Matière Iessen (natierlecht Iessen, Veganismus) a senger purster Form existéiert net an enger Weltkultur. Den Dr Boris Akimov schwätzt iwwer d'Virdeeler an Nodeeler vun esou enger Diät.
Zënter datt de Mënsch d'Feier zemmert huet, brécht hien, kacht a bakt bal alles, besonnesch an engem Land mat sou klimateschen Zoustänn wéi Russland. D'Liewensmëttel aus dem Feier gëtt waarm, doduerch d'Thermogenese behalen, a gëtt Zerstéierung ënnergeet, wat et méi bequem mécht ze verdauen (probéiert Weess oder Reiskären ze knabbelen!), D'Produkter kréien en aneren, méi familiäre Goût fir eis (rau Gromperen schéngen allgemeng net iessbar) .
Wéi och ëmmer kann alles rau giess ginn, an e puer Leit üben d'Paleolithesch Matière Diät: alles - vun Apel bis Fleesch - ass nëmme rau. Raw Food, a senger klassescher Form, bezitt sech op Vegetarismus a méi strikt Veganismus. Veganer konsuméieren nëmmen Planz-baséiert Liewensmëttel, ausser Mëllechprodukter, déi vu Vegetarier verbraucht ginn.
Fir de Konsum vu rauem Iessen seet:
- seng méi héich biologesch Aktivitéit;
- Erhaalung vun all nëtzlechen an noutwennegen Nährstoffer (Nährstoffer);
- d'Präsenz vu Faser, déi d'Zänn stäerkt an noutwendeg ass fir d'Verdauung;
- d'Feele vu schiedleche Substanzen, déi a Liewensmëttel wärend der Wärmebehandlung geformt ginn.
Wann Dir nëmmen gekachten oder frittéiert Iessen iesst, an d'Russen iesst meeschtens op dës Manéier, da kritt de Kierper net all déi néideg Nährstoffer. Experimenter vum berühmten Physiolog AM Ugolev weisen datt d'Autolyse (Selbstverdauung) 50% gëtt vun Enzymen, déi an de Liewensmëttel verbraucht ginn an aktivéiert ginn duerch Enzymen, déi am Spaut a Magensaft fonnt ginn. Wärend der Hëtztbehandlung ginn e puer vun den autolyteschen Enzyme zerstéiert, sou wéi déi meescht Vitamine. Dofir war d'Schorbusch de Plo vun de Séifuerer, bis si decidéiert hunn Zitrounen a Sauerkraut op d'Rees ze huelen.
Zousätzlech stimuléiert rau Matière den Appetit net, well et wéineg äthereschen Ueleger enthält, wat ganz wichteg ass fir Iwwergewiicht-de Schued vum modernen Mënsch. Och wann Dir e Glas Sonnenblumensamen an Ären Hänn hëlt, da stoppt Dir net bis Dir alles iwwerklickt!
De Raw Food Menü ass iwwer déi folgend: eng Zalot vu Gréngs a Geméis mat der Zousatz vun Nëss a Buedem Sonneblummenkären, Sesam, Mohn, a Kürbiskerne. Cerealien getrëppelt, gemoolt oder sprout. Fruucht si frësch a trocken (getrennt akzeptéiert). Gréngen Téi oder aus Kraider a Beeren mat Hunneg amplaz Zocker.
En Ënnerstëtzer vu rauem Iessen ass d'Legend vum Weltgewiichtlift Yu. P. Vlasov an Naturopath G. Shatalova. Matière Liewensmëttel ass dat bescht Mëttel fir verschidde Krankheeten vum Magen an Darm, metabolesche Stéierungen, kardiovaskuläre Krankheeten, ofgeholl Immunitéit ...
Eng komplett Oflehnung vun Déiereprodukter (Mëllech) schéngt mir awer iwwerflësseg ze sinn. A gekachten Schuel schmaacht besser wéi rau. A fir e Bauch mat enger schwaacher Enzymfunktioun si gekachten Platen besser. An de Mënsch ass ursprénglech en Omnivor - wat méi divers seng Diät ass, wat méi nëtzlech ass. An de British Institute of Nutrition betruecht eng vegetaresch Matière Diät inakzeptabel fir Kanner.
Dofir ass réi Liewensmëttel besser als gesondheetlech a reinigend Ernährung ugesinn, zum Beispill, een oder zwee Deeg an der Woch, besonnesch no der "Iessen Vakanz". A senger rauer Form ass et definitiv derwäert Uebst a Geméis ze iessen - wat den Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer fir eng Persoun noutwendeg ass, sinn se op der éischter Plaz vun alle Produkter!