TRANS Fett - eng Zort vun onsaturéierte Fett, déi dacks a Liewensmëttel fonnt gëtt. Si sinn relativ preiswert a wäit an der Produktioun vu fäerdege Produkter benotzt.
Mat der Zäit hunn d'Wëssenschaftler ofgeschloss datt en exzessive Konsum vun TRANS Fette kéint zu eeschte Gesondheetsprobleemer féieren. Si verursaachen Häerzschued a féieren dacks zum Doud.
Bei 30-40 Grad am Kachprozess transforméiert onsaturéiert TRANS Fette vun Déierenlipiden. Si sinn iessbar Zutaten awer accumuléieren am mënschleche Kierper, si erhéijen den Niveau vum Cholesterin an erhéijen den Inhalt vun Triglyceriden am Blutt, féieren zu Entzündung. TRANS Fette si präsent a Fleesch a Mëllech awer si sinn anescht wéi kënschtlech. Déierefetter si sécher.
Wëssenschaftler hunn dat bewisen TRANS Fette kënnen onkologesch Krankheeten verursaachen, multiplizéieren Kriibszellen. Baséierend op der Tatsaach, datt Amerika an Europa strikt Restriktiounen op den Inhalt vun TRANS Fette a Produkter opgesat hunn, se ënnersicht.
Hydrogenéiert Ueleger ginn aus gudde Grond an d'Liewensmëttel bäigefüügt: si verlängeren d'Produktregalzäit a reduzéieren d'Produktiounskäschte. Awer zu wéi engem Präis hei uewen geschriwwen.
Wéi eng Krankheeten provozéieren TRANS Fetter?
- Alzheimer Krankheet
- Cancer
- Diabetis
- Obesitéit
- Liewer Dysfunktioun
- Onfruchtbarkeet bei Fraen
- Depressiounen
- Reizbarkeet an Agressioun
- Erënnerung Behënnerung
Wéi eng Liewensmëttel sinn TRANS Fetter?
- Course
- Kriibsen
- Popcorn fir Mikrowellen,
- Protein Baren a fäerdege Mix,
- Fritten,
- Margarine a Pâtisserie baséierend drop,
- den Teig an d'Pizzakrust,
- dréchent Geméis Fett.
Ernärungsberoder recommandéieren Liewensmëttel ze limitéieren oder komplett ze vermeiden déi TRANS Fette enthalen. Si sinn de Karzinogen an dat laangt Joer kann net Ären Zoustand beaflossen nëmmen de Metabolismus verschlechtert. Awer irgendwann wäert eppes d'Krankheet ausléisen; kee weess.