Ris Schwäin (Leucopaxillus giganteus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Famill: Tricholomataceae (Tricholomovye oder Ryadovkovye)
- Gattung: Leucopaxillus (Wäiss Schwäin)
- Typ: Leucopaxillus giganteus (Gigant Pig)
- Riesen Taler
Ris Schwäin (Den t. Leucopaxillus giganteus) ass eng Pilzart, déi an der Gattung Leucopaxillus vun der Ryadovkovye Famill (Tricholomataceae) gehéiert.
Et gehéiert net zu der Gattung vu Spriecher, mee zu der Gattung vu Schwäin (net Schwäin). Wéi och ëmmer, béid Gattunge sinn aus der selwechter Famill.
Dëst ass e grousse Champignon. Hut 10-30 cm Duerchmiesser, liicht Trichterfërmeg, lobed-gewellt laanscht de Rand, wäiss-giel. D'Tellere si wäiss, spéider Crème. D'Been ass eng Faarf mat engem Hutt. D'Fleesch ass wäiss, déck, mat engem pulverem Geroch, ouni vill Goût.
De Riesenschwäin fënnt een an de Bëschglaten am europäeschen Deel vun eisem Land an am Kaukasus. Heiansdo Formen "Hexe Réng".
Essbar, awer kann Bauchschmerz verursaachen. Mëttelméisseg, bedingt essbare Pilz vun der 4. Kategorie, frësch benotzt (no 15-20 Minutte kachen) oder gesalzt. Et ass recommandéiert nëmme jonk Champignonen ze benotzen. Déi al sinn liicht batter a gëeegent nëmme fir d'Trocknung. De Pulp vum Pilz enthält en Antibiotikum, deen den Tuberkelbazillus ëmbréngt - Klitocybin A a B.