Wann Dir ronderëm den Zentrum vu Sankt Petersburg trëppelt (zum Beispill an de Summergaart) an Dir mierkt datt et gutt wier e bëssen z'iessen, frot mech einfach. Ech wäert mäin Hutt liicht op eng Säit verréckelen, mäi Kapp nodenklech kraazt, an dann de Fanger vu menger graziéiser gebrannter Hand ausstrecken:
– Laanscht den Nevsky, dann no lénks laanscht de Fontanka, dann direkt no riets an den Bogen – do bass du! Glécklech Manéier!
A gitt sécher, wann Dir näischt verwiesselt, fannt Dir Iech do - am Häerz vu St.
Yoga Hostel a Veg Café RA-Food - en anere Puppelchen vun der jonker, bekannte St. Petersburg Wellness Grupp RA-Family bro (Dir kënnt aktuell Evenementer mat der Hashtag #thiswellnesschild verfollegen). Hei kënnt Dir eng flott Zäit hunn (RA-Fontanka - e Café an engem Yoga Hostel an enger Persoun) an iessen. Burger am liichte Stil mat engem Iwwerfloss vu frësche Kraider a saftleche Geméis. Ech hat net genuch Tofu, vegan Kéis oder Champignonen, awer ech sinn e Glutton an e Pickel, an e Wellness Meedchen wäert glécklech sinn. Ech war op eng Tomate Burger behandelt, mäi Mann - mat Barbecue Zooss. Den Ënnerscheed ass an der Sauce a Geméisergänzung. Lënsen Koteletten - gutt Koteletten. Eng Trauregkeet - déi deklaréiert Zopp vum Dag gouf nach gekacht, obwuel d'Zäit op sechs tendéiert. "Wat Zoppen zerwéiert Dir?" Ech hunn de Kach gefrot. Hien huet gezéckt an net geäntwert. Sou komesch! Vläicht hunn ech him just mat menger Schéinheet geschloen an hie gouf numm, aarme Matbierger 🙂
D'Kanner wäerten et definitiv hei gär hunn - Mammen, behalen! Eng speziell Kannertoilette (kommt eran a fillt sech wéi e Ris), Hanf Still, Maueren mat Portraite vu Superhelden - alles wat d'Kanner gär hunn. Plus eng gesond Alternativ zu Äre Liiblingsburger.
An der Noperschaft, , et gëtt eng aner burger - "Jiva Burgers Hare Krishna Café". Wéi Dir vläicht mam Numm virgestallt hutt, sinn d'Gäscht gewidmet Vaishnavas, awer! Keen wäert Iech an e Krishnaite maachen a kee wäert Iech zwéngen Mantraen ze sangen. Agreabel Service an Iwwerraschung mat engem super Burger. Mir sinn hei fënnef Mol komm, an dëst (ech mengen!) Ass e Kompliment fir d'Etablissement.
D'Rezepter sinn d'Urheberrechter, an d'Geschäftsgeheimnisser gehummert, also musst Dir net emol froen wéi se et fäerdeg bréngen esou eng wonnerbar Brout ze baken - näischt kënnt aus! Ech weess eng Saach: d'Iessen gëtt ouni Hef, Zwiebel, Knuewel, Champignonen an Esseg virbereet. D'Brout gëtt op der selwechter Plaz gebak, wat d'Frëschheet garantéiert. Dir kënnt e Burger op Basis vun Äre Goûtvirléiften zesummestellen - de Menü huet véier Aarte vu Bunnen (Tomaten-italienesch, indesch mat Gewierzer, schaarf mat Asafoetida an eng Fitness-Versioun mat Lein a Bran) a verschidde Kotlettvariatioune vu Getreide a Hülsenfrüchte. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Seitan, frittéiert Adyghe Kéis oder gegrillte Tofu addéieren, souwéi Zoossen an Toppings. Honger a kal genéisst d'Zopp vum Dag mat engem Zousatz an ouni alkoholesche Glühwäin. Apropos kale Wieder. Am Hierscht erschéngt traditionell Kürbis-Puree-Zopp, also lafen a waarm Iech!
Laut dem Café Besëtzer Marina Minina, ass d'Haaptgeheimnis vun Hare Krishna Burger (wéi de Rescht vum Iessen) datt et Prasadam ass - Iessen fir Gott virbereet a Gott mat spezielle Mantras ugebueden. Och de Prasadam gëtt mat den héchste Standarde vu Rengheet virbereet, wat mech perséinlech ganz, ganz gär huet. A wann iergendeen sech këmmert, de Prasad spirituellt Bewosstsinn a verbessert Karma! 🙂
Den nächsten Arrêt ass wild geféierlech! A sot net, ech hunn dech net gewarnt!
läit ethesch Liewensmëttelgeschäft "Horizontal". Mäi Mann an ech gräifen e puer Rollen a lafen fir ze genéissen. Et ass wierklech lecker an zefriddestellend! Wéi d'Jongen et fäerdeg bréngen Gourmet Platen aus Standardprodukter ze kachen, déi all Veganer vertraut sinn - Tofu, Seitan, Champignonen a saisonal Geméis - ass fir mech perséinlech e Geheimnis.
"Mir hunn esou lecker Iessen well mir fir eis selwer kachen, fir Frënn a fir Leit déi no neie Goûten sichen. Et ass eng onheemlech Freed d'Leit mat leckerem Iessen ze iwwerraschen. Mir sinn eng Kooperativ, a mir gleewen datt all Produktioun oder Entreprise, sief et Catering oder all aner Aktivitéit nëtzlech fir eng Persoun, mat enger korrekter Selbstorganisatioun an ouni Chef, Manager an Direkter, fäeg ass Wueren a Servicer vu vill méi héich ze produzéieren Qualitéit. An dësem Fall sidd Dir éierlech mat Iech selwer an deene Leit fir déi Dir schafft. Verantwortung ass d'Mamm vun der Anarchie!"
Am Hierscht versprécht Horizontal e puer nei Positiounen aus den experimentellen Charity Wochen an de permanente Menü aféieren - dëst ass de klassesche amerikanesche Burger "Slut Joe mat Idaho Potatoes" sou beléift vu jidderengem an de legendären Tempedog mat Sauerkraut. Ech hu bal vergiess: am Horizontal gëtt e gratis Präis fir Uebstdrénken praktizéiert - et ass sou séiss.
Eng aner cool Twist an ... Falafel King! Jo, ech liesen Uklo vun onsanitäre Konditiounen an Onrouegkeet vu Keller, awer! Dëst ass e coole Falafel! Vläicht kann dëst Iessen net gesond genannt ginn (Strooss Iessen ass net e bëssen iwwer Gesondheet, IMHO), awer Dir wäert dëse Falafel fir eng Liewensdauer erënneren. Dofir ginn et Schlaangen, dofir sinn et schonn dräi Punkte ronderëm d'Stad: een op Zagorodny Prospekt - Dir kënnt souguer do sëtzen, déi zweet um Sennaya Maart (goen duerch d'Sennaya Akafszenter, gitt dobausse laanscht de Pirogovy Haff an Dir wäert glécklech sinn) an déi drëtt, fuschneie, huet viru kuerzem op Kamennostrovsky Avenue opgemaach, 22, Ech hunn nach net do erreecht.
Mir huelen normalerweis e Standard Falafel am Pitabrott an hunn e Fest mat engem Bierg. Mir brauche keng Zoppen an Zaloten (si sinn um Menü) - mir si scho voll. D'Präisser si Budget, d'Gäscht sinn häerzlech - ëmmer lächelnd, wénken.
PS Falafel Liebhaber, kuckt Bodriy Nut op Vasilevsky Island oder Mokhovaya. Oder kommt laanscht Bekitzer. Glécklech App.