Inhalter
Lavash Roll mat Saumon. Video Rezept
Lavash ass en dënn kaukasescht Brout dat méi ausgesäit wéi e Blat, a Saumon ass e leckere roude Fësch. Et géif schéngen, wat kënnen esou ënnerschiddlech Produkter gemeinsam hunn? Awer wann Dir e kompetent mat deem aneren kombinéiert, a souguer e puer aner Komponenten derbäi kënnt, kritt Dir e wonnerschéine kalen Aperitif - eng Pita Roll mat Saumon.
Lavash Roll mat Saumon kann souwuel mat alldeeglechen a festlechen Dëscher servéiert ginn. Zousätzlech gëtt Lavash mat Saumon einfach a séier virbereet. Et gi vill Méiglechkeeten fir ze fëllen, zum Beispill, Dir kënnt Saumon mat Kraider kombinéieren, verschidde Geméis.
Lavash Roll mat gesalzene Saumon, Rahm Kéis a Kraider: Kachmethod
Noutwendeg Zutaten fir ze kachen: - 1 Pita Brout; - 200 Gramm gesalzene Saumon; -150-200 Gramm Viola Crème Kéis oder ähnlech; - 1 kleng Rëtsch Dill.
De gesalzene Saumon a kleng Stécker schneiden. Spülen, dréchen a schneide den Dill fein. Gitt d'Kraider mat de Crème Kéis. Verbreed déi resultéierend Mëschung mat enger dënnter Schicht op en halleft Blat Pita Brout. Deckt mat der anerer Halschent, glat liicht. Plaz de Saumon uewen, a kleng dënn Scheiwen geschnidden. Probéiert frësch Pita Brout ze benotzen fir datt Dir et einfach kënnt krullen.
Wann de Lavash Zäit huet ze härzen, sprëtzen et mat e bësse waarmt Waasser a waart bis et erëm mëll gëtt.
Wickelt déi resultéierend Rolle virsiichteg a Plastiksverpackung a killt fir ongeféier 1-2 Stonnen. Dëst ass noutwendeg fir datt et grëndlech gesättegt ass. Den Film erofhuelen, a Portiounen ongeféier 1,5-2 Zentimeter déck schneiden. Dir kënnt souwuel iwwer d'Roll wéi och schräg schneiden. Setzt d'Lachs Pita Rollen op enger Platte a servéiert.
Amplaz vun Dill kënnt Dir aner Kraider benotzen, zum Beispill Petersilie, Koriander, Sellerie.
Lavash Roll mat Konserven Saumon: Kachmethod
Noutwendeg Zutaten fir ze kachen: - 1 Pita Brout; - 1 Dose Konserven am eegene Jus; - 2 Esslöffel Mayonnaise oder sauere Crème; - 100 Gramm Häre Kéis; - Salz; - gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen.
Gitt de Fësch aus der Zinn, entlooss d'iwwerschësseg Flëssegkeet. Maacht de Saumon mat enger Gabel, fügt 1 Esslöffel Mayonnaise oder sauere Crème derbäi, wierz mat Salz, Peffer a réieren. Räis de Kéis op engem mëttleren Raster, fügt 1 Esslöffel Mayonnaise derbäi an och réieren.
Bréngt eng Mëschung aus Kéis mat Mayonnaise (sauere Crème) op en halleft Blat Pitabrout, verdeelt gläichméisseg. Deckt mat der anerer Halschent, gëllt eng Mëschung aus Saumon a Mayonnaise. Rollen, a Plastiksverpackung wéckelen an am Frigo stellen. No 1-2 Stonnen, huelt d'Folie of, schneide d'Roll a servéiert.
Lavash Roll mat Saumon a frësche Gurken: Kachmethod
D'Füllung fir eng Pita Roll kann ganz anescht sinn. Zum Beispill kënnt Dir eng Pita Rouleau mat Saumon a frësche Gurken oder Tomaten maachen.
Noutwendeg Zutaten fir ze kachen:
- 1 Pita Brout; -150-200 Gramm gesalzene Saumon;
- 1 Gurken; - 2 Esslöffel Mayonnaise oder sauere Crème.
De Saumon a kleng dënn Scheiwen schneiden, de Gurken a ganz dënn Scheiwen. Verdeelt e Blat Pitabrout, penséiert d'Halschent dovun mat Mayonnaise oder sauere Crème, verdeelt de Saumon. Deckt mat der anerer Halschent, pinselt mat Mayonnaise (sauer Rahm), verdeelt d'Gurkenplacken. Dréit d'Roll, deckt mat engem Film an ofkillt fir e puer Stonnen. Wann d'Roll ofkillt a gedämpft ass, schneide se a Portiounen a servéiert.
Tomaten kënnen amplaz vu Gurken benotzt ginn. Schneid se an dënn Scheiwen mat engem ganz schaarfe Messer, loosst d'iwwerschësseg Flëssegkeet oflafen. Als nächst preparéiert de Plat wéi uewe beschriwwen.
Lavash Roll mat gefëmmtem Saumon: Kachmethod
Dir kënnt Pita Brout mat Saumon kachen, mat net gesalzte Fësch, awer gefëmmtem Fësch. Als Resultat gëtt de Plat ganz lecker aus.
Noutwendeg Zutaten fir ze kachen: - 1 Pita Brout; - 300 Gramm gefëmmt Saumon (waarm oder kal gefëmmt); - 2 Knuewelekszéiwen; - 1 Bunch vun Dill; - 1 Esslöffel Mayonnaise oder sauere Crème; - eng Prise Salz.
De geräiftem Saumon an dënn Scheiwen schneiden. Knuewelek a gewascht Gréngs fein schneiden, mat Salz mëschen bis eng homogen Gruel geformt gëtt. Verdeelt et op engem Blat Pita Brout. Verdeelt d'Lachsplacke gläichméisseg uewen. Roll de Pita Brout mat der Fëllung an eng Rolle, deckt mat engem Film an ofkillt am Frigo. Et ass am beschten wann Dir d'Roll iwwer Nuecht am Frigo léisst, well et wäert besonnesch mëll ginn.
Knuewelek kann duerch eng Knuewelekpresse gefouert ginn oder op engem feine Raster geréit ginn
Aner Optiounen fir ze fëllen fir Pita Roll
Dir kënnt och lecker Pita Rullen mat manner deier a gastronomesche Fësch maachen. Zum Beispill, wa mir iwwer roude Fësch schwätzen, kann de Saumon erfollegräich duerch méi bëlleg rosa Saumon oder Char ersat ginn. Eng exzellent Fëllung fir sou Rollen gëtt aus gefëmmtem Hiecht, Mier, Hiecht, Brasem, asw Als zousätzlech Komponente sinn Hüttenkéis, Feta Kéis, agemaachtent Gurken, Oliven gutt geegent. An engem Wuert, kann all kulinaresche Spezialist, wann Dir e Pita Brout mat Fësch preparéiert, déi verfügbar Zutaten benotzen a sech exklusiv op säin eegene Goût fokusséieren.