Perch Fësch ass lecker, awer sou lästeg a punkto Botzen! Ganz oft, dowéinst, verdreiwen mir de Gedanke fir dëse Fësch ze kafen, awer mir sollten et net opginn, well mir wësse wéi d'Staang ouni vill Effort an onnéideg Dreck ze botzen.
- Huelt e frësche Staang, maacht Schnëtt laanscht de Gruet op enger Säit an déi aner;
- Ewechzehuelen déi iewescht Fin;
- Laf Äre Fanger tëscht der Haut a Fleesch vum Fësch, iwwerraschend, d'Haut wäert einfach aus dem Kadaver kommen;
- Sträif all Haut vum Fësch, entfernt de Kapp, d'Enn an de Schwanz, geschälte Staangfilet - fäerdeg!
An dësem Video Tutorial gesitt Dir dëse ganz einfache Prozess: