Nëmme richteg konservéiert Fleesch kann mat sengem Goût gefalen, Stäerkt a Gesondheet bäidroen. Fir de beschte Wee a Regalzäit vu Schweinefleesch ze wielen et ass noutwendeg fir d'éischt erauszefannen wéi vill a wéi d'Fleesch gelagert gouf ier et bei Iech koum.
Wann de Schweinefleesch, deen am Geschäft kaaft gouf, schockgefruer war, kann et a Folie gewéckelt ginn an an de Frigo stellen-do kann et seng Eegeschafte fir bis zu 6 Méint behalen.
Wann et net méiglech ass d'Gefriermethod an d'Regalzäit vum kaaft Schweinefleesch ze bestëmmen, ass et besser et z'entdecken an et bannent 1-2 Deeg z'iessen.
Wann Dir frësch Schweinefleesch kaaft, ass et wichteg ze erënneren datt "frësch", ëmmer waarm Fleesch net verpackt sollt ginn - et muss natierlech bei Raumtemperatur ofkillen.
Schweinefleesch kritt vu jonke Schwäin, souwéi gehackt Fleesch, gëtt op enger kaler Plaz gelagert ouni afréieren fir net méi wéi een Dag.
Erwuessent Fleesch kann am ënneschten Regal vum Frigo an enger Plastikstut gelagert ginn (ëmmer mat engem Lach sou datt d'Fleesch "otemt") fir 2-3 Deeg an am Frigo.
Et ginn zwou Weeër fir Schweinefleesch am Frigo ze späicheren.:
- packen a Plastikstuten, loosst d'Loft vun hinnen eraus a fréieren. Dës Methode hält d'Fleesch bis zu 3 Méint;
- d'Fleesch liicht afréieren, et mat Waasser ofginn, afréieren an dann an Tuten packen. Mat dëser Gefrieroptioun verléiert de Schweinefleesch seng Qualitéiten net bis zu 6 Méint.
Fir de Goût vum Produkt ze erhaalen, gëtt et eng aner wichteg Regel: virum Gefriess muss de Schweinefleesch a kleng Portiounen opgedeelt ginn.