

Spawéieren

Vun 2-4 Joer un ass de Mierwolf fäeg Eeër ze leeën. Prinzipiell fällt dës Period op de Wanter, an nëmmen de Fësch, déi d'südlech Regiounen bewunnt, leeën Eeër am Fréijoer. De Mierwolf spawnt a Bedingungen wann d'Waassertemperatur e Mark vun op d'mannst +12 Grad erreecht.

De jonke Mier Bass hält an e puer Flocken, wou et Gewiicht kritt. No enger gewësser Period vum Wuesstum, wann d'Seabass de gewënschte Gewiicht kritt, verloossen d'Fësch d'Flocken, en onofhängege Liewensstil starten.

Diet

De Mierwolf ass e Marine Predator, sou datt seng Ernährung aus:

• Vu klenge Fësch.
• Vun Muschelen.
• Vun Garnelen.
• Vun Kriibsen.
• Vun Mier Wuerm.

De Seabass ass ganz gär vu Sardinen. Am Summer mécht hien laang Reesen op Plazen wou d'Sardinnen liewen.

Kënschtlech Zucht

Sea Bass ënnerscheet sech vu schmackhafte a ganz gesond Fleesch, sou datt et a kënschtleche Bedéngungen geziicht gëtt. Zousätzlech sinn d'Bestanddeeler vun dësem Fësch am natierlechen Ëmfeld limitéiert. Zur selwechter Zäit ass kënschtlech ugebaut Fësch méi fetteg, dat heescht méi Kalorie. Déi duerchschnëttlech kommerziell Gewiicht vun Individuen ass ongeféier 0,5 kg. Kënschtlech ugebaut Mier Bass ass méi bëlleg wéi an natierleche Bedéngungen gefaangen, besonnesch well seng Populatiounen kleng sinn an et ass am Roude Buch opgezielt.

Mier Bass Fëscherei

Dëse Raubfësch kann op zwou Weeër gefaange ginn:

• Spannen.
• Fly Fëscherei Ausrüstung.

Jiddereng vun den Methoden huet seng eege Virdeeler an Nodeeler.

Mier Bass fänken beim Spinn

Spinning Fëscherei implizéiert d'Benotzung vu kënschtleche Lëpsen. All Sëlwerbaubles oder kënschtlech Fësch si gëeegent fir Mierbass ze fangen. De Seabass bësst gutt op Köder, déi Makrele oder Sandeel imitéieren.

In der Regel gëtt e Spinnroll mat engem klenge Multiplikator op der Staang gesat. D'Längt vun der Staang gëtt bannent 3-3,5 Meter ausgewielt. Fëscherei gëtt aus dem steile Ufer duerchgefouert, wou de Mierbass schwëmmt fir op klenge Fësch ze feieren. Laang Distanz Goss sinn normalerweis net néideg.

fléien Fëscherei

Fir e Marine Predator ze fangen, sollt Dir voluminös Lëpsen wielen, déi méi wéi d'Silhouette vun engem Fësch sinn. Beim Fëschen an der Nuecht sollten schwaarz a rout Lëpsen gewielt ginn. Mat der Dämmerung sollt Dir op méi hell Köder wiesselen, a moies op rout, blo oder wäiss Köder wiesselen.

Fir Mier Bass ze fangen, ass Fly Fëscherei vun der Klass 7-8 gëeegent, entworf fir Fësch am Salzwaasser ze fänken.

Nëtzlech Eegeschafte vun Mier Bass

Hautdesdaags gëtt dëse Fësch an de meeschten europäesche Länner gezücht. Natierlech ass déi wäertvollst déi, déi an der natierlecher Ëmwelt gewuess ass. Et gëtt ugeholl datt d'Fleesch vu Mier Bass, déi am natierlechen Ëmfeld gefaangen ass, e Delikatesseprodukt ass, am Géigesaz zu deem wat an engem künstlechen Ëmfeld ugebaut gëtt.

D'Präsenz vu Vitaminnen

Am Mier Bass Fleesch ass d'Präsenz vu sou Vitaminnen bemierkt:

• Vitamin "A".
• Vitamin "RR".
• Vitamin "D".
• Vitamin "V1".
• Vitamin "V2".
• Vitamin "V6".
• Vitamin "V9".
• Vitamin "V12".

Präsenz vu Spuerelementer

Omega 3 Fettsäuren an aner Spuerelementer goufen am Mier Bass Fleesch fonnt:

• Chrom.
• Jod.
• Kobalt.
• Phosphor.
• Kalzium.
• Eisen.

Op jidde Fall ass et besser net fir kënschtlech ugebaut Fësch Präferenz ze ginn, awer fir déi, déi an natierleche Bedéngungen gefaange sinn. Wann dat net méiglech ass, dann ass e kënschtlech ugebaut Seabass och gëeegent.

Kaloresche Wäert

100 Gramm Mier Bass Fleesch enthält:

• 82 ENG.
• 1,5 Gramm Fett.
• 16,5 Gramm Proteinen.
• 0,6 Gramm Kuelenhydrater.

'Prototypen

De Mierwolf, wéi déi meescht aner Seafood, ass contraindicated bei Leit déi perséinlech Intoleranz hunn, déi Allergien verursaacht.

Benotzt beim Kachen

D'Fleesch vum Mierwolf huet e delikate Geschmaach, an d'Fleesch selwer huet eng delikat Textur. An dëser Hisiicht war de Mier Bass als Premium Klass Fësch klasséiert. Wéinst der Tatsaach, datt et wéineg Schanken am Fësch sinn, gëtt et no verschiddene Rezepter virbereet.

Als Regel, Mier Bass:

• Baken.
• Réischteren.
• Si kachen.
• Gefëllt.

Seabass gekacht am Salz

Am Mëttelmier gëtt Mierbass no engem, awer ganz leckere Rezept virbereet.

Fir dëst ze maachen, musst Dir hunn:

• Sea Bass Fësch, waacht bis zu 1,5 Kilogramm.
• Eng Mëschung aus gewéinlechem a Mieresalz.
• Dräi Eewäiss.
• 80 ml Waasser.

Method vun der Virbereedung:

1. De Fësch gëtt gebotzt a geschnidden. D'Finnen an d'Innen ginn ewechgeholl.
2. Déi salzeg Mëschung gëtt mat Eeër a Waasser gemëscht, duerno gëtt dës Mëschung an enger gläichméisseger Schicht op der Folie geluecht, op engem Bakblech geluecht.
3. D'preparéiert Mier Bass Kadaver gëtt uewen geluecht, an erëm mat enger Schicht Salz a Proteinen uewen bedeckt.
4. De Fësch gëtt an den Ofen geluecht, wou et eng hallef Stonn bei enger Temperatur vun 220 Grad gebak gëtt.
5. No der Bereetschaft gi Salz a Proteine ​​vum Fësch getrennt. In der Regel, ass d'Fësch Haut och mat dëser Zesummesetzung getrennt.
6. Servéiert mat frëschem Geméis oder Zalot.

Seabass Fësch ass e leckere a gesonde Fësch wann et an natierleche Bedéngungen gefaange gëtt. Dank sengem mëllen Fleesch a delikate Goût ass et a ville Platen präsent, dorënner haute Kichen, déi an Elite Restauranten preparéiert gëtt.

Leider wäert net all Fëscher dëse leckere Fësch fangen. Et ass och net einfach et am Geschäft Regaler ze fannen, well et am Roude Buch opgezielt gouf. Trotzdem ass et a villen europäesche Länner geziicht. Och wann et net sou nëtzlech ass, ass et nach ëmmer méiglech ze iessen.