Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | g 3583 |
| Proteins | g 2.53 | g 76 | 3.3% | 7% | g 3004 |
| Fats | g 0.1 | g 56 | 0.2% | 0.4% | g 56000 |
| Kuelenhydrater | g 9.17 | g 219 | 4.2% | 8.9% | g 2388 |
| Waasser | g 87.47 | g 2273 | 3.8% | 8.1% | g 2599 |
| Äschen | g 0.73 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | g 3913 |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| Vitamin B5, Pantothenesch | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | g 9804 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | g 8333 |
| Vitamin B9, Folat | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | g 889 |
| Vitamin C, ascorbesch | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | g 556 |
| Vitamin PP, Nr | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | g 3175 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | g 862 |
| Kalzium, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | g 2273 |
| Magnesium, MG | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | g 952 |
| Natrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | g 542 |
| Schwiefel, S. | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | g 3953 |
| Phosphor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | g 1404 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Mangan, Mn | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | g 995 |
| Koffer, Cu | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | g 2128 |
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | g 3667 |
| Zénk, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | g 3333 |
| Wesentlech Aminosaieren | |||||
| Arginin * | g 0.177 | ~ | |||
| Valine | g 0.146 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.082 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.135 | ~ | |||
| Leucine | g 0.18 | ~ | |||
| lysine | g 0.166 | ~ | |||
| Methionina | g 0.036 | ~ | |||
| threonine | g 0.094 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.029 | ~ | |||
| phenylalanine | g 0.139 | ~ | |||
| Aminosaier | |||||
| Tyrosine | g 0.103 | ~ | |||
| cysteine | g 0.038 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 0.026 | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | g 0.021 | ~ | |||
| 18: 0 Stearesch | g 0.003 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.009 | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleik (Omega-9) | g 0.005 | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (Omega-9) | g 0.003 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.042 | vum 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.024 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.017 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.017 | vun 0.9 bis 3.7 g | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.024 | vun 4.7 bis 16.8 g | 0.5% | 1.1% |
Den Energiewäert ass 47 kcal.
- Becher Scheiwen = 104 g (48.9 kcal)
- Pod = 14 Gramm (6.6 kcal)
Wann gréng Bounen, gekacht, mat Salz räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Vitamin B9 - 11.3%, a Vitamin C 18%, Kalium - 11,6%
- Vitamin B9 als Koenzym involvéiert am Metabolismus vun Nukleinsäuren an Aminosäuren. Folatmangel féiert zu enger behënnerter Synthese vun Nukleinsäuren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Wuesstum an der Zellteilung resultéiert, besonnesch an engem séier proliferéise Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Inadequater Annam vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet , Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen a Kand Entwécklungsstéierungen. Déi staark Associatioun tëscht Niveauen vu Folat, Homozystein a Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, dem Immunsystem, hëlleft dem Kierper Eisen opzehuelen. Defizit féiert zu Looseness a Bluttung vum Zännfleesch, Nues Blutungen duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vu Bluttkapillaren.
- KaliumiodidPëlle ass den Haapt intrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser deelhëlt, Elektrolyt a Säuregläichgewiicht, ass involvéiert am Nerve Impulsen, Reguléierung vum Blutdrock.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 47 kcal, déi chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi nëtzlech Gréng Bounen wa se gekacht ginn, mat Salz, Kalorien, Nährstoffer, gënschteg Eegeschafte vu Gréngen Bounen wa se gekacht ginn, mat Salz