Wéi späichere gedréchent Aprikosen doheem

Fir gedréchent Aprikosen fir eng laang Zäit gelagert ze ginn ouni hire Goût an nëtzlechen Eegeschaften ze verléieren, musse se verschidde Konditioune vu Fiichtegkeet, Beliichtung an Ëmfeldtemperatur kreéieren. Wéi richteg gedréchent Aprikosen ze späicheren? Hei sinn d'Grondregelen:

- fir den erfuerderlechen Niveau vu Feuchtigkeit an der Loft ze liwweren (net méi héich wéi 70%). Dëst kann zum Beispill en dréchene Raum sinn: Pantry, Kichen, Mezzanine am Gank. Héich Fiichtegkeet féiert zu Schimmelbildung;

- schützt gedréchent Uebst géint direktem Sonneliicht. Wann Aprikosen am Liicht getrocknegt ginn, dann wärend der Lagerung ass Sonneliicht geféierlech fir d'Fruucht;

- gitt en Duerchschnëttstemperaturberäich vun 10 bis 20 ° C. Déi gedréchent Uebst hält d'Hëtzt net aus, et verschlechtert.

E wichtege Punkt ass wat fir gedréchent Aprikosen ze halen. Déi ideal Optioun ass e Glascontainer mat engem fest geschrauften Deckel. Kann gedréchent Aprikos an engem Liewensmëttelgrad Plastikbehälter, Plastikversiegeltem Behälter gefaltet ginn. D'Haapt Saach ass datt et kee Sauerstoffzougang zu gedréchenten Uebst gëtt: si wäerte einfach dréchen. Wann d'Konditioune no ideal sinn, kënnen getrockene Aprikosen einfach fir 1 Joer gelagert ginn.

Iwwregens, gedréchent Aprikosen am Frigo ze halen ass net verbueden. Wann d'Uebst richteg gepackt sinn, verschlechteren se sech net op de kille Regal vum Frigo fir 3-4 Méint an absorbéieren net auslännesche Gerécher.

Ausserdeem ass d'Gefriess vun getrockene Aprikosen erlaabt. Wann gedréchent Aprikosen hermetesch gepackt a gefruer sinn, da kënne se bis zu annerhalleft Joer gelagert ginn. Nom Ofdéiere (bei Raumtemperatur oder op engem Frigo Regal) wäerte gedréchent Aprikosen saftbar a lecker sinn.