Inhalter
Poplar Hunneg Agaric (Cyclocybe aegerita)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Uerdnung: Agaricales (Agaric oder Lamellar)
- Familie: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gattung: Cyclozybe
- Typ: Cyclocybe aegerita (Poplar Hunneg Agaric)
- Agrocybe Poplar;
- Pioppino;
- Foliota Poplar;
- Agrocybe aegerita;
- Pholiota aegerita.
Poplar Hunneg Agaric (Cyclocybe aegerita) ass e kultivéierte Pilz aus der Famill Strophariaceae. Dës Zort Champignon ass zënter der Antikitéit bekannt a gehéiert zu der Kategorie vu kultivéierte Planzen. Déi antik Réimer hunn d'Poplar-Agaric fir säi super Goût geschätzt an et dacks mat Porcini Champignonen an Trüffelen verglach. Elo ass dës Spezies haaptsächlech an de südleche Regioune vun Italien kultivéiert, wou se ënner engem aneren Numm bekannt ass - pioppino. D'Italiener schätzen dëse Pilz héich.
Extern Beschreiwung
Bei jonke Champignonen ass d'Poplarkapp duerch eng donkelbrong Tint charakteriséiert, huet eng samteg Uewerfläch an eng Kugelform. Wéi de Pilzkapp reift, gëtt se méi hell, e Netz vu Rëss erschéngt op senger Uewerfläch, an d'Form gëtt flaach. Am Erscheinungsbild vun dëser Rasse kënne verschidde Verännerungen am Aklang mat de klimateschen Zoustänn geschéien, an deenen de Pilz wächst.
Saison an Liewensraum
Poplar Hunneg Agaric (Cyclozybe aegerita) gëtt haaptsächlech op Holz vu Laubbeem ugebaut. Et ass unpretentious, also och eng onerfueren Persoun kann a senger Kultivatioun engagéieren. D'Fruucht vum Myselium dauert vun 3 bis 7 Joer, bis d'Holz komplett vum Myselium zerstéiert gëtt, wäert d'Ausbezuelung ongeféier 15-30% vun der benotzte Fläch vum Holz sinn. Dir kënnt Poplar Hunneg Pilz treffen haaptsächlech op d'Holz vu Poplaren, Weiden, awer heiansdo kann dës Zort Pilz op Uebstbeem, Birch, Elm, Elderberry gesi ginn. Agrocybe gëtt e gudde Rendement andeems se op doudegen Holz vu Laubbeem wuessen.
Edibility
Poplar Champignon ass net nëmmen iessbar, et ass och extrem lecker. Säi Fleesch ass charakteriséiert duerch eng ongewéinlech, knaschteg Textur. Agrotsibe Champignon gëtt an de südleche Regioune vu Frankräich giess, wou et ënnert de beschte Champignonen klasséiert ass an am Mëttelmiermenü abegraff ass. Poplar Hunneg Agaric ass och populär a Südeuropa. Dëse Pilz ass erlaabt ze pickelen, afréieren, dréchen, konservéieren. Agrotsibe mécht ganz lecker Zoppen, Zooss fir eng Vielfalt vu Wipp a Schweinefleesch. Agrotsibe ass ganz schmackhaft a Kombinatioun mat waarmen, frësch gekachten Mais Porridge. Frësch an onbehandelt Champignonen kënnen am Frigo fir net méi wéi 7-9 Deeg gelagert ginn.
Ähnlech Aarten an Ënnerscheeder vun hinnen
Et huet keng extern Ähnlechkeet mat anere Champignonen.
Interessant Informatiounen iwwer Poplar Champignonen
Poplar Hunneg Agaric (Cyclozybe aegerita) a senger Zesummesetzung enthält eng speziell Komponent genannt Methionin. Et ass eng wesentlech Aminosäure fir de mënschleche Kierper, déi e groussen Afloss op de richtege Metabolismus a Wuesstem huet. Agrotsibe gëtt wäit an der Volleksmedezin an der offizieller Medizin benotzt, als en exzellente Mëttel fir chronesch Kappwéi an Hypertonie. Poplar Hunneg Pilz ass och bekannt als ee vun de beschten natierleche Produzente vun Antibiotike. Op der Basis vun dësem Pilz gëtt e Medikament vu komplexer Handlung, genannt Agrocybin, gemaach. Et gëtt aktiv benotzt fir géint eng grouss Grupp vu Parasiten, Pilze a Bakterien ze kämpfen. De Lektinkomponent, bekannt fir säin Antitumor Effekt, a si e mächtege prophylaktesche géint d'Entwécklung vu Kriibszellen am Kierper, gouf och aus Poplar Hunneg agaric isoléiert.