Pesceterians, Frutherians, Flexitarians - fir déi Oninitiéiert kléngen dës Wierder wéi eng Beschreiwung vun der Alliéierten Arméi aus dem Star Wars Film.
A wann esou eng Persoun seng Ernärung op d'Iwwerhand vu pflanzleche Liewensmëttel ännert (zum Beispill refuséiert Fleesch, awer weider Fësch iessen), äntwert hien oprecht op d'Froen vu senge Frënn: "Jo, ech sinn e Vegetarier ginn, awer heiansdo iessen ech Fësch. , well ...".
Dës lëschteg an ondenklech Notzung vum Begrëff "Vegetaresch" féiert zu der Tatsaach, datt Schatten a Form vu Fëschkäpp a Pouletbeen op d'Philosophie vum Vegetarismus falen. D'Grenze vum Konzept sinn verschwonn, d'Bedeitung vun allem fir wat Vegetarier Vegetarier ginn ass verluer.
An all Dag ginn et ëmmer méi nei geprägt "Fësch-Tarianen" a "Fleesch-Tarianen" ...
Op der anerer Säit ginn et vill Leit, déi aus ideologescher Iwwerzeegung oder op Rot vun engem Dokter kee Fleesch iessen, awer sech net als Vegetarier ugesinn.
Also wien sinn Vegetarier a iessen se Fësch?
D'Vegetaresch Gesellschaft, déi a Groussbritannien zréck am Joer 1847 gegrënnt gouf, beäntwert autoritativ dës Fro: "E Vegetarier ësst net Fleesch vun Déieren a Villercher, souwuel Hausdéieren a während der Juegd ëmbruecht, Fësch, Muschelen, Krustaceaen an all Produkter am Zesummenhang mam Mord vun Liewewiesen." Oder méi präzis: "E Vegetarier ësst näischt dout." Dat heescht, datt Vegetarier kee Fësch iessen.
No Juliet Gellatley, britesch Déiererechter Aktivistin an Direkter vun Viva!, Leit, déi Fësch iessen hu kee Recht selwer Vegetarier ze nennen.
Wann Dir schonn d'Fleesch vu waarmbluddegen Déieren a Villercher opginn hutt, awer weider Fësch a Seafood iessen, sidd Dir e PESCETARIAN (vum englesche Pescetarian). Mee et ass nach ëmmer net vegetaresch.
Tëscht Vegetarier a Pescatarier kann et e grousse Gruef an hirer Meenung iwwer d'Leed vu Liewewiesen sinn. Dacks refuséieren déi lescht d'Fleesch vu Mamendéieren, well se net d'Ursaach vun hirem Leed sinn. Si gleewen un d'Rationalitéit vun Déieren, awer Fësch ... "D'Gehir vun engem Fësch ass méi einfach, dat heescht datt et héchstwahrscheinlech kee Péng fillt", gerecht Leit gerechtfäerdegt sech andeems se frittéiert Forellen an engem Restaurant bestellen.
"A renomméierten wëssenschaftleche Zäitschrëften fannt Dir ganz kloer Beweiser datt Mamendéieren, nieft kierperleche Péng, Angscht, Stress erliewen, d'Approche vun eppes menacéiert fillen, erschreckt sinn a souguer geeschteg traumatiséiert ginn. Bei Fësch sinn Emotiounen net esou ausgeschwat, awer et gëtt vill Beweiser datt Fësch och Angscht a Péng erliewen. Jiddereen deen d'Liewewiesen net Leed verursaache wëll, soll ophalen Fësch ze iessen", seet de Professer Andrew Linzey, Direkter vum Oxford Center fir d'ethesch Behandlung vun Déieren, Auteur vu Why Animal Suffering Matters. ).
Heiansdo Leit, déi decidéiert Vegetarier ze ginn, kënnen Fësch net opginn, well se gleewen datt et néideg ass fir d'Gesondheet ze erhalen - besonnesch fetteg Varietéit vu Fësch. Tatsächlech kënnen ähnlech nëtzlech Substanzen a Planzefudder fonnt ginn. Zum Beispill, Leinsamenueleg ass eng vun de räichste Quelle vun Omega-3 Fettsäuren an enthält keng Quecksëlwergëfte déi a Fësch fonnt ginn.
Ginn et vegetaresch Fleesch Iessen?
Am Joer 2003 huet d'American Dialectic Society FLEXITARIAN als dat populärste Wuert vum Joer unerkannt. E Flexitarian ass e "Vegetarier dee Fleesch brauch."
Wikipedia definéiert Flexitarismus wéi follegt: "Eng semi-vegetaresch Ernährung déi aus vegetaresche Liewensmëttel besteet, heiansdo och Fleesch. Flexitarians beméien sech esou wéineg Fleesch wéi méiglech ze konsuméieren, awer si schléissen et net komplett aus hirer Ernährung aus. Zur selwechter Zäit gëtt et keng spezifesch Quantitéit u Fleesch verbraucht fir e Flexitarian ze klassifizéieren.
Dës Richtung vum "semi-Vegetarismus" gëtt dacks vu Vegetarier selwer kritiséiert, well et hir Philosophie widdersprécht. Laut Juliet Gellatly ass d'Konzept vum "Flexitarismus" komplett sënnlos.
Wéi dann eng Persoun ze ruffen, déi schonn op de Wee vun der Reduktioun vum Konsum vun fatale Liewensmëttel ugefaangen huet, mä ass nach net vegetaresch ginn?
Déi westlech Vermarkter hu scho fir dëst gesuergt:
Fleesch-Reducer - wuertwiertlech "Reduktioun Fleesch" - eng Persoun, déi d'Quantitéit vu Fleesch Liewensmëttel a senger Ernährung reduzéiert. Zum Beispill, a Groussbritannien, laut Fuerschung, gehéieren 23% vun der Bevëlkerung zu der Grupp "Fleesch-Reduktioun". D'Grënn sinn normalerweis medezinesch Indikatiounen, wéi och Gläichgültegkeet zu Ëmweltproblemer. Déierenhaff emittéieren Methan, deen d'Äerdatmosphär 23 Mol méi schiedlech ass wéi Kuelendioxid.
Fleesch-avoider - wuertwiertlech "evitéieren Fleesch" - eng Persoun, déi probéiert, wa méiglech, guer net Fleesch ze iessen, awer heiansdo geet et net. 10% vun der UK Bevëlkerung gehéiert zu der Grupp "Fleesch-avoider", si, als Regel, schonn deelen d'Ideologie vun Vegetarismus.
"Méi wéi e Véierel vun de Befroten [a Groussbritannien] soen datt se elo manner Fleesch iessen wéi se viru fënnef Joer gemaach hunn. Mir kënnen Ännerungen an der Ernährung vun der Bevëlkerung beobachten. Een Drëttel vun de Membere vun eiser Organisatioun si Leit, déi probéieren d'Quantitéit u Fleesch an hirer Ernährung ze reduzéieren. Vill fänken un rout Fleesch auszeschneiden fir hir Gesondheet ze verbesseren, da stoppen op wäiss Fleesch, Fësch, asw. An obwuel dës Ännerungen am Ufank éischter duerch perséinlech Iwwerleeunge verursaacht ginn, kënnen dës Leit mat der Zäit d'Philosophie vum Vegetarismus duerchgesat ginn", seet d'Juliet Gellatly.
Vegetaresch a pseudo-vegetaresch Diäten
Fir eng Kéier erauszefannen wien Vegetarier ass a wien net ... kucke mer op Wikipedia!
Vegetarismus, an deem et absolut KEE KILLING FOOD gëtt, enthält:
- Klassesch Vegetarismus - Nieft Planz Liewensmëttel, Mëllechprodukter an Hunneg sinn erlaabt. Vegetarier, déi Mëllechprodukter konsuméieren, ginn och Lakto-Vegetarier genannt.
- Ovo-vegetaresch - Planz Liewensmëttel, Eeër, Hunneg, awer keng Mëllechprodukter.
- Veganismus - nëmmen Planz Liewensmëttel (keng Eeër a Mëllechprodukter, awer heiansdo Hunneg ass erlaabt). Dacks refuséieren Veganer alles wat mat Déiereprodukter gemaach gëtt (Seef, Kleeder aus Pelz a Lieder, Woll, etc.).
- Fruitarianism - nëmmen d'Fruucht vu Planzen, normalerweis réi (Uebst, Beeren, Uebst Geméis, Nëss, Somen). Virsiichteg Haltung net nëmmen zu Déieren, mä och Planzen (ouni Eeër, Mëllechprodukter, Hunneg).
- Vegetaresch / vegan Raw Food Diät - nëmme Raw Liewensmëttel ginn giess.
Déi folgend Diäten sinn NET vegetaresch well se Killer Liewensmëttel erlaben, obwuel hir Quantitéite limitéiert kënne sinn:
- Pescatarianism a Pollotarianism - Rout Fleesch vermeiden awer Fësch a Mieresfrüchte iessen (Pescatarianism) an / oder Gefligel (Pollotarianism)
- Flexitarismus ass de moderéierten oder extrem seelene Konsum vu Fleesch, Gefligel, Fësch a Mieresfriichten.
- Omnivoresch réi Liewensmëttel Diät - nëmmen réi oder ganz kuerz Hëtzt-behandelt Liewensmëttel iessen, dorënner Fleesch, Fësch, etc.
Wann Dir an d'ganz Varietéit vun Diäten verdéiwen, kënnt Dir vill Ënner-Varietéiten an nei Ënner-Ënnerdeelunge mat nach méi ongewéinlech Nimm fannen. Et ass net iwwerraschend datt Leit, déi hir Haltung zum Fleesch op "manner, manner oder kee Fleesch" geännert hunn, léiwer einfach a präzis "Vegetarier" nennen. Dëst ass méi bequem wéi Är Grousstante fir eng laang Zäit z'erklären firwat Dir hir Koteletten net iessen, an Excuse maachen fir datt se net beleidegt gëtt.
D'Tatsaach, datt eng Persoun schonn op de Wee vu bewosst a méi gesond Ernärung agaangen ass, ass vill méi wichteg wéi de Begrëff, deen hie selwer nennt.
Also loosst eis méi tolerant vunenee sinn, egal wéi eng Ernährungsphilosophie mir eis halen. Well, laut der Bibel, „et ass net dat, wat an de Mond vun engem Mënsch geet, dat him onrein mécht, mee wat aus sengem Mond erauskënnt, mécht hien onrein. (Mattheusevangelium, Kap 15)
Auteur: Maryna Usenko
Baséiert op den Artikel "The rise of the non-veggie vegetarian" vum Finlo Rohrer, BBC News Magazine