Dir kënnt ëmmer traditionell Rezepter fir all Event, Occasioun oder Vakanz fannen. Nei Joer a Chrëschtdag si keng Ausnahm. Nieft engem ganze Menü vu verschiddene Platen gëtt et och traditionell Pâtisserie. Gingerbread Cookien sinn laang e Symbol vun Wanter Vakanz ginn; et ass ganz interessant se ze kachen, mat Kanner am Prozess involvéiert. An hei ass e super Rezept fir dëst:
Dir braucht: 2 eieren, 150 gr. Zocker, 100 gr. Botter, 100 gr. Hunneg, 450 gr. Miel, 1 Tsp. Bakpulver, 1 Tsp. Gewierzer fir Gingerbread, 1 Tsp. geriwwe frëschen Ingwer, Zest vun enger halwer Zitroun.
Prozess:
– Hunneg, Zocker a Botter an engem Waasserbad erhëtzen, alles soll schmëlzen a mëschen;
- Huelt aus dem Waasserbad a gitt Eeër, Zitrouneschuel, Ingwer. Mix alles gutt;
- Miel mat Bakpolver a Gewierzer vermëschen, zu Hunneg ginn an den Deeg knieden;
- Deckt den Teig mat Niewefolie a loosst bei Raumtemperatur fir 30 Minutten;
- Staub den Dësch mat Miel a rullt den Teig dënn aus, ongeféier 0,5 cm;
- Ausschneiden d'Liefkuchekichelcher, setzen op e Bakblech mat Bakpabeier bedeckt, a baken op 180C fir ongeféier 10 Minutten;
- Dekoréiert déi fäerdeg Liefkuch fir ze schmaachen.
Gutt Appetit!