Soja Protein ass e komplette, héichqualitativen Protein. D'Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) huet d'Qualitéit vum Sojaprotein gekuckt an ob et essentiell Aminosäuren enthält. En landwirtschaftleche Bericht am Joer 1991 identifizéiert Soja als e qualitativ héichwäertegt Protein deen all wesentlech Aminosaier Ufuerderunge entsprécht. Fir méi wéi 5 Joer ass Soja als Haaptaufgab a primär Quell vu héichqualitativen Protein fir Millioune vu Leit ronderëm d'Welt ugesinn. Wëssenschaftler, déi d'Effekter vum Sojaprotein op d'Häerzgesondheet fir vill Jore studéiert hunn, hunn ofgeschloss datt Sojaprotein, niddereg an gesättigte Fett a Cholesterin, hëlleft Blutt Cholesterinspiegel an de Risiko vu koronar Häerzkrankheeten ze reduzéieren. Soja Protein ass deen eenzege Protein klinesch gewisen fir d'Häerzgesondheet ze verbesseren. Déiereprotein ass verbonne mat engem erhéicht Risiko fir Herz-Kreislauf-Krankheeten, Diabetis, eng Rei vu Kriibs, souwéi d'Entwécklung vun Adipositas an Hypertonie. Also, Déiereprodukter duerch Geméisprodukter ze ersetzen ass déi richteg Strategie an der mënschlecher Ernährung.
2022-11-11