Peru feiert jäerlech Nationalen Dag vun de Gromperen (Nationalen Kartoffeldag).
Haut sinn d'Gromperen ee vun den heefegsten an allgemengste Liewensmëttel a ginn a bal all Kichen op der Welt fonnt. Obwuel d'Geschicht vu senger Erscheinung, Kultivatioun an Notzung fir all Natioun anescht ass, awer d'Haltung zu dëser Kultur ass iwwerall d'selwecht - d'Kartoffelen hu sech verléift a gouf e Masseprodukt op der ganzer Welt.
Awer am Peru ass dëst Geméis net nëmme gär, hei hunn se eng speziell Haltung dozou. Gromperen ginn als kulturellt Patrimoine an dësem Land an als nationale Stolz vun de Peruaner ugesinn. Hie gëtt hei nëmmen als "Papp" genannt. Et ass kee Geheimnis datt d'Heemecht vun der Kartoffel Südamerika ass, an d'Peruaner behaapten datt et an hirem Land war datt et ongeféier 8 Tausend Joer erschéngt. Iwwregens, am Peru ginn et méi wéi 3 dausend Aarte vun dësem Knoll, an nëmmen hei wuesse nach déi gréisst Zuel vu wëll Arten.
Laut dem Ministère fir Landwirtschaft an Irrigatioun vum Land (MINAGRI) si Gromperen eng ganz wäertvoll genetesch Ressource déi geschützt an entwéckelt muss ginn. An 19 Regioune vum Land ginn et méi wéi 700 dausend Geméisbetriber, an hire Volumen u Kartoffelproduktioun ass jäerlech 5 Milliounen Tonnen. Dëst ass net iwwerraschend, well den Niveau vum Kartoffelverbrauch am Peru ongeféier 90 Kilogramm pro Kapp pro Joer ass (wat nëmme liicht manner wéi russesch Indikatoren ass - ongeféier 110-120 kg pro Persoun pro Joer).
Awer et gi méi Varietë vun dësem Geméis hei - a bal all lokalen Supermarché kënnt Dir bis zu 10 Varietéiten vu Gromperen kafen, ënnerschiddlech a Gréisst, Faarf, Form an Zweck, an d'Peruaner wësse wéi vill ze kachen.
Zousätzlech, a Peru, huet bal all Musée Zëmmeren aus Gromperen, an an der Haaptstad, der Stad Lima, funktionéiert den Internationalen Gromperenzenter, wou et extensiv genetescht Material gëtt a gespäichert ass - ongeféier 4 Dausend Prouwen aus verschiddenen Zorten vun dësem Geméis an den Anden kultivéiert, an 1,5 Dausende vun Zorten vu méi wéi 100 wilde Famillje vu Gromperen.
D'Vakanz selwer, als Nationalfeierdag, gouf 2005 gegrënnt mam Zil de Wuesstum vum Konsum vun dëser Zort Geméis am Land ze förderen, an et gëtt och op nationalem Niveau gefeiert. Traditionell enthält de feierleche Programm vum Gromperendag vill Concerten, Concoursen, Massefeierlechkeeten an Degustatioune fir d'Gromperen, déi wuertwiertlech an allen Ecker vum Land stattfannen.