Zocker a Moderatioun ass wichteg fir d'allgemeng Gesondheet. Virun Millioune Joer hunn eis Vorfahren uebst an Hunneg fläisseg extrahéiert: Zocker huet hinnen net nëmmen Energie geliwwert, mee och gehollef Fett fir kal an hongereg Zäiten ze späicheren. Déi, déi net genuch Zocker giess hunn, hu weder d'Kraaft nach d'physesch Fäegkeet fir hir Aart ze reproduzéieren.
Als Resultat huet de mënschleche Gehir en interessanten Iwwerliewensmechanismus entwéckelt: e bal onversatbare Loscht op Séissheet. Leider mécht et méi Schued wéi gutt dës Deeg: vill vun eis iessen vill méi Zocker wéi mir brauchen fir z'iwwerliewen. Nieft Iwwergewiicht an Zännofbroch huet dëst Iwwelzegkeet aner Konsequenzen. Hei sinn nëmmen e puer vun hinnen:
Häerz
An enger 2013 Studie publizéiert am Journal of the American Heart Association (De Journal vun der American Heart Association), hunn d'Wëssenschaftler erausfonnt datt héich Zommen, besonnesch Glukos, zu stresseger Häerzfunktioun féieren a Muskelfunktioun erofgoen. Wann dëst ze laang geschitt, verursaacht et schliisslech Häerzversoen, no Wëssenschaftler aus der Cleveland Klinik (D'Kleveland Klinik).
Héich Fruktose, eng aner Zort Zocker, déi allgemeng a künstlech séiss Liewensmëttel fonnt ginn, senkt "gutt" Cholesterin, sot d'Zeitung. Fraen Gesondheet... Dëst kann d'Produktioun vun Triglyceriden verursaachen, e Fett dat vun der Liewer an d'Arterien gedroen gëtt an de Risiko vun Häerzinfarkt oder Schlaganfall erhéicht.
Gehir
Eng 2002 Studie op der University of California, Los Angeles (D'Universitéit vu Kalifornien, Los Angeles), huet gewisen datt eng zockerreich Diät neuronal a Verhalensplastizitéit beaflosst, déi kontrolléiert gëtt vun enger Chemikalie genannt Brain neurotrophic factor (BDNF). Ënnerdréckung vu BDNF reduzéiert d'Fäegkeet nei Erënnerungen ze bilden an nei Daten ze späicheren. Aner Studien hunn niddereg Niveaue vun dëser Substanz mat Depressioun an Demenz verbonnen.
Nier
D'Nier spillen eng wichteg Roll beim Filter vum Blutt, an héije Bluttzocker zwéngt se hir Grenzen ze drécken an ze verschleieren. Dëst kann den Offall an de Kierper verursaachen. Geméiss der American Diabetes Association (Déi amerikanesch Diabetes Association), ofgeholl Nierfunktioun verursaacht vill Krankheeten vun den Nieren, an ouni proper Behandlung, komplette Versoen. Leit mat Nierenausfall brauchen Organtransplantatiounen oder Dialysismaschinn Bluttfiltratioun.
Sexuell Gesondheet
Zënter héije Quantitéiten un Zocker an der Diät kënnen d'Bluttstroum beaflossen, gouf et mat eerektiler Dysfunktioun verknëppelt. 2005 studéieren Autoren vun der Johns Hopkins University School of Medicine (D'Johns Hopkins University School of Medicine) fonnt datt Zocker d'Produktioun vun engem Enzym verantwortlech fir d'Erektioun ënnerbrach. Eng Studie aus 2007 huet festgestallt datt iwwerschoss Fruktose a Glukos am Kierper e Gen ausschalten deen Testosteron an Östrogenniveau reguléiert, zwee wichteg Sexhormonen.
Gelenker
Laut enger Studie vun 2002 déi am American Journal of Clinical Nutrition publizéiert gouf (Den amerikanesche Journal of Clinical Nutrition), héijen Zockerniveau a veraarbechte Liewensmëttel erhéijen d'Entzündung, wat Gelenkschmerzen (Arthritis) verursaacht. Fir Leit, déi ënner chronescher Arthritis leiden, ass et besser sou wéineg séiss wéi méiglech ze iessen.
Leather
Iwwerflësseg Zockeropnahm verursaacht eng Explosioun vun Entzündungen am ganze Kierper. Dës Entzündung brécht Kollagen an Elastin an der Haut of. Als Resultat gëtt d'Haut méi séier méi al, gëtt schlappeg a gekraagt. Zockermëssbraucher si méi ufälleg fir Insulinresistenz z'entwéckelen, wat iwwerschësseg Hoerwachstum an däischter Flecken um Hals an Hautfalter verursaache kann.
Liewer
Iwwerschoss Zocker am Kierper accumuléiert an der Liewer, provozéiert d'Entzündung vun dësem Organ. Ouni Behandlung kënnen d'Konsequenzen d'selwecht sinn wéi vum Alkoholismus – Zirrhose (d'Bildung vu Narbengewebe an der Liewer). "Alkohol ass déi heefegst Ursaach fir Zirrhose, a Fettlebererkrankheet ass och wéinst enger schlechter Ernährung", erkläert de Kardiolog Asim Malhotra vu London, Member vun Akademie vun de Medizinesche Royal Colleges Iwwergewiicht Grupp.