Heiansdo ännert de Wee an de Stil vun der Virbereedung vu Liewensmëttel genuch fir Är Ernärung manner nëtzlech a gesond ze maachen. Gitt gewinnt mat neie Prozesser an Zutaten - an Äre Kierper äntwert Iech mat Dankbarkeet.
Gehacktes Fleesch duerch mageres Fleesch ersetzen
Fir vill erënnere sech Truthahnfileten un de Schwäin am Goût an der Struktur, a rout Rëndfleesch ass net gëeegent fir e konstante Konsum. Fügt wäiss mager Fleesch zu Ären üblechen Platen, experimentéiert als éischt mat de Proportiounen, erhéicht lues a lues d'Quantitéit u wäiss Fleesch an de Prozentsaz vu rout Fleesch erof. Dacks ass den Ënnerscheed net bedeitend, awer fir d'Gesondheet ass en zimlech konkret Plus.
Gewannt Iech selwer mat Geméis mat engem Minimum vu Stärke
Graduell verdünnt sou Äre Liiblings Kartoffelpuree mat sou gekachten Geméis wéi séiss Gromperen, Sellerie oder Choufleur - aus dësem wäert d'Geriicht mat neie Goût glänzen an nei noutwendeg Vitaminne kommen an Äre Kierper. Iessen kleng Erbëss, Muerten, Broccoli mat Ären üblechen Platen - Nuddelen, Rührer. Start mat engem Esslöffel a schafft vu Plack op Plack.
Benotzt Bouillon méi dacks
De Bouillon enthält vill Vitaminnen aus de Liewensmëttel, déi an der gekacht waren. Gitt dës gesond Flëssegkeet net aus, awer probéiert Fett domat ze ersetzen. Amplaz an Ueleg ze braten, iessen an der Brühe stiechen - sou kënnt Dir Koteletten, Fleeschstécker a souguer Geméis kachen.
Ewechzehuelen iwwerschësseg Fett
Gitt net ze faul fir Fleesch, Pancakes a Pancakes, eenzel Zutaten fir Multi-Komponent Platen nom Frittefett mat engem Pabeierduch ze drénken - op dës Manéier reduzéiert Dir de Konsum vu Fett e puermol. Verschidde Liewensmëttel kënne souguer mat waarmem Waasser gespullt ginn, soulaang se hiren Optrëtt a säi Goût net verléieren.
Benotzt frësch Zutaten
Ofschneiden op Liewensmëttel déi bequem verpackt, gefruer sinn, oder ënnerleien zu enger Aart vu Virveraarbechtung wéi Kachen. Esou Produkter enthalen scho manner Nährstoffer, a wa se an Ärer Kichen gekacht ginn, verléieren se och de Rescht. Wa méiglech, benotzt nëmme frësch a saisonal Produkter.