Glaucous Broscht (Lactifluus glaucescens) Foto a Beschreiwung

Груздь сизоватый (Lactifluus glaucescens)

Déi blo Broscht gehéiert zu enger zimlech grousser Famill vu Russula.

Et wächst an Laufbëscher, et kann och heiansdo a Koniferen gesi ginn. Et kann souwuel op oppene Plazen wéi och am Bësch méi dacks wuessen. Bevorzugt kalkreiche Buedem.

De Fruuchtkierper gëtt duerch eng Kap an engem Stamm vertrueden.

Kapp bei jonke Exemplare huet et eng flaach Form, eng liicht depriméiert Mëtt. An enger spéider Period hëlt et d'Form vun engem Trichter. D'Uewerfläch ass dréchen, glat, heiansdo samteg. Et kann Rëss sinn (besonnesch an eelere Champignonen). D'Faarf ass wäiss, awer scho bei méi reife Champignonen erschéngen Crème oder Ocher Flecken op der Uewerfläch.

Déi bloesch Broscht ass en agaresche Pilz mat ganz schmuele Placke. Faarf - Crème, Ocher Flecken kënnen e bësse méi spéit optrieden.

Been huet eng Längt vu bis zu ongeféier 8-9 cm, ënnen verréngert, ënnerscheet sech an der Dicht. A verschiddene Champignonen kann de Stamm huel sinn. D'Faarf ass och wäiss, awer eeler Exemplare entwéckelen fawn Flecken.

Eng charakteristesch Feature vum bloe Mëllechpilz ass d'Präsenz vun engem ganz dichte Pulp, deen, bei Pausen, e spezifesche Mëllechjus verëffentlecht. De Jus ass ganz ätzend, brennt, fänkt direkt an der Loft ze kräischen, ännert d'originell wäiss Faarf op gro-gréng. De Geroch vu Pulp ass hëlzent, liicht Hunneg.

Déi bloesch Broscht toleréiert dréchen Perioden gutt, während de Geschmaach vum Pulp och vu Wiederkonditiounen hänkt.

Lactifluus glaucescens - dëst ass en iessbare Pilz, awer d'Virbereedung erfuerdert eng virsiichteg Virbehandlung (Saak a Salz). Och, fir de Goût ze verbesseren, ass et recommandéiert verschidde Gewierzer ze addéieren.

Si si ganz ähnlech wéi de bloe Milch Pilz Peffer a Pergament Mëllech Pilz, awer hir Mëllechjus ännert d'Faarf net an der fräier Loft.