Zutaten Kabeszalot mat Äppel
| Wäiss Kohl | 500.0 (Gramm) |
| Sallerie | 50.0 (Gramm) |
| Äppel | 1.0 (Stéck) |
| Dësch Salz | 0.5 (Dësch Läffel) |
| Zocker | 0.5 (Gramm) |
| Esseg | 50.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Déi geschuelten Äppel a Scheiwen schneiden, d'Sellerie an dënn Sträife 4-5 cm laang schneiden. Bereet de wäisse Kohl vir wéi et an der Zalot Wäiss Kohl Zalot uginn. Mëscht all dat, gitt an eng Zaloteschossel, wierzelt mat Zocker an Esseg. Zalot gëtt mat frittéiert a gekachten Fleeschgeriichter, frittéiert a gekachten Fësch, als Bäilag fir kal Fleesch a Fëschgerechten, an och als onofhängege Plat servéiert.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 32.4 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | g 5198 |
| Proteins | g 1.5 | g 76 | 2% | 6.2% | g 5067 |
| Fats | g 0.2 | g 56 | 0.4% | 1.2% | g 28000 |
| Kuelenhydrater | g 6.5 | g 219 | 3% | 9.3% | g 3369 |
| organesch Säuren | g 89.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 4.4 | g 20 | 22% | 67.9% | g 455 |
| Waasser | g 105.8 | g 2273 | 4.7% | 14.5% | g 2148 |
| Äschen | g 0.9 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 137% | g 225 |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.2% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.8% | g 4500 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 12.3% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 15.4% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 7.7% | g 4082 |
| Vitamin C, ascorbesch | 39.9 mg | 90 mg | 44.3% | 136.7% | g 226 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 6.2% | g 5000 |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.2% | g 25000 |
| Vitamin PP, NEE | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 13% | g 2356 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 333.6 mg | 2500 mg | 13.3% | 41% | g 749 |
| Kalzium, Ca | 54.8 mg | 1000 mg | 5.5% | 17% | g 1825 |
| Magnesium, MG | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 14.2% | g 2174 |
| Natrium, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 9.6% | g 3226 |
| Schwiefel, S. | 33.8 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.5% | g 2959 |
| Phosphor, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 12.7% | g 2469 |
| Chlor, Cl | 1400.9 mg | 2300 mg | 60.9% | 188% | g 164 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 464.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 215.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 1 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 20.7% | g 1500 |
| Jod, ech | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 5.9% | g 5357 |
| Kobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 89.5% | g 345 |
| Mangan, Mn | 0.1479 mg | 2 mg | 7.4% | 22.8% | g 1352 |
| Koffer, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 28.4% | g 1093 |
| Molybdän, Mo. | 11.7 μg | 70 μg | 16.7% | 51.5% | g 598 |
| Néckel, Ni | 15.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 15.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.6% | g 41237 |
| Kromm, Kr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 29.6% | g 1042 |
| Zénk, Zn | 0.3582 mg | 12 mg | 3% | 9.3% | g 3350 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.3 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 6 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 32,4 kcal.
Kabeszalot mat Äppel räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 44,4%, Vitamin C - 44,3%, Kalium - 13,3%, Chlor - 60,9%, Kobalt - 29%, Molybdän - 16,7%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN INGREDIENTEN VUM REZEPT Kabeszalot mat Äppel PRO 100 g
- 28 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 32,4 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Kabeszalot mat Äppel, Rezept, Kalorien, Nährstoffer