Inhalter
D'Haaptdekoratioun vum Ouschterdësch ass en hausgemaachte Kuch. Den Haapt Saach, awer net déi eenzeg. Fir esou eng Vakanz kënnt Dir Kichelcher, Cupcaken, Bréidercher, Bagels oder souguer Kuchen maachen. Fir se wierklech lecker, ongewéinlech ze maachen an d'Gäscht ze beandrocken, braucht Dir e speziellen Zutat - Margarine "Generous Summer". Liest d'Original Rezepter a kulinaresch Subtletien an eisem Artikel.
Gemoolt Eeër an enger neier Versioun
Shortbread Cookien a Form vun Ouschtereeër wäerten direkt eng festlech Stëmmung um Dësch kreéieren. Kachen et op Margarine "Generéis Summer". Da gëtt et extrem zaart, knaschteg a wäert wuertwiertlech an Ärem Mond schmëlzen.
Ingredienten:
- Zocker-130 g
- Ee - 1 Stéck.
- Miel-300 g
- Margarine "Generéise Summer" 72% - 200 g
- Bakpulver-0.5 TL.
- Vanill um Tipp vum Messer
- Zimt, Ingwer, Kardamom - fir ze schmaachen
- Glace a Pâtisserie fir Dekoratioun
D'Ee an den Zocker mat engem Mixer zu enger liicht, décke Mass schloën. Füügt déi erweicht Margarine "Generous Summer" a schloe weider bis eng cremeg Konsistenz kritt. Dann, an e puer Schrëtt, d'Miel mat Bakpulver, eng Prise Vanille a Gewierzer sief. Kneet de mëllen Teig, rullt en an e Kugel a setzt en an de Frigo fir eng hallef Stonn.
Den Teig an eng Schicht 4-5 mm déck ausrollen, d'Eeërformen ausschneiden. Wann Dir keng gëeegent Formen hutt, schneiden d'Schablounen aus décke Karton aus. Mir setzen d'Kichelcher op e Bakblech an halen se 10-12 Minutten am Ofen bei 180 °C. Wann et ofkillt, dekoréiere mir et mat multi-faarwege Glasur a Pärelmutter Spréngelen.
Peach frosting
Eng aner Iddi vum originelle thematesche Baken ass Tartelen mat Crème a Pfirschen. Ausserhalb ähnelen se Rëtsch Eeër. Wat ass net en Ouschteren? D'Basis, dat heescht Kuerf, gëtt aus Shortbread Teig op Margarine "Generous Summer" gemaach. Dank him wäerte se sou zaart a knaschteg sinn, mat engem schéine appetitleche Rou.
Ingredienten:
- Miel - 200 g
- Pudderzocker - 100 g
- Margarine "Generéise Summer" 72% - 200 g
- Maisstärke - 1 El. l.
- Crème Kéis-250 g
- kondenséiert Mëllech - 200 g
- Konserven Pfirschen - 8-10 Stéck.
- Vanill um Tipp vum Messer
Crème Kéis, kondenséiert Mëllech an eng Prise Vanille zu enger glaterer Crème schloen, direkt an de Frigo setzen. Kombinéiert Margarine "Generous Summer", Miel, Puderzucker a Stärke, kneet den Teig. Mir drécken et an Metallformen mat gewellte Kanten, pricken et mat enger Gabel a setzen se an den Ofen bei 180 °C fir 15 Minutten.
Virsiichteg d'Peachen iwwer schneiden fir d'Halschent ze maachen. Wann d'Kuerf ofkillt, fëllt se mat Crème a verdeelt d'Peaches mat der Haut erop. Loosst se e bëssen afréieren, an Dir kënnt jiddereen mat ongewéinleche Kuchen behandelen.
Cupcakes fir Ouschterstëmmung
Ouschtercupcakes wäerte spektakulär um festlechen Dësch kucken. E subtile verführeresche Aroma a räich cremeg Noten ginn hinnen Margarine "Generéise Summer". Zousätzlech wäert d'Textur vum fäerdege Backen esou mëll a velvety wéi ëmmer sinn.
Ingredienten:
- Miel-400 g
- Mëllech - 250 ml
- Margarine "Generéise Summer" 60% - 200 g
- Zocker-300 g
- Ee - 2 Stéck.
- Bakpulver - 2 TL.
Als éischt schloe mir déi erweicht Margarine "Generous Summer" mat Zocker gutt. Eis Aufgab ass eng sanft glat déck Mass ze kréien. Separat schloen d'Eeër mat enger Prise Salz a fügen se an d'Uelegbasis. Als nächst sieft hei d'Miel mat Bakpulver, gitt e bësse waarm Mëllech a kneet den Teig.
Fëllt d'Cupcakeformen mam Teig a setzt se fir 20-25 Minutten op 180 °C an den Ofen. Dir kënnt d'Pâtisserie mat Schlagsahn oder all Crème no Ärem Goût dekoréieren. Benotzt e Cornetik fir dëst. Déi lescht Touch ass e séissen Dekor a Form vu klenge Ouschtereeër a Blummen.
Buns mat engem engleschen Akzent
Englesch Hausfraen bake Kräizbullen op Hefteeg fir Ouschteren. Fir se schéin brong ze maachen, üppig a mëll erausgestallt, brauche mir Margarine "Generous Summer". Duerch dës Zutate bleiwen d'Pâtisserie méi frësch.
Ingredienten:
- Miel - 180 g + 30 g fir Dekoratioun
- Hef - 14 g
- Zocker - 50 g + 1 Tsp fir Sauerdeeg + 1 Tsp fir Dekoratioun
- Margarine "Generéise Summer" 60% - 50 g
- Mëllech - 70 ml
- gedréchent Friichten, kandéiert Friichten, Rosinen - 150 g
- Muskat, Zimt, Ingwer, Salz - eng Prise gläichzäiteg
- Zitroun an Orangeschuel - fir ze schmaachen
- Waasser - 2 Tsp.
Mir verdënnen Hef an 1 Tsp Zocker a liicht waarm Mëllech, lass et fir 15 Minutten. An enger déif Schossel vermëschen déi gesiften Miel, de reschtlechen Zocker, eng Prise Salz, Zimt, Muskat an Ingwer, souwéi Zitroun an Orangeschuel. Mir kombinéieren déi trocken Basis mat dem ukommend Sauerdeeg, addéiere de Eegiel a geschmoltenem Margarine "Generous Summer". Kneet den Teig a léisst et an der Hëtzt fir 1.5 Stonnen.
Mir drénken Rosinen, kandéiert Friichten an all gedréchent Uebst no Ärem Goût am Cognac, insistéieren eng hallef Stonn, dréchen se. Fir Dekoratioun, mixen 30 g Miel, 1 Tsp Zocker an 2 Tsp Waasser - mir kréien e wäissen Teig. Mir trennen den Hefteig, deen am Volume eropgeet an 5-6 Deeler, rullt décke Tortillas aus, setzt e bësse gedréchent Uebst an der Mëtt vun all, bilden schéi Bunnen. Mir schmieren se mat enger Mëschung aus Mëllech a Eegiel, maachen kreesfërmeg Dekoratiounen aus wäissem Teig a schécken se an den Ofen bei 180 °C fir 20-30 Minutten. Dir kënnt d'Kräizen mat geschnittenem Protein schmieren - et wäert nach méi appetitlech ginn.
E Klassiker vum Genre mat engem Twist
Eng win-win Iddi vum Ouschterbaken ass e parfüméierten hausgemaachte Kuch mat Rosinen an Nëss, bedeckt mat schneewäiss Glace. E räiche, agreabele Goût mat expressiver cremeg Noten gëtt et eng generéis Summermargarine. Et enthält nëmme qualitativ héichwäerteg Zutaten an enthält keen eenzege Gramm hydréierte Fette, GMOen oder Cholesterin. Dëst ass en 100% sécher Produkt.
Ingredienten:
- Miel-260 g
- Zocker - 200 g
- Margarine "Generéise Summer" 72% - 250 g
- Eeër - 6 Stéck.
- Cognac - 2 Zoppeläffelen. l.
- Drauwe-100 g
- Nëss - 50-60 g
- Pudderzocker-150 g
- Zitrounejus - 2 El. l.
- frësch Beeren fir Dekoratioun
Mir dampen d'Rosinen am kochendem Waasser. Sift d'Miel an en déiwe Behälter, add Zocker a erweicht Margarine "Generous Summer". Mir gräifen alles an e Kribbelen a schëdden e Sak Bakpulver aus. Een nom aneren stelle mir all d'Eeër vir, schëdden de Cognac, setzen d'gedämpfte Rosinen a gedréchent Nëss. Kneet den Teig, fëllt déi geschmiert Kuchform, setzt en an den Ofen bei 200 °C fir eng hallef Stonn.
Wann de Kuch bal fäerdeg ass, wäerte mir d'Glasur maachen, suergfälteg de Puderzucker mat Zitrounejus reiben. De gekillte Kuch gëtt aus der Schimmel geholl, mat Schnéi-wäiss Glace gegoss a mat frësche Beeren dekoréiert.
Eng Kroun fir e séiss Zänn
D'Fransousen baken hir Liiblingsbrioche-Brout fir Ouschteren. Mir bidden eng festlech Optioun ze maachen - e luxuriéise séiss Kranz vu Briochen. Eng eenzegaarteg Puff-Textur an en agreabele cremeg Geschmaach ginn dem Teig Margarine "Generous Summer". An de fäerdege Pâtisserie gëtt üppig mat enger appetitlech roude Krust.
Ingredienten:
- Miel-700 g
- Zocker-80 g
- Bakpulver - 1.5 Zoppeläffel. l.
- Margarine "Generéise Summer" 72% - 250 g
- Salz - 1 TL.
- Eeër - 6 Stéck. + 2 Eegiel fir ze schmieren
- Mëllech - 50 ml + 2 st. l. fir ze schmieren
- Waasser - 60 ml
- Protein - 1 Stéck.
- Pudderzocker-150 g
Mix Miel, Zocker, Bakpulver a Salz. Separat schloen d'gekillte Eeër mat Äiswasser, fügen se op eng dréchen Basis a kneet gutt. Wickelt d'Margarine "Generous Summer" mat Nahrungswrap, just aus dem Tiefkühler, a kneet se mat engem hëlzene Rouleau. Mir stellen et an d'Basis an e klengt Stéck vir, lues a lues den Teig kneien a fir eng Stonn an de Frigo setzen.
Als nächst rullt den Teig an eng déck rechteckeg Schicht aus. Am Géigesaz, biegen mir all Kante an d'Mëtt, setzen se naht erof an setzen se an de Frigo iwwer Nuecht. Duerno rullen mir den Teig e bëssen aus, rullen et an eng enk Rolle a schneiden se an 7-8 gläiche Deeler, awer net bis zum Schluss. Et wäert eppes wéi eng Garland erausstellen. Mir verbannen seng Enden a Form vun engem Kranz. D'"Kroun" mat enger Mëschung aus Eegiel a Mëllech schmieren, eng hallef Stonn am Ofen bei 180 °C baken. Wann d'Pâtisserie ofkillt, schëdden se mat Proteinglasur, schloe se mat Eewäiss a Puderzucker. Virum Déngscht, sprëtzen de Kuch mat Mandelbléieblieder.
Bagels mat enger Iwwerraschung
Ouschteren Pâtisserie kann einfach a séier ze preparéieren. Mir proposéieren Iech zaarten Bagels ze baken a suergen dofir. Fir en impeccabel Resultat z'erreechen, hëlleft Margarine "Generous Summer". D'Bagels wäerten zaart sinn, mat enger kräfteg Struktur a raffinéiert cremeg Nuancen.
Ingredienten:
- sauer Rahm 25% - 100 g
- Miel-130 g
- Bakpulver - 1 TL.
- Margarine "Generéise Summer" 60% - 100 g
- Salz-0.5 TL.
- Zocker - 50 g
- Gebeess - 200-300 g
- Geméisueleg fir ze schmieren
- Pudderzocker fir ze zerwéieren
D'sauer Crème mat Bakpulver vermëschen, 10 Minutten lass loossen. Zu dëser Zäit schleife mir Margarine "Generous Summer", Miel a Salz an e Kriibs. Mir kombinéieren et mat Bakpulver an Sourcreme, Ee, Zocker an déi verbleiwen Sourcreme. Kneet den Teig, deelt et an 4 identesch Klumpen, setzt se an de Frigo fir eng hallef Stonn.
Mir rullen all Klump an e Krees vun 3-4 mm déck, schneiden an 8 Dräieck an setzen 1 Tsp vun all Gebeess an der Basis vun all. D'Bagels oprollen, d'Spëtze liicht opbauen, mat Geméisueleg schmieren a bei 180 °C fir 15-20 Minutten baken. Virum Déngscht, sprëtzen d'Bagels mat Puderzucker.
Hei sinn e puer interessant Iddien fir Ouschterbaken, déi Iech hëllefen Är Famill ze iwwerraschen an hinnen eng onvergiesslech séiss Vakanz ze ginn. A fir all Schneekereien gutt ze maachen, benotzt d'Margarine "Generous Summer". Dank him gëtt d'Pâtisserie ongewéinlech üppig, mat enger leckerer gëllener Krust an engem räiche cremeg Geschmaach.