E leckere Diätprodukt gëtt fir d'Virbereedung vun zweete Coursen an hausgemaachte Virbereedungen benotzt. Zousätzlech zu sengem kulinareschen Zweck kann d'Geméis als Recours fir vill Krankheeten benotzt ginn.
Haut ginn d'Virdeeler a Schued vu Choufleur aktiv vu Fuerscher studéiert. Dosende vun Experimenter, déi duerchgefouert goufen, hunn d'wëssenschaftlech Welt iwwer hiren Afloss op d'Entwécklung vun Tumoren geschwat. D'Virdeeler vum Choufleur sinn wéinst senger Fäegkeet fir d'Verbreedung vu Metastasen ze luesen. Seng positiv Wierkung ass d'Verbesserung vun der natierlecher Entgiftung vum Kierper a seng Fäegkeet fir d'Entzündung ze luesen.
Zousätzlech sinn d'Virdeeler vum Choufleur, laut Wëssenschaftler, positiv Auswierkungen op den Verdauungssystem. Et enthält Glucoraphanin, wat d'Bauchspaicheldrüs vu Schued schützt an d'Entwécklung vu pathogene Bakterien verhënnert.
Wéinst sengen anti-inflammatoreschen Eegeschafte gëtt et Virdeeler vum Choufleur vu senge Fäegkeeten: heelen Crohn d'Krankheet, neutraliséieren entzündlech Darmprozesser, reguléieren Insulinproduktioun, bekämpfen Adipositas a rheumatoider Arthritis. Zousätzlech kann d'Geméis benotzt ginn fir Diabetis an ulcerative Colitis ze vermeiden.
Trotz all de positiven Qualitéite gëtt et Schued fir Choufleur fir Patienten mat Gicht. Et enthält Purinen, déi exzessiv Akkumulation vun deenen am Kierper zu enger Erhéijung vun der Konzentratioun vun Harnsäure féiert, dës Substanz kann e Réckwee vun der Krankheet provozéieren. Patienten mat Gout sollten d'Benotzung vum Produkt limitéieren.
Dokteren hunn de Schued vum Choufleur dokumentéiert wéinst sengem Effekt op d'Schilddrüs. D'Dokteren soen datt Geméis aus der Broccoli Famill d'Entwécklung vu Goiter ausléise kann.
E puer Leit bemierken d'Gesondheetsvirdeeler vum Choufleur. Wéinst dem nidderegen Kalorie- a Fettgehalt, musst Dir grouss Quantitéiten u Geméis iessen fir Ären Honger ze befridden. Awer gläichzäiteg dës Qualitéit vum Produkt mécht et e wënschenswäerten Behandele fir Diäten.
D'Virdeeler a Schued vu Choufleur gi gréisstendeels festgeluecht duerch d'Präsenz vun engem ganze Komplex vu Spuerelementer dran. D'Geméis enthält vill Vitamine C, K, B5, Folsäure, Kalium, Faser, Molybdän a Mangan. Zousätzlech ass et reich an Protein, Phosphor, Eisen, Vitamine B1 a B3. Sou eng räich Zesummesetzung mécht et méiglech et als Mëttel ze benotzen fir den Immunsystem ze stäerken an de Kierper ze hëllefen eng breet Palette vu Krankheeten ze bekämpfen.