Räich u Mineralien a Faseren, enthält dëst Root Geméis och eng gutt Dosis Vitamin C. Genuch fir e Wanter a super Form ze verbréngen a besser géint Viren ze widderstoen.
Wielt a späichert d'Ripp
Kalorie niddereg, Rüben sinn eng gutt schlank Verméigen fir liicht räich Platen wéi Stew oder Navarin ze beliichten.
Et gëtt Aroma ouni Aroma ze verléieren.
- Wielt hinnen fest a glat, ouni Flecken a mat engem liichte Geroch, weder schaarf nach staark. Vermeiden grouss turnips well se oft schwéier an huel sinn.
- Halen se an enger perforéierter Täsch gepackt fir 3-4 Deeg um Enn vum Frigo.
- D'Wanterrauben schielenwell hir Haut méi déck ass.
Fannt eisen Artikel am Video:
Am Video: Mir iessen an der Saison ... de Rüben!
Wéi Kachen Rüben?
- Mëscht, füügt e Kéis vu Charakter wéi Cantal oder gereest Haselnëss.
- An der Begleedung Fleesch - Schwäin, Rëndfleesch oder Kalbfleesch - oder Fësch, wéi zum Beispill Saumon oder Sole.
- Mat saisonalem Geméis wéi Parsnip, Jerusalem Artichoke oder Rutabagas, fir en almoudeschen Kompott.
- Séiss / séiss. Kachen d'Rüppen an enger Pan oder an enger Wok an e bësse Botter. Dir kënnt och Hunneg oder
Ahornsirop fir se ze karamelliséieren. Fir mat enger Entebrust ze schmaachen.
- Fir e Puppelchen. Pair et mat engem méi substantielle Geméis wéi Pastinak, fir e Puree dee fir Puppelcher vun 8 Méint al appelléiert.
Mammen Tipp
Fir de Goût vun der Knuewel ze séissen, fügen ech d'Séiss Kartoffel an d'Mëschung an setzen eng Ee Mimosa uewen. Meng Duechter huet et gär! "
Chloe Mamm vum Lou, 3 Joer.