Vill Déier-ofgeleet Zutaten laueren an Produkter déi schéngen fir Vegetarier a Veganer gemaach ze ginn. Dëst sinn Anchovien a Worcestershire Sauce, a Mëllech a Mëllech Schockela. Gelatine a Fett kënnen a Marshmallows, Kichelcher, Cracker, Chips, Séissegkeeten a Kuchen fonnt ginn.
Vegetarier, déi Kéis iessen, sollten sech bewosst sinn datt déi meescht Kéiser mat Pepsin gemaach ginn, wat Enzymen aus de Mo vu geschluechte Kéi koaguléiert. Eng Alternativ zu Molkerei kann Sojakéis sinn, deen keng Déiereprodukter enthält. Awer déi meescht Sojakéiser gi mat Kasein gemaach, wat aus Kéi Mëllech kënnt.
Veganer sollten sech bewosst sinn datt vill Liewensmëttel, déi als vegetaresch bezeechent ginn, Eeër a Mëllechzutaten enthalen. Wärend Liewensmëttel vermeiden déi Botter, Eeër, Hunneg a Mëllech enthalen, sollten Veganer d'Präsenz vu Kasein, Albumin, Molke a Laktose bewosst sinn.
Glécklecherweis huet quasi all Déier Zutate eng Planz-baséiert Alternativ. Et ginn Desserts a Puddingen, baséiert op Agar a Carrageenan anstatt Gelatine.
Déi bescht Rotschléi fir net onbewosst Produkter mat Déier Zutaten ze kafen ass d'Etiketten ze liesen. Generell, wat méi veraarbecht e Liewensmëttel ass, dest méi wahrscheinlech ass et Déiereprodukter ze enthalen. Tipp - iessen méi frësch Iessen, Geméis, Uebst, Kären, Bounen, a mécht Är eege Zalot Dressings. Dëst hëlleft Iech net nëmmen Déiereprodukter ze vermeiden, awer et wäert och Äert Iessen besser schmaachen.
Drënner ass eng Lëscht vu verstoppte Déier Zutaten an d'Liewensmëttel an där se fonnt ginn.
Benotzt fir Pâtisserie, Zoppen, Getreide, Pudding ze verdicken an ze binden. Albumin ass e Protein dat an Eeër, Mëllech a Blutt fonnt gëtt.
Rout Nahrungsfaarf, déi aus Buedemkäfer gemaach gëtt, gëtt benotzt fir Jusen, Bäckereien, Séissegkeeten an aner veraarbechte Liewensmëttel ze faarwen.
Protein ofgeleet aus Déieremëllech gëtt benotzt fir sauere Crème a Kéis ze maachen. Et gëtt och un net-Mëllechkéiser bäigefüügt fir d'Textur ze verbesseren.
Produzéiert andeems d'Schanken, d'Haut an aner Deeler vun enger Kéi kachen. Benotzt fir Desserten, Marshmallows, Séissegkeeten a Puddingen ze maachen.
De sougenannte Mëllechzucker gëtt aus Kuchmëllech produzéiert a gëtt a Bäckereien a veraarbechte Liewensmëttel fonnt.
Schwäin Fett, deen Deel vu Cracker, Kuchen a Pâtisserie ass.
Ofgeleet vu Mëllech, dacks a Cracker a Brout fonnt.