Den TV Presentateur presentéiert hiert neit Rezeptbuch "Ssooiki" zu Moskau. A si huet gesot wéi hatt an hir Famill elo liewen.
12. Dezember 2014
"Pussies" ass e Wuert zënter menge Schülerzäiten. Ech hunn dunn a Wäissrussland gelieft, a mengem éischte Film gespillt. D'Schüler sinn all frivol. Am Alter vu 17 kënnt et Iech net op eppes iessen ze huelen. An eiser Filmcrew ware reife Fraen déi ëmmer eppes mat sech haten: Buckwheat Schuel an Thermosen, Pies, Kartoffelpannekuchen. Si hunn dat alles "Verbrieche" genannt. A si hunn mech aktiv gefiddert wärend ech souz, begruewen an engem Buch. Zënterhier ass d'Wuert "ssooboyki" fir mech léif a lecker ginn.
Alles no Perioden. Et gëtt endlos Buckwheat. Mat Mëllech, Zocker oder Ee. An dann: “Oh, ech kann hatt net méi gesinn! Kann ech en Ee hunn? "Mir kënnen net mat dësem Produkt deelhuelen. Ech sinn schonn op Wachtel gaang, well Eeër sinn eng allergesch Saach.
Wat nëtzlech ass fir Kanner ass e speziellen Artikel. Well se Fette brauchen, Zocker fir de Gehir. Ausserdeem ass Glukose net onbedéngt an Uebst, awer och a Schockela a Séissegkeeten. Den Haapt Saach ass e Gefill vu Proportioun. Dir kënnt e Kand net verbidden séier Iessen a frittéiert Kartoffel ze iessen. Dir kënnt, awer nëmmen e bëssen. Awer doheem muss d'Mamm Zalot maachen, Zopp waarm maachen oder Knollen maachen.
Ech gleewen net u Kalorienzielen. Och wann ech op Diaken war. Et gouf och "Reis - Poulet - Geméis", a Kefir Diät, a Protein. Awer ech sinn zur Konklusioun komm datt d'Wuert "Diät" mäi Appetit erwächt. Eng Persoun muss säi Kierper lauschteren. Souwuel e Stéck Schockela Kuch wéi och den Olivier passéieren ongemierkt fir d'Figur wann Dir se positiv behandelt. Dir lieft net vu Stéck zu Stéck, Dir maacht Iech keng Suergen iwwer wéi et an der Taille erauskënnt. Een Dag kënnt Dir vill iessen a leien, den nächsten Dag - just Zopp a méi trainéieren. Ech weess sécher datt Dir an der Nuecht keng Nuddele kënnt, awer heiansdo iessen ech et. Dat eenzegt, no engem häerzlechen Iessen, refuséieren ech Séissegkeeten. Ech hunn et net selwer. Soss ginn et keng Regelen.
A mengem Liewen gëtt et guer kee kloeren Zäitplang. Ech kommen net ëmmer op normal Iessen. Et ginn Deeg wou Dir de ganzen Dag hongereg sidd. An um elf owes soen ech dem Frigo: "Hallo, mäi Schatz!" Zënter kuerzem war ech zweemol mat Optrëtter zu Tbilisi. Gutt, et ass onméiglech net do Suluguni ze iessen! A wéi se eis e Spëtz vu Khachapuri bruecht hunn, war et halwer Mëtternuecht, d'Leeschtung war eriwwer. Als vernünftege Mënsch hunn ech verstanen datt muer ech erëm spille missen, ech muss an e Kostüm passen, awer et war onméiglech dës lecker ze refuséieren.
Ech hunn e ganze Koffer vu churchkhela vun Tbilisi bruecht. Elo si an eng Thermos Ginger Téi si meng Rettung an e super Snack. Ech ernähren meng Famill a mech selwer domat. Souguer mäi Mann seet: "Ech hunn d'Kierch geklappt. Net Dir? “
Ech iessen haaptsächlech doheem. A fir selten Ausfluch si meng Restauranten genuch fir mech. Ech hat Yornik, léif a mengem Häerz, elo waarden mir op et erëm opmaacht. Mir sichen no der richteger Plaz. An op senger Plaz wäert "Yulina's Kitchen" sinn. Ech hunn mäi Restaurant Iessen Ambassade gär (et gouf am Summer zu Moskau opgemaach. - Ongeféier "Antenne"). Ech weess wat an der Kichen leeft, wéi d'Käch funktionnéieren. Ech kennen all d'Liwweranten-Baueren, Ausserdeem si si meng Bekannten, no Leit. A menge Restauranten kachen si mat Léift. A wann Dir wierklech wëllt, maache se e Plat dat net um Menü steet.
Zwee vu menge kulinaresche Studios schaffen weider, op d'mannst zwee méi ginn am Joer 2015 op.
Mir hu kierzlech fënnef Episode fir de Food Network gefilmt. Mol kucken wéi et geet. Dëst ass de Maart. Meng Bicher, mengen ech, waarden och op de Moment. Et gëtt Nofro, si ginn an aner Sproochen iwwersat fir de westleche Maart. Elo schaffen ech un engem Buch iwwer wéi ech an der Kichen liewen. Alles ass do: Är Liiblingsboxen, a wat a wéi ze arrangéieren, wéi eng Gewierzer wou a fir wat, wat ass den Ënnerscheed tëscht Téi. D'Buch huet nach keen Titel, awer et gëtt vill Material. An dës Iddi waarm mech ganz.
Ech si ganz glécklech d'Geleeënheet ze hunn ze schaffen. A maache wat ech gär hunn, fir déi si mir Sue bezuelen. A wann ech et fäerdeg bréngen Aarbecht a Famill ze kombinéieren, loosst eis a 50 Joer kucken wat dovunner koum ...
... Ech verstinn nach net wéi vill Leit um Neijoersdësch stinn, ob Gäscht kommen. Eréischt virun e puer Deeg hunn ech décidéiert datt ech e Chrëschtbeemchen muss opriichten. Mir feiere Vakanz doheem.
Fir déi lescht Joren hunn all Stéit den Olivier fir dat Neit Joer gefuerdert. Ech maachen et mat Krab, mat hausgemaachte Mayonnaise mat sauere Crème, Apel, liicht gesalzene Gurken. Flitt fort!