Eisen ass e Mineral noutwendeg fir de mënschleche Kierper, wat an der Bildung vu Bluttzellen involvéiert ass. Eise Kierper brauch Eisen fir d'Sauerstoffdroende Proteinen Hämoglobin a Myoglobin ze maachen. D'Weltgesondheetsorganisatioun betruecht Eisenmangel als e groussen Ernärungsmangel weltwäit. Niddereg Eisenniveauen iwwer eng laang Zäit kënnen zu Bedéngungen wéi Anämie féieren. E puer vun hire Symptomer sinn: Mangel un Energie, kuerz Otem, Kappwéi, Reizbarkeet, Schwindel a Gewiichtsverloscht. An dësem Artikel wäerte mir kucken natierlech Quelle vun Eisen a seng néideg Normen. Manner wéi 6 Méint: 0,27 mg / Dag 7 Méint - 1 Joer: 11 mg / Dag 1-3 Joer: 7 mg / Dag 4-8 Joer: 10 mg / Dag 9-13 Joer: 8 mg / Dag 14- 18 Joer: 11 mg / Dag 19 a méi al: 8 mg / Dag 9-13 Joer: 8 mg / Dag 14-18 Joer: 15 mg / Dag 19-50 Joer: 18 mg / Dag 51 Joer a méi al: 8 mg / Dag
- Tofu (1/2 Coupe): 6,6 mg
- Spirulina (1 Tsp): 5 mg
- Gekachten Bounen (1/2 Coupe): 4,4 mg
- Kürbiskerne (30 g): 4,2 mg
- Schwan (120 g): 4 mg
- Melasse (1 Esslöffel): 4 mg
- Tomate Paste (120 g): 3,9 mg
- Wäiss Bounen (1/2 Coupe): 3,9 mg
- Getrocknene Aprikosen (1 Glas): 3,5 mg
- Spinat (1/2 Coupe): 3,2 mg
- Getrocknene Pfirschen (3 Stéck): 3,1 mg
- Plum Juice (250 g): 3 mg
- Lënsen (1/2 Coupe): 3 mg
- Erbsen (1 Coupe): 2,1 mg
1) Zesumme mat Eisenhaltege Liewensmëttel, iessen Uebst reich an Vitamin C 2) Kaffi an Téi enthalen Komponenten - Polyphenole déi Eisen ëmginn, sou datt et schwéier ass ze absorbéieren 3) Kalzium verhënnert och d'Absorptioun vum Eisen. Probéiert Kalzium-räich Liewensmëttel 30 Minutte virum Iessen Eisen-räich Liewensmëttel ze vermeiden.