Inhalter
En Omelet ass vläicht de perfekte Frühstücksgeriicht. Éischtens, Eeër sinn nëtzlech an der deeglecher Ernährung, zweetens, den Omelet ass lecker, an drëttens, et kachen ass sou einfach wéi d'Biren ze schielen. Richteg, wann Dir wësst wéi et richteg ze maachen.
Wann Är Omelette wéi Pancakes ausgesinn an Dir dreemt vun engem héijen a flauschegen Omelet wéi et eemol am Spillschoul servéiert gouf, benotzt dës kleng kulinaresch Tricken.
Life Hack Nummer 1 - Mëllech an Eeër an engem 1: 1 Verhältnis
Et ass recommandéiert eng 1: 1 Kombinatioun ze verfollegen - fir een Deel vun Eeër no dem Omelet Rezept ass 1 Deel Mëllech néideg.
Wann Dir esou korrekt wéi méiglech wëllt sinn, kënnt Dir déi folgend maachen. Huelt en Ee, spült et gutt ënner fléissendem Waasser (Dir kënnt dat souguer mat Seife maachen), briechen et, schëdden den Inhalt an eng Schossel, a gitt d'Mëllech an déi reschtlech Halschent vun der Eeërschuel. Fir 1 Ee musst Dir zweemol d'Schuel mat Mëllech fëllen.
Life Hack Nummer 2 - korrekt "Groussmamm" Schlagzeilen
Fir en Omelet ze preparéieren, ginn Eeër ni mat engem Mixer oder Mixer geschloen. Mir benotzen nëmmen eng Gabel oder Schnëtt. D'Eeër liicht schloen, net Schaum z'erreechen, awer eng homogen Mëschung.
Life Hack Nummer 3 - Schrummen Eeër sinn net Scrambled Eeër, mir kachen ouni Zousätz
Benotzt net Miel, Stärke, Mayonnaise, Zousatzstoffer: Fleesch, Geméis, Kraider, Champignonen. Dës Ingredienten schéngen nëmmen den Omelet a verhënneren datt et eropgeet. Et ass besser all d'Ingredienten duerno an engem fäerdegen Omelet ze wéckelen.
Life Hack Nummer 4 - Cook am richtege Plat
Op den Uewen, kachen an enger schwerer Uewerfläch mat héijer Säiten, iwwerdeckt. Besser nach, den Omelet an en op 190 Grad virgehëtzt Ofen setzen oder et an engem luesen Haff kachen.
Life Hack Nummer 5 - gitt et e Rescht
Wann den Omelet fäerdeg ass, fuert net séier fir se direkt ze servéieren. Loosst den Omelet op den Uewen fir 2-3 Minutten. Also den Iwwergang vun héijer Temperatur op Raumtemperatur war graduell.
A wann Dir interessant Rezepter fir en Omelet braucht, benotzt d'Sich op der Säit, mir hunn esou vill vun hinnen!
Gutt Appetit!