Zutaten Curd Kasseroll mat Nuddelen
| Nuddelen | 250.0 (Gramm) |
| fett Kéis 9% | 400.0 (Gramm) |
| Zocker | 0.5 (Käre Glas) |
| Soda | 1.0 (Kaffisläffel) |
| Dësch Salz | 0.5 (Kaffisläffel) |
| Botter | 50.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Kachen Nuddelen, 200-300 Gramm. Separat 400 Gramm Häre Kéis, en halleft Glas Zocker, 1 Teelöffel Soda, Salz fir ze schmaachen. Beat dräi Wäiss, mix mat Häre Kéis, füügt dann Nuddelen derbäi. Fett d'Form mat Botter, sprëtzen mat Broutkriibs, leet d'Curdmass, flaach. Gitt geschmëlzene Botter iwwer d'Spëtzt, sprëtzen mat Brout. Bake fir 30-40 Minutten.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 6% | g 737 |
| Proteins | g 11.2 | g 76 | 14.7% | 6.4% | g 679 |
| Fats | g 9.1 | g 56 | 16.3% | 7.1% | g 615 |
| Kuelenhydrater | g 27.3 | g 219 | 12.5% | 5.5% | g 802 |
| organesch Säuren | g 30 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.8 | g 20 | 4% | 1.8% | g 2500 |
| Waasser | g 33.4 | g 2273 | 1.5% | 0.7% | g 6805 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | g 1286 |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | g 4065 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | g 7143 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | g 5000 |
| Vitamin B9, Folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | g 8511 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | g 90000 | |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | g 100000 | |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | g 2500 |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | g 10000 |
| Vitamin PP, NEE | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | g 848 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | g 3173 |
| Kalzium, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | g 1238 |
| Silicon, Jo | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | g 3333 |
| Magnesium, MG | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | g 2878 |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | g 5882 |
| Schwiefel, S. | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | g 5682 |
| Phosphor, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | g 709 |
| Chlor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | g 488 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | g 3000 |
| Jod, ech | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | g 50000 |
| Kobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | g 2000 |
| Mangan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | g 1498 |
| Koffer, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | g 618 |
| Molybdän, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | g 1892 |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | g 76923 | |
| Kromm, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | g 10000 |
| Zénk, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | g 7009 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.4 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 12.4 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 228,5 kcal.
Curd Kasseroll mat Nuddelen reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin PP - 11,8%, Phosphor - 14,1%, Chlor - 20,5%, Koffer - 16,2%
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Curd Kasseroll mat Nuddelen PER 100 g
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 228,5 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Curd Kasseroll mat Nuddelen, Rezept, Kalorien, Nährstoffer