Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | g 2716 |
| Proteins | g 6.9 | g 76 | 9.1% | 14.7% | g 1101 |
| Fats | g 2.7 | g 56 | 4.8% | 7.7% | g 2074 |
| Kuelenhydrater | g 2.4 | g 219 | 1.1% | 1.8% | g 9125 |
| Diabetesfäegkeet | g 0.1 | g 20 | 0.5% | 0.8% | g 20000 |
| Waasser | g 87.4 | g 2273 | 3.8% | 6.1% | g 2601 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | g 1485 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | g 4390 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | g 18182 |
| Vitamin PP, Nr | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | g 8097 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | g 1289 |
| Kalzium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | g 3125 |
| Magnesium, MG | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | g 1481 |
| Natrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | g 3611 |
| Phosphor, P | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | g 889 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | g 1748 |
| Koffer, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | g 493 |
| Zénk, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono an Disacchariden (Zocker) | g 1.27 | max 100 g | |||
| Wesentlech Aminosaieren | |||||
| Arginin * | g 0.517 | ~ | |||
| Valine | g 0.385 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.169 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.349 | ~ | |||
| Leucine | g 0.586 | ~ | |||
| lysine | g 0.459 | ~ | |||
| Methionina | g 0.106 | ~ | |||
| threonine | g 0.286 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.085 | ~ | |||
| phenylalanine | g 0.394 | ~ | |||
| Aminosaier | |||||
| Alanine | g 0.266 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.771 | ~ | |||
| Glycine | g 0.268 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 1.176 | ~ | |||
| Proline | g 0.349 | ~ | |||
| Serine | g 0.333 | ~ | |||
| Tyrosine | g 0.299 | ~ | |||
| cysteine | g 0.1 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 0.406 | max 18.7 g | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.539 | min 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 1.485 | vum 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Den Energiewäert ass 62 Kalorien.
- Scheif = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, Tofu, massiv, Seid ass räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Phosphor - 11.3%, a Koffer - 20,3%
- Phosphorgehalt ass a ville physiologesche Prozesser verwéckelt, och den Energiemetabolismus, regelt de sauer-alkalesche Gläichgewiicht, ass Deel vun de Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, déi fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn néideg sinn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Koffer ass Deel vun den Enzyme mat Redox Aktivitéit an ass am Eisemetabolismus involvéiert, stimuléiert d'Absorption vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt an de Prozesser vu mënschleche Kierpergewëss mat Sauerstoff. De Mangel manifestéiert sech duerch eng beeinträchtegt Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelettentwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 62 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi hëllefräich MORI-NU, Tofu, fest, Seid, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vu MORI-NU, Tofu, zolidd, Seid