Et nennt sech déi trendendst Rootkrop vun 2020. Iwwerhaapt mécht Ube oder purpurroude Yam super Instagram Iessen. An alles dank senger helle purpurroude Faarf.
Nahrungsexperten gleewen datt eng richteg Welt Invasioun vu purpurroude Donuts, Kéisekuchen a Yamwaffelen amgaang ass ze fänken. Awer nieft sengem visuellen Appel ass et och en nëtzlecht Produkt. Ube war laang bekannt als e mächtege Anti-Aging Agent, héich a Vitamin C a B6, Glasfaser, Kalium a Mangan
Violette Yam (Dioscorea alata, ube, purpurroude séiss Kartoffel) ass eng Planz déi op Kartoffelen ähnelt an eng hell purpur Faarf huet, an d'Fleesch ass purpur. Yams wuessen a waarme Breedegraden. Vun all de Yams ass dëst dee séisssten, sou datt purpurroude Knollen dacks benotzt ginn fir Desserten ze maachen, och Glace. Dëst ass déi éischte Kéier datt e purpurroude Yam-aromatiséierte Glace fir eng Hawaiian Marke gemaach gouf. An op de Philippinen ass purpurroude Yam Glace allgemeng eppes wéi en Ënnerschrëft Dessert. Fir dëst Land ass Ube allgemeng e populär Produkt.
Ee Wuerzelgeméis ka bis zu 2,5 m laang sinn a 70 kg weien. Et kann gekacht ginn, gebak ginn, gedämpft, gedréchent ginn, benotzt a Backwaren, Glace a Cocktailen.
"Dir gesitt dacks datt Ube a Stau a Paste gëtt, genannt Halaya. Si ginn a Rullen, Scones an Glace benotzt, “sot d'Nicole Ponseca, Besëtzer a CEO vum New York-baséiert philippineschen Gastropub Jeepney a Restaurant Maharlika. "Ube gesäit e bësse wéi eng Mëschung aus Vanille a Pistache aus. Et ass séiss an Äerd, “erkläert hien de Goût vun dësem Rootgeméis.
Denkt drun datt mir virdru geschwat hunn iwwer wéi purpurroude Liewensmëttel onheemlech gutt fir d'Gesondheet sinn, souwéi iwwer den trendy Téi vun 2020.