Wéi vill Kriibse braucht Dir pro Portioun?
Normalerweis gi Kriibs fir eng grouss Firma gekacht, an et gi vill vun hinnen op eemol. Fir d'Zuel vu Kriibs korrekt ze berechnen, fänkt vun 1-1,5 Kilogramm pro Persoun un, oder 10-15 Kriibs. A gekachten Kriibs gëtt e wesentlechen Deel vum Gewiicht vun der Schuel, d'Klauen an de Kapp geholl - et gëtt éierlech gesot näischt an hinnen. Also stellt sech eraus datt aus 1,5 Kilogramm Kriibs nëmmen 500-600 Gramm iessbar Kriibsfleesch sinn. Jo, dëst ass eng zimlech grouss Portioun, awer ugesi datt nëmme liicht Snacks mat Kriibs zerwéiert ginn an tatsächlech ass dëst dat eenzegt Plat op engem villstonne Fest, eng ze grouss Portioun funktionnéiert net.
Wat soss ass wichteg an dëser Matière? - Natierlech kënnen 10 Kilogramm Kriibs net an enger Heemkiche gekacht ginn ouni Kachenausrüstung direkt. Awer dëst ass net noutwendeg, well wann Dir Kriibs iesst, se rennen net, strecken d'Freed. Als éischt kachen 300 Gramm Kriibs pro Persoun, a wärend dem Iessen, kachen an insistéieren déi nächst Portioun. Et ass net néideg d'Salz z'änneren fir ze kachen Kriibs - et wäert ëmmer méi konzentréiert sinn an d'Krebs selwer ginn ëmmer méi saftbar.
/ /