Kompott kachen fir ze drénken fir 1 Minutt. Kachen Kompott aus Irgi fir de Wanter fir 10 Minutten
Wéi een Kompott vum Irgi kacht
Produkter
Irga - 1 Kilo frësch oder 1,3 Kilo gefruer
Waasser - 5-6 Liter
Zocker - 500-600 Gramm, jee no der Séissegkeet vun de Beeren
Esseg 9% - 1 Teelöffel
Virbereedung vu Produkter
Irga spullen an zortéieren.
Kacht Waasser an enger grousser Kasseroll.
Wéi brau fir ze drénken (einfach Manéier)
Setzt d'Irga an eng Schossel a bedeckt mat Zocker, maacht liicht, iwwerdro an eng Kasseroll. Wann d'Waasser kacht, waart eng Minutt fir de Schaum ze entfernen an d'Hëtzt auszeschalten, deckt d'Pan mat enger Decken oder engem Handtuch a léisst ofkillen. Dir kënnt et benotzen.
Wéi kache fir de Wanter
1. Verdeelt d'Irga op steriliséierte Glieser, gitt kochend Waasser driwwer.
2. Deckt d'Glas mat Kompott mat Deckelen (awer net fest) a waart 10 Minutten.
3. Drain de Jus an e grousse Kasseroll, léisst d'Beeren an d'Glasen, addéieren Zocker, réieren a bréngen fir ze kachen, Esseg addéieren.
4. Gidd de Kompott zréck an d'Gläser, zitt d'Deckelen un, dréi ëm a waart op de Kompott ofkillt.
5. Da bréngt de bewässerte Kompott fir de Späicher eraus.
Lecker Fakten
Wat ass d'Kombinatioun vun Irga am Kompott
Wann Dir Kompott aus Irgi kachen, kënnt Dir Gurken, Kiischten, Himbeeren, Zitroun, Orange, roude a schwaarze Johannisbeeren addéieren. Manner dacks ginn Erdbeeren a Kiischten derbäigesat (wann et geschitt ass datt d'Irga fréi reift).
Wat fir eng Irga fir Kompott ze huelen
Fir Kompott ass séiss Juicy Sirga gëeegent. Wann d'Irga trocken ass, ass et recommandéiert saftlech Friichten vun engem helle Goût derbäi ze addéieren, sou datt d'Irga et aussetzt.
Geschmaach, Faarf an Aroma vum Kompott
De Goût vum Irgi-Kompott ass zimmlech behënnert, liicht astringent. Kompott huet eng hell gesättegt Faarf, ee vun de wéinege wierklech donkelen Nuancen. Et gëtt praktesch keen Aroma vum Irgi, also ass et recommandéiert parfüméierter Beeren an Uebst an de Kompott ze addéieren, oder Gewierzer vun Ärer Wiel: Nelken, Zimt, Orange oder Zitrouneschuel, Vanillin.