Zitrounen
Store Zitrounen am Frigo, net op den Dësch oder Windowsill. Dës Zitrusfrüchte mussen net "ripen" ginn, well se normalerweis scho ganz reift verkaaft ginn. Wann Dir eng scho geschnidden Zitroun späichere wëllt, setzt se virun allem an de Frigo.
Bananen
Et ginn zwou Méiglechkeeten fir Bananen frësch ze halen: Dir kënnt de Rëtsch iwwer de countertop hänken oder iwwerall wou Dir wëllt, sou datt et net mat der Uewerfläch a Kontakt kënnt, oder Dir kënnt reife Bananen afréieren. Iwwregens, gefruerene Bananen si gutt fir Smoothies, Glace an als Ergänzung zu waarme Porridge ze maachen.
Bieren
Obwuel et net méi d'Saison vun de Beeren ass, kënnt Dir e puer vun hinnen an de Geschäfter fannen. Wann Dir Hambieren, Molbieren, Cranberries kaaft hutt, fille se gratis ze afréieren! A maach der keng Suergen, d'Ernährungseigenschaften a Vitaminnen wäerten net dovun leiden.
Geméis gehackt
Si schneiden Muerten fir Zopp, awer et waren der vill? Wann Dir scho geschniddene Geméis späichere musst, setzen se an engem Container mat kalem Waasser a killen. Karotten, Rettich, Sellerie an aner Uebst wäerte vill méi laang halen a knusprech bleiwen.
Zalot Blieder
Et ass schued wann Dir eng Zalot wëllt maachen, awer Dir gesitt datt d'Blieder vun Ärem Liiblings "Romano" verblend sinn a schwaach ginn. Mee et gëtt e Wee eraus! Gidd kale Waasser iwwer d'Salat a loosst e puer Minutten sëtzen. Loosst dréchen an dann am Frigo oder iessen direkt. Voila! Salat ass nees knackeg!
Champignonen
Champignonen ginn normalerweis a Plastikscontainer oder Plastikstuten verkaaft. Soubal Dir se heem bréngt, wéckelt se an engem Pabeierbeutel oder Kraaft a killt. Dëst hëlleft d'Pilze méi frësch ze halen.
Zelleriszalot
Wann Dir net all Dag Jus mécht, da sinn d'Sellerie Steng onwahrscheinlech séier an Ärem Heem ze streiden. Fir d'Haltbarkeet vum Produkt ze erhéijen, huelt et aus der Verpackung a packt et an Folie.
Tomaten a Gurken
Béid Geméis solle bei Raumtemperatur gelagert ginn, well se hir Goûten am Frigo verléieren. Wann Dir Tomaten a Gurken kaaft hutt a se bannent 1-2 Deeg benotzt, kënnt Dir se sécher op den Dësch oder am Windowsill loossen. Awer wann d'Geméis net direkt giess gëtt, ass et besser se an de Frigo (op verschiddene Plazen) ze setzen an eng Stonn virum Iessen op Hëtzt ze transferéieren.
Natron
Neen, Bakpulver ass net perishable, awer et kann hëllefen, d'Liewensmëttel frësch ze halen, d'Uebst a Geméis ze verhënneren aus ze verduerwen, a schlecht Gerécher absorbéieren. Späichert eng kleng Schossel oder eng Taass Soda am Frigo.
Glas amplaz Plastik
Léift Plastik Container? Awer ëmsoss. E puer vun hinnen kënnen d'Qualitéit vun de Produkter degradéieren an hire Goût änneren. Wann et drëm geet Liewensmëttel am Frigo ze späicheren, ass Glas méi sécher.
Afréieren
Wann Dir zevill Zopp, Räis oder Vegan Patties gemaach hutt an Dir fäert datt et alles schlecht geet, da setzt Är Iessen an de Frigo! Déi meescht gekachte Liewensmëttel kënnen gefruer a erhëtzt ginn op der Uewen oder, an enger Prise, an der Mikrowelle. Dëst ass besonnesch praktesch wann Dir Liewensmëttel fir d'nächst Woch preparéiere musst.
Wësst Dir schwiereg Weeër fir Liewensmëttel ze späicheren? Deelt se mat eis!