Wéi laang Portobello Champignone kachen?

Kachen Portobello a gesalzt Waasser fir 15-17 Minutten.

Wéi kachen ech portobello

Dir braucht - Portobello, Waasser, Salz

1. Portobello wäschen, d'Wuerzelen ofschneiden, den Dreck mat engem Pinsel ofraumen.

2. De Portobello an eng Kasseroll leeën, an d'Waasser ginn, sou datt et d'Champignonen ofdeckt.

3. Setzt d'Pan op d'Feier.

4. Salz bäiginn.

5. Nom Kachen kacht de Portobello fir 15 Minutten, mat engem Deckel bedeckt, iwwer niddreg Hëtzt mat e bësse Kach.

6. D'Bouillon ofläschen (et ka benotzt gi fir Zoppen an Zoossen ze maachen), kill d'Pilze of a benotzt wéi uginn.

Är Portobello Champignone si gekacht!

Wéi laang a wéi portobello frittéiert gëtt

Portobello muss frittéiert ginn ier d'Liquiditéit aus dem Portobello aus der Pan verdampft gëtt. Et dauert normalerweis 7-10 Minutte fir ze broden.

Lecker Fakten

- Et ass net recommandéiert grouss Portobello Champignonen naass ze maachen. Well d'Pilze a künstlechen sterile Verhältnisser gewuess sinn, si se onwahrscheinlech kontaminéiert a Botzen mat engem mëlle Pinsel geet duer. Wann Dir nach ëmmer braucht wäschen Champignonen, et gëtt recommandéiert se dann direkt ze benotzen an 5-7 Minutte virum Kachen ze dréchnen.

- Wann Dir e wielt portobello am Kapp behalen datt Champignonen mat gebogenen Mutzen jonk sinn, voller Fiichtegkeet. Et ass méi rational aus der Siicht vun der Wirtschaft eeler Champignonen ze kafen, aus deenen d'Feuchtigkeit scho erauskomm ass. Eng gläichméisseg Kap huet e positiven Effekt op de Goût vum Champignon: de Goût vun engem erwuessene Portobello ass méi räich, an d'Struktur ass méi dichter.

- Portobello - it eng Vielfalt vu Champignons, huet eng besonnesch grouss Kapgréisst. A Moskau Geschäfter fannt Dir Portobello mat Hutt bis 10 Zentimeter Duerchmiesser.

- Kaloriewäert portobello - 26 kcal / 100 Gramm.

- Portobello ass normalerweis gewuess sinn a künstlechen Mycelien. Wéi och ëmmer, am Géigesaz zu konventionelle Champignonen, ass de Prozess vu Portobello méi subtil, sou datt d'Kultivatioun vu Portobello manner heefeg ass. Assoziéiert mat dësem sinn déi héich Käschte vu Champignonen an de Geschäfter.

- Präis portobello zu Moskau Geschäfter - 500 Rubel / 1 Kilogramm.

- Nieft Kachen, Portobello frittéiert a gebak... Mat enger grousser Kapgréisst gëtt de Portobello gestoppt a gefëllt.