Plastik a Gesondheet
Dem Centre for Biological Diversity no sinn Plastikstute verantwortlech fir den Doud vun 100 Marinedéieren d'Joer. Wéi och ëmmer, wéineg Leit wëssen iwwer déi schiedlech Auswierkunge vu Plastik op de mënschleche Kierper.
E wuessende Kierper vu wëssenschaftleche Beweiser suggeréiert datt Chemikalien wéi Bisphenol A (BPA) fonnt a Plastik kënnen de mënschleche Kierper einfach duerch Hautkontakt erakommen. Si ginn och an de Kierper duerch d'Iessen vun Plastiksverpackten Iessen oder Drénkwaasser aus Plastiksfläschen. BPA a verwandte Moleküle wéi Bishpenol S (BPS) mimikéieren d'Zesummesetzung vu mënschlechen Hormonen a kënnen den endokrine System beaflossen. Ënnerbriechung vun dësem System kann breet Palette Konsequenzen hunn, déi "Metabolismus, Wuesstum, sexueller Funktioun a Schlof" beaflossen, laut The Guardian. D'US Food and Drug Administration huet d'Benotzung vun dëse Chemikalien a Puppelchersfläschen a Fütterbecher verbannt wéinst Bedenken datt d'BPA-Opbau zu neurobehavioralen an Immunsystemproblemer féieren kann.
Plastik a Supermarchéen
Vill Supermarchéen hunn och de Kampf géint de Plastik ugeschloss. UK Supermarché Kette Island huet versprach Plastik-gratis vun 2023. Mark Managing Direkter Richard Walker gesot: "Händler sinn responsabel fir e grousse Bäitrag zu Plastik Pollutioun. Mir verloossen et fir real an dauerhaft Ännerung z'erreechen. A senger Februar Produktlinn huet de Buttek scho Pabeierbaséiert Schachtel fir seng eege Markeprodukter benotzt. Déi amerikanesch Supermarchékette Trader Joe's huet sech engagéiert Plastiksoffall ëm méi wéi 1 Millioun Pond ze reduzéieren. Si hu scho wichteg Ännerungen un hirer Verpakung gemaach, Styropor aus der Produktioun ewechgeholl an och opgehalen Plastikstuten ze bidden. Déi australesch Kette Woolworths ass Plastiksfräi gaangen, wat zu enger Reduktioun vum Plastikverbrauch ëm 80% an 3 Méint resultéiert. Et ass wichteg fir Shoppers ze verstoen datt d'Benotzung vu wiederverwendbaren Akafssäck vill d'Quantitéit u benotzte Plastik beaflosse kann.
Alternativen zu Plastik
Glas Container. Jars a Behälter vu verschiddene Gréisste kënne benotzt ginn fir dréchent Iessen ze späicheren, wéi och fir fäerdeg Iessen am Frigo ze späicheren.
Pabeier Poschen. Zousätzlech fir kompostéierbar ze sinn, sinn Pabeierbeutel ideal fir Beeren ze späicheren, well se iwwerschësseg Feuchtigkeit absorbéieren.
Koteng Poschen. Kotteng Poschen kënne benotzt ginn fir Epicerie ze späicheren, souwéi Akeef aus dem Supermarché ze huelen. Den oppene Weben vun dëse Materialien erlaabt d'Produkter ze otmen.
Wax Wäschen. Vill wiele Bienenwachs Wraps als ëmweltfrëndlech Alternativ zum Cling Film. Dir kënnt och vegan Versioune fannen déi Sojawachs, Kokosnossueleg a Bamharz benotzen.
Edelstahl Container. Esou Behälter ginn net nëmme verkaaft, awer och iwwerlooss vu scho giess Produkter. Zum Beispill vu Kichelcher oder Téi. Gëff hinnen en zweet Liewen!
Silikon Iessen Pads. Silikon reagéiert net mat Iessen oder Gedrénks a produzéiert keng geféierlech Emissiounen. Esou Aachterbunnen si bequem fir hallef giess Uebst a Geméis ze benotzen.
Silikon Späicherbeutel. Silikon Späicherbeutel si super fir Getreide a Flëssegkeeten ze späicheren.
Nieft Plastik ofschneiden, kënnt Dir Är Produkter och méi clever späicheren fir hir Haltbarkeet ze verlängeren an esou Offall ze reduzéieren. Et gi vill Liewensmëttel déi am beschten bei Raumtemperatur gelagert ginn an net a Plastiksverpackungen. De Frigo kann de Goût vu ville Liewensmëttel verstoppen. Zum Beispill sollten Tomaten bei Raumtemperatur gelagert ginn fir hiren natierlechen Aroma ze erhaalen.
Bananen kann och bei Raumtemperatur gespäichert ginn. Wéi och ëmmer, si musse vun anere Liewensmëttel ewechgehale ginn, well se Ethylen produzéieren, wat verursaacht datt aner Uebst méi séier reifen a verduerwen.
Peaches, Nektarinen an Aprikosen kënne bei Raumtemperatur bis reift gespäichert ginn, souwéi Melonen a Biren. Geméis kann och bei Raumtemperatur gelagert ginn. Zum Beispill Kürbis, Auberginen a Kabes.
Gromper, séiss Gromper, Ënn a Knuewelek kënnen an enger Këscht oder Schaf gelagert ginn fir hir Haltbarkeet ze verlängeren. Et ass am beschten d'Grompere vun de Zwiebelen ewech ze halen, well se de Geroch vum Zwiebel absorbéieren.
E puer Liewensmëttel erfuerderen Frigoen awer mussen net iwwerdeckt ginn. Déi meescht Liewensmëttel späicheren am beschten mat oppenen Loftzirkulatioun a kënnen an oppene Behälter gekillt ginn. E puer Liewensmëttel si am beschten a Kottengbeutel gelagert, wéi Beeren, Broccoli a Sellerie.
Parsnips, Karotten a Rüben am beschten bei niddregen Temperaturen gespäichert.
E puer Uebst a Geméis daueren méi laang an engem loftdichte Container, normalerweis mat engem Stéck feuchte Pabeier fir ze verhënneren datt d'Produkter austrocknen. Dëst ass de beschte Wee fir Artichoke, Fennel, grénge Knuewel, Bounen, Kiischten a Basilikum ze späicheren.