Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 318 kcal | 1684 kcal | 18.9% | 5.9% | g 530 |
| Proteins | g 13.5 | g 76 | 17.8% | 5.6% | g 563 |
| Fats | g 22.01 | g 56 | 39.3% | 12.4% | g 254 |
| Kuelenhydrater | g 12.46 | g 219 | 5.7% | 1.8% | g 1758 |
| Diabetesfäegkeet | g 8.8 | g 20 | 44% | 13.8% | g 227 |
| Waasser | g 41.78 | g 2273 | 1.8% | 0.6% | g 5440 |
| Äschen | g 1.45 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.4% | g 579 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 1.1% | g 2857 |
| Vitamin B4, Cholin | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 2% | g 1529 |
| Vitamin B5, Pantothenesch | 0.825 mg | 5 mg | 16.5% | 5.2% | g 606 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 2.4% | g 1316 |
| Vitamin B9, Folat | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | g 533 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 8.6% | g 366 |
| Vitamin PP, Nr | 5.259 mg | 20 mg | 26.3% | 8.3% | g 380 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | g 1389 |
| Kalzium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnesium, MG | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8% | g 392 |
| Natrium, Na | 751 mg | 1300 mg | 57.8% | 18.2% | g 173 |
| Schwiefel, S. | 135 mg | 1000 mg | 13.5% | 4.2% | g 741 |
| Phosphor, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.8% | g 404 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | g 1782 |
| Mangan, Mn | 1.023 mg | 2 mg | 51.2% | 16.1% | g 196 |
| Koffer, Cu | 499 μg | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | g 200 |
| Selen, Se | 4.4 μg | 55 mcg | 8% | 2.5% | g 1250 |
| Zénk, Zn | 1.83 mg | 12 mg | 15.3% | 4.8% | g 656 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono an Disacchariden (Zocker) | g 2.47 | max 100 g | |||
| Wesentlech Aminosaieren | |||||
| Arginin * | g 1.615 | ~ | |||
| Valine | g 0.566 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.341 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.475 | ~ | |||
| Leucine | g 0.875 | ~ | |||
| lysine | g 0.485 | ~ | |||
| Methionina | g 0.166 | ~ | |||
| threonine | g 0.462 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.131 | ~ | |||
| phenylalanine | g 0.7 | ~ | |||
| Aminosaier | |||||
| Alanine | g 0.537 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 1.647 | ~ | |||
| Glycine | g 0.814 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 2.822 | ~ | |||
| Proline | g 0.596 | ~ | |||
| Serine | g 0.665 | ~ | |||
| Tyrosine | g 0.549 | ~ | |||
| cysteine | g 0.173 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 3.055 | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.011 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | g 2.304 | ~ | |||
| 18: 0 Stearesch | g 0.492 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 10.921 | min 16.8 g | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.004 | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (Omega-9) | g 10.62 | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (Omega-9) | g 0.296 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 6.956 | vum 11.2-20.6 g | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 Linoleik | g 6.954 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.001 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.001 | vun 0.9 bis 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 Fettsäuren | g 6.954 | vun 4.7 bis 16.8 g | 100% | 31.4% |
Den Energiewäert ass 318 kcal.
- Becher an der Schuel, iessbare Rendement = 63 Gy (200.3 kcal)
- Coupe geschuel = 180 gr (572.4 kcal)
- geschuelten Oz = 28.35 g (90.2 kcal)
- 33 Nëss = 28 g (89 kcal)
Erdnuss gekacht, mat Salz räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Vitamin B1 - 17,3%, Vitamin B5 a 16.5%, Vitamin B9 ass 18.8%, Vitamin E - 27,3%, Vitamin PP - 26,3%, Magnesium - 25,5% , Phosphor - 24,8%, Mangan - 51,2%, Koffer - vun 49.9%, Zénk - 15,3%
- Vitamin B1 ass en Deel vu Schlëssel Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastikverbindunge gëtt, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. De Mangel vun dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B5 ass am Protein, Fett, Kohlenhydratmetabolismus, Cholesterolmetabolismus involvéiert, d'Synthese vu verschiddenen Hormonen, Hämoglobin, a fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal-Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Hautlesiounen a Schleimhäute féieren.
- Vitamin B9 als Koenzym involvéiert am Metabolismus vun Nukleinsäuren an Aminosäuren. Folatmangel féiert zu enger behënnerter Synthese vun Nukleinsäuren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Wuesstum an der Zellteilung resultéiert, besonnesch an engem séier proliferéise Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Inadequater Annam vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet , Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen a Kand Entwécklungsstéierungen. Déi staark Associatioun tëscht Niveauen vu Folat, Homozystein a Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, wesentlech fir de Fonctionnement vun de Geschlechtsdrüsen, Herzmuskel, ass en universelle Stabilisator vun Zellmembranen. Wann de Mangel u Vitamin E observéiert gëtt Hämolyse vu roude Blutzellen, neurologesch Stéierungen.
- PP Vitaminnen ass a Redox Reaktiounen an Energie Metabolismus verwéckelt. Net genuch Intake vu Vitamin begleet vun enger Stéierung vum normalen Zoustand vun der Haut, Magen-Darmtrakt an Nervensystem.
- Magnesium ass am Energiemetabolismus a Proteinsynthese involvéiert, Nukleinsäuren, huet e stabiliséierende Effekt fir Membranen, ass essentiell fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium z'erhalen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, erhéicht de Risiko fir Hypertonie ze entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt ass a ville physiologesche Prozesser verwéckelt, och den Energiemetabolismus, regelt de sauer-alkalesche Gläichgewiicht, ass Deel vun de Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, déi fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn néideg sinn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan ass an der Bildung vu Knach a Bindegewebe involvéiert, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; erfuerderlech fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsum gëtt begleet vu Wuesstumsverzögerung, Stéierunge vum Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vum Knach, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass Deel vun den Enzyme mat Redox Aktivitéit an ass am Eisemetabolismus involvéiert, stimuléiert d'Absorption vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt an de Prozesser vu mënschleche Kierpergewëss mat Sauerstoff. De Mangel manifestéiert sech duerch eng beeinträchtegt Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelettentwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Zénk gëtt a méi wéi 300 Enzymen abegraff, déi an de Prozesser vun der Synthese an dem Ofbau vu Kuelenhydrater involvéiert sinn, Proteine, Fetter, Nukleinsaieren an der Reguléierung vum Ausdrock vu verschiddene Genen. Inadequater Intake féiert zu Anämie, sekundär Immunmangel, Liewerzirrhose, sexueller Dysfunktioun, Präsenz vu Fehlformatiounen vum Fötus. Déi rezent Studien hunn d'Fäegkeet vun héijen Dosen Zénk verroden d'Kupferabsorptioun ze briechen an doduerch zu der Entwécklung vun der Anämie bäidroen.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 318 kcal, déi chemesch Zesummesetzung, Nährwert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi hëllefräich Erdnuss, gekacht, mat Salz, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vun Erdnëss, gekacht, mat Salz