Eng vun den heefegsten Äntwerten firwat d'Leit net gesond Iessen iessen sinn déi héich Käschten. Mat frëschem Iessen ophalen, d'Leit werfen um Enn e groussen Deel dovun ewech, dat heescht datt se Suen ewechgeheien. Glécklecherweis ginn et Weeër fir d'Versuergung fir eng laang Zäit frësch ze halen. Soen Äddi zu gewollten Zalot, schimmel Champignonen a sproutéierte Gromperen. An Dir wäert gesinn datt d'Investitioun an gesond Produkter all Penny wäert ass.
Léisung: Bananenstämm a Plastiksverpackung packen
Et gi Friichten, déi, wann se reift, Ethylengas ausstoen - Bananen sinn ee vun hinnen. Wann Dir wësst datt Dir se net direkt iesst, da wéckelt d'Stämme (wou de gréissten Deel vum Gas entlooss gëtt) einfach mat Plastiksverpackung. Dëst wäert de Reifeprozess verlangsamen an d'Fruucht fir eng laang Zäit frësch halen. Bananen, Melonen, Nektarinnen, Biren, Pflaumen an Tomaten emittéieren och Ethylen a solle vun anere Liewensmëttel ewechgehale ginn.
Léisung: Wrap an Folie a späicheren am Frigo
Sellerie ass e Produkt dat séier mëll a lues vu staark a knaschteg ka ginn. Et dauert just e puer Minutten fir säi Liewensdauer ze verlängeren. Nodeems Dir d'Stämm gewascht an getrocknt hutt, wéckelt se an Aluminiumfolie. Dëst wäert d'Feuchtigkeit behalen, awer wäert Ethylen fräiginn, am Géigesaz zu Plastikstuten. Op dës Manéier kënnt Dir Sellerie fir e puer Wochen frësch halen.
Léisung: Deckt de Buedem vum Frigobehälter mat Pabeierhandtücher.
Jidderee wëll e gesonde knusprech Zalot um Summerdësch gesinn. Awer no e puer Deeg verschwënnt et. Fir d'Haltdauer vu Gréngen an aner Liewensmëttel an Ärem Frigo ze verlängeren, leet d'Tirang mat Pabeierhandtücher. Feuchtigkeit ass wat Uebst a Geméis schwaach mécht. D'Pabeier am Geméis-Tirang vum Frigo absorbéiert iwwerschësseg Feuchtigkeit a behält d'Liewensmëttel frësch fir eng laang Zäit.
Léisung: Spülen d'Beeren am Esseg a killen
Am Summer sinn d'Geschäftsregaler voller helle a saftleche Beeren. Niddereg saisonal Präisser fir Erdbeeren, Molbieren, Hambieren erfuerdert verlockend datt Dir e gréissere Package hëlt. Awer wann se net séier giess ginn, ginn d'Beeren mëll a plakeg. Fir dëst ze vermeiden, wäscht d'Beeren mat enger Essegléisung (een Deel Esseg op dräi Deeler Waasser) an dann proppert Waasser. No der Trocknung späicheren d'Beeren am Frigo. Esseg killt Bakterien op de Beeren a verhënnert d'Schimmelwachstum, sou datt se méi laang daueren.
Léisung: Kartoffel mat Apel späicheren
E grousse Sak Gromperen kann e Retter fir e beschäftegten Dag sinn. Gebakene Gromperen, Fritten oder Pancakes kënnt Dir séier dovunner maachen. De Nodeel vun dësem Stock ass datt d'Kartoffelen ufänken ze sprëtzen. Store et an engem cool dréchen Plaz, ewech vun Sonneliicht a Fiichtegkeet zréck. An nach een Trick: en Apel an eng Gromperebeutel geheien. Et gëtt keng wëssenschaftlech Erklärung fir dëst Phänomen, awer den Apel schützt d'Kartoffel vu Sprossen. Probéiert et a beurteelt fir Iech selwer.
Léisung: Champignonen späicheren net an enger Plastikstut, mee an engem Pabeierbeutel.
Champignonen sinn e schmackhafte an nahrhafte Zutat a ville Platen, awer näischt ass méi onappetitiv wéi schlimmereg Champignonen. Fir Champignonen sou laang wéi méiglech fleesch a frësch ze halen, musse se richteg gespäichert ginn. Mir hunn d'Gewunnecht alles an Plastikstuten ze packen, mee Champignonen brauchen Pabeier. Plastik behält d'Feuchtigkeit an erlaabt d'Schimmel z'entwéckelen, wärend de Pabeier otemt an d'Feuchtigkeit duerchgoe léisst, an dofir d'Verschwendung vu Champignonen verlangsamt.