Kachen Peach Kompott fir Virbereedung fir de Wanter fir 30 Minutten.
Wéi Pfirscher Kompott ze kachen
Peach Kompott Proportiounen
Peaches - en halleft Kilo
Waasser - 1 Liter
Zocker - 300 Gramm
Wéi Pfirscher Kompott ze kachen
Wielt reife, saft Peaches fir Kompott. Peaches wäschen, mat engem Pinsel schielen, Som ewechhuelen.
De Sirop virbereeden: Waasser an eng Kasseroll schëdden, Zocker derbäiginn, 5 Minutten nom Kache kachen, réieren an de Schaum erofhuelen. Gitt geschielte Pfirscher am Sirop, kacht 5 Minutten nom Kachen erëm. Ewechzehuelen Peachskinn. Setzt d'Perschen an e Glas, schëdd iwwer de liicht ofgekillte Sirop a bedeckt mat engem Deckel.
Maacht en Handtuch um Buedem vun enger breeder an déiwer Kasseroll, leet e Glas Pfirscher, schéisst waarmt Waasser iwwer d'Pan a setzt op Feier. Pasteuriséiert de Kompott fir 20 Minutten, rullt op, killt a späichert.
Lecker Fakten
1. Kaloriewäert Pfirsechkompott - 78 kcal / 100 Gramm.
2. Peach Compote kann op zwou Weeër virbereet ginn - Mais Kartoffel aus Pfirsich maachen oder Hälfte vun Uebst an e Jar leeën, Sirop ofginn.
3. Peach Kompott mat Schanken et gëtt parfüméierend an huet en zart Geschmaach wéinst dem Steen. Am Fall vum Kachen vun engem Pfirschekompott mat Somen, soll de Kompott am éischte Joer gedronk ginn, well während der Laangzäitlagerung fänken d'Somen aus de Friichte gëfteg Substanzen aus, déi Vergëftung verursaache kënnen.
4. De fäerdege Kompott gëtt konzentréiertdofir, wann et verbraucht gëtt, ass et besser et mat gekachten Waasser ze verdënnen.
5. Rauheet vu Pfirschen kann einfach ewechgeholl ginn andeems e bësse Bakpulver an eng Schossel oder Schossel Waasser bäigefüügt gëtt, rührt bis d'Bakpulver opléist a fir 5 Minutten hannerloosst. No der zougeloosser Zäit spülen d'Peaches an engem Basin, ewechhuelen a spülen ënner fléissendem Waasser.