Proportioune vu Waasser a Pärelgerst

Perle Gerst - wat d'Kachgeschwindegkeet ugeet, hëlt se eng éierbar zweet Plaz vun ënnen direkt no Bounen. Awer dëst mécht Gerst net schwéier ze preparéieren. Zousätzlech fir d'Kachzäit ze beobachten, braucht Dir just d'Proportiounen vu Pärel Gerst a Waasser korrekt ze bestëmmen - an Dir kritt definitiv lecker krummeg an iwwregens ganz gesond Iessen.

D'Gerste muss virum Kochen gespullt ginn, sou datt de Gerste Miel bei der Infusioun a beim Kachen exakt gewäsch gëtt. Fir dëst ze maachen, gitt d'Gerst an eng déif Plack a gitt se ënner dem Krunn mat kale Waasser. Et ass am beschten Iech selwer ze hëllefen andeems Dir d'Kären tëscht de Fanger fingert - de Prozess dauert net méi wéi 3 Minutten, och wann Dir vill Gerste kacht. Da gitt Waasser direkt an déiselwecht Plack - e puer Zentimeter méi wéi de Gerste Niveau. Dir kënnt déi genau Verhältnisser benotze fir ze drénken: fir 1 Taass Pärelgerste, 2 Taasen Waasser. Et ass wichteg datt mat dësem Getreide et zimmlech grouss ass - et sollt schwellen. Nom Séiss (ongeféier 8 Stonnen, kënnt Dir et iwwer Nuecht verloossen).

Nom Séien ass et wichteg de Gerste an anere Proportiounen ze kachen: d'Müsli wäert sech während der Schwellung ongeféier verduebelen - do wou d'Glas war, kritt Dir 2. Dat heescht, fir all Glas Pärelgeriicht braucht Dir 2 Glieser Waasser. Wéi et kacht, wäert d'Pärelgeriicht bal all d'Waasser absorbéieren.

/ /