Soja ass ee vun de wichtegsten Zutaten an enger vegetarescher Ernährung. Sojabohnen enthalen Verbindunge bekannt als Isoflavone, deenen hir chemesch Formel ähnlech wéi mënschlech Östrogenen ass. Dës Ähnlechkeet mécht Bedenken datt Sojaprodukter hormonell Effekter hunn, sou wéi Männer feminiséieren oder Kriibsrisiko bei Fraen erhéijen.
Fuerschungsresultater weisen keng negativ Auswierkunge vum Sojakonsum fir Männer - Testosteronniveauen a reproduktive Funktioun bewahrt. Wéi fir, Kriibspatienten a gesond Leit goufen op der University of Southern California iwwerpréift. Fraen, déi eng deeglech Portioun vu Sojaprodukter giess hunn, waren 30% manner wahrscheinlech fir Brustkrebs z'entwéckelen wéi déi, déi ganz wéineg Soja konsuméiert hunn. (Eng Portioun ass ongeféier 1 Taass Soja Mëllech oder ½ Taass Tofu.) Sou kann eng moderéiert Quantitéit u Soja giess de Risiko vu Brustkrebs reduzéieren.
Eng raisonnabel Quantitéit vu Sojaprodukter verlängert och d'Liewen vun deene Fraen, déi scho Broschtkriibs hunn a behandelt goufen. Vun de 5042 Patienten, déi ënnersicht goufen, hunn déi, déi all Dag zwee Portioune Soja giess hunn, eng 30% manner Chance fir Réckwee an Doud wéi anerer.
Et ass net bewisen datt Soja kontraindizéiert ass fir Leit déi leiden. Awer bei Hypothyroidismus sekretéiert d'Schilddrüs net genuch Hormonen, a Sojaprodukter kënnen d'Absorptioun vun Ergänzungen reduzéieren. An dësem Fall kann den Dokter, wann néideg, d'Dosis vun de geholl Medikamenter upassen.
Et muss drun erënnert ginn datt Soja kann a Form vun Hives, Jucken, Lafen Nues oder Otemschwieregkeeten sinn. Fir e puer Leit erschéngt dës Reaktioun nëmme mat enger grousser Intake vu Soja. Kanner Soja Allergien ginn dacks mam Alter fort. Awer en Erwuessene kann Symptomer erliewen, déi virdru net do waren. Soja Allergie kann an der Klinik duerch Haut Tester a Blutt Tester getest ginn.
D'Wiel vu Sojaprodukter muss zugonschte gemaach ginn. D'Produktioun vu Fleeschersatzspiller baséiert dacks op der Extraktioun vu Sojaproteinkonzentrat, an esou e Produkt hëlt vun der natierlecher, vun der Natur erstallt Bounen ewech.