D'Virdeeler an de Schued vum Saumon fir d'mënschlech Gesondheet: Kaviar a Mëllech

Saumon gëtt wierklech als kinneklech Fësch ugesinn, sou datt säin exzellente Goût a Qualitéit héich schätzt. Wat sinn d'Virdeeler a Schued vu Saumon? Dëst Thema ass laang e konstante Objet vun Opmierksamkeet vu Spezialisten am Beräich vun der gesonder Ernährung, an elo wäerte mir et mat Iech sortéieren.

Wéi Dir wësst, gehéiert et zu der Saumon Fësch Arten a lieft am Mier an Ozeanen. Saumon breet méi dacks a Flëss, wou en op industrieller Skala gefaange gëtt. Dëst ass en zimlech grousse Fësch, e puer Individuen erreechen eng Längt vu bis zu 1,5 Meter a waacht 35 oder méi Kilogramm.

Energiewäert an nëtzlech Eegeschafte vu Saumon: Virdeeler a Schued

Pro 100 Gramm. réi Saumon

Den Energiewäert vum Saumon ass 153 kcal.

Nëtzlechkeet fir de Kierper

Iwwergewiicht Kämpfer ganz richteg gleewen datt de Virdeel vum Saumon ass datt et hinnen och hëlleft fir déi gewënschte Resultater z'erreechen. Och wann Lachs och eng bedeitend Quantitéit Fett enthält, ass e klengt Stéck vun dësem Fësch, eemol d'Woch giess, nach ëmmer genuch fir Iech selwer mat der néideger Quantitéit un essentielle Mikronährstoffer ze versuergen.

Déi nëtzlechst gëtt als Saumon ugesinn, dee lieft a wächst an natierleche Bedéngungen, an de Mierer a Flëss, an net a kënschtleche Reservoiren, déi speziell fir kommerziell Zwecker erstallt goufen.

Dat ganzt Geheimnis ass datt d'Virdeeler vum Saumon staark ofhängeg vun deem wat et selwer ësst. An de Bedéngungen vun der Fëschindustrie gëtt et am meeschten mat speziellen Zesummesetzung fir Fësch gefüttert, andeems verschidde Faarwen derbäi ginn fir d'Faarf vum Fleesch méi hell ze maachen. Natierlech gëtt d'Qualitéit vum Fësch net besser dovunner.

D'Virdeeler vum Saumon

• Et ass sécher bekannt datt de Virdeel vum Saumon ass datt nëmmen an dësem Fësch an esou enger grousser Konzentratioun eng Substanz präsent ass déi ganz nëtzlech ass fir de mënschleche Kierper - Melatonin, wat fir e gesonde Prozess vun der Zellverjéngung noutwendeg ass, an och hëlleft gesonde Schlof ze halen.
• D'Virdeeler vum Saumon, et stellt sech eraus, sinn och an der Tatsaach, datt dëse Fësch e puer Substanzen enthält, déi de Fonctionnement vu Gehirzellen verbesseren.
• Zousätzlech reduzéieren déi nëtzlech Spuerelementer, déi et enthalen, de Risiko vu verschiddene Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System.
• De Komplex vu Vitaminnen a Mikroelementer am Lachs stäerkt den Immunsystem, normaliséiert de Fonctionnement vum Zentralnervensystem an hält d'Bluttgefässer a gudder Form.
• Wéi Dir wësst, hunn d'Wëssenschaftler bewisen datt de mënschleche Kierper onbedéngt d'Fettsäure "Omega-3" erfuerdert, déi zesumme mat anere Säuren de Stoffwechsel regelt an d'Blutt Cholesterinspiegel senkt. Si sinn och verantwortlech fir normal Leptinniveauen bei Mënschen z'erhalen. Dëst Hormon ass verantwortlech fir den Metabolismus am Kierper.
• Ausserdeem sinn d'Virdeeler vum Saumon fir Leit, déi u koronar Häerzkrankheeten leiden, bemierkt ginn - fir si ass Saumon en irreplaceable Produkt. Leit, déi regelméisseg Saumon am Blutt konsuméieren, hunn e wesentleche Réckgang am Cholesterinspiegel gemierkt, wat tatsächlech de Fonctionnement vun de Bluttfäegkeeten an d'Häerz eescht verbessert.
• Si hunn dëse Fësch vun enger komplett onerwaarter Säit gekuckt wéi se erausfonnt hunn datt d'Virdeeler vum Saumon och an der Tatsaach leien datt et den allgemengen Zoustand vun der mënschlecher Haut verbessert.

Et stellt sech eraus datt wann Dir regelméisseg Saumon iesst, ass et net sou grujeleg fir konstant an der Sonn ze sinn.

Saumon Schued

Wéi och ëmmer, et gi vill déi sécher sinn datt de Schued vum Saumon net sou kleng ass am Verglach mat sengen nëtzlechen Eegeschaften.

• Vill amerikanesch Wëssenschaftler gleewen datt et guer net giess sollt ginn, well et zu der Kategorie vun deene Fësch gehéiert, an deem Fleesch Quecksëlwer accumuléiert. An de Schued fir de Lachs ass dest méi grouss, wat de Fësch méi al ass, well méi Quecksëlwer dran accumuléiert ass.
• Zousätzlech sollt Saumon net vu Leit verbraucht ginn, déi ufälleg fir Liewensmëttelallergien hunn, well et vill Extraktiounsstoffer enthält, Histidin, an dëst féiert meeschtens zu allergesche Reaktiounen.

Et stellt sech eraus datt d'Virdeeler a Schued vu Lachs e relativ Konzept sinn, awer op alle Fall sinn d'Virdeeler vill méi héich an Dir sollt dësen onheemlech leckere Fësch net opginn.

D'Virdeeler a Schued vu liicht gesalzene Saumon

Liicht gesalzene Saumon Aperitif ass e Plat deen normalerweis um festlechen Dësch servéiert gëtt. Et gëtt als Snack oder an Zaloten benotzt. Liicht gesalzene Lachs ass nëtzlech fir Leit op enger Protein-Diät. Säin Ernärungswäert klëmmt präzis mat gerénger Salzung wéinst dem Inhalt vu Proteinen a Waasser, dat duerch Salz entlooss gëtt.

Et ass onerwënscht esou Fësch ze benotzen fir Leit mat Nier Krankheeten a mat verstäerkter Sekretioun vu Magensaft.

Saumon Mëllech Virdeeler a Schued fir de Kierper

Saumon Mëllech a Bauch hunn besonnesch Popularitéit a Russland a Japan gewonnen. An anere Länner, nodeems de Fësch geschnidden ass, gi se einfach ewechgehäit. Saumon Mëllech ass geschätzt fir säin héije Nährstoffgehalt. Si si ganz räich u Protaminen - Déierproteine. Si sinn nëtzlech fir Leit mat schwéieren Diabetis. Dank Mëllech hemmt Protein d'Absorptioun vum Insulin op der Injektiounsplaz an doduerch seng Handlung verlängert. Dofir ass et net néideg Iech selwer dacks mat Insulin ze sprëtzen, wat e positiven Effekt op de Fonctionnement vum Kierper huet.

D'Innere vu Fësch enthalen eng grouss Quantitéit vu polyunsaturéierte Fettsäuren. Si stäerken d'Häerz, dënnen d'Blutt a verhënneren d'Bluttgerinnung. Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren stäerken d'Maueren vu Bluttgefässer.

Fëschoffall enthält Glycin, wat e positiven Effekt op d'Gehirfunktioun a mental Leeschtung huet. Si enthalen eng grouss Quantitéit vu Vitamin C a Vitamin E, souwéi B Vitamine. Iessen aus Mëllech kann Cholesterinspiegel senken.

Mëllech kann recommandéiert ginn am Menü vun Erwuessener a Kanner abegraff ze ginn. Si si sécherlech nëtzlech fir Männer a Fraen. D'Haaptkontraindikatioun kann eng individuell Allergie sinn. Aus dem selwechte Grond ass et unzeroden dëst Produkt net fir Kanner ënner dräi Joer ze ginn.

Liicht gesalzt Lachs Virdeeler a Schued fir de Kierper vun de Fraen

De Fësch enthält Methioninen. Si verhënneren den Ufank vun Diabetis mellitus an Nier Krankheet. D'Iessen vun roude Fësch Fleesch huet e positiven Effekt op den Zoustand vun Hoer an Haut. Vitamin D, déi a Fësch fonnt gëtt, dréit zur Bildung vu Melatonin bäi. Wat am Tour d'Haut virun de Sonnestrahlen schützt an duerch et e Verjüngungseffekt erreecht gëtt.

Puer Leit wëssen datt Saumon Kaviar an der Kosmetologie als Anti-Aging Masken benotzt gëtt. Dës ongewéinlech Method ass ganz effektiv. Gesiichtsmasken ginn aus Fësch mat aneren Zutaten gemaach, déi interagéieren fir d'Haut e verjüngende Effekt ze ginn. Et kann fermentéiert Mëllechprodukter, Geméis an Olivenueleg sinn. Fir eng Verjüngungsmaschinn ze preparéieren, musst Dir Saumon Eeër huelen a mat engem Läffel kneeden, dann d'Sourcreme addéieren. Op d'Gesiicht opdroen fir 20 Minutten. dann mat waarmem Waasser spülen.

Eng Warnung! Vermëschen d'Komponenten net an engem Metallbehälter, soss fänken oxidativ Prozesser un.

Roude Fësch während Schwangerschaft a Stillen

Während der Schwangerschaft kann roude Fësch op all Manéier giess ginn. Allerdéngs musst Dir d'Benotzung vu gesalzenen, gefëmmte a frittéierte Fësch limitéieren. Net méi wéi 200 g pro Woch ass erlaabt.

Et ginn e puer aner Restriktiounen fir Saumon während der Schwangerschaft ze iessen:

• et ass streng verbueden réi Fësch ze iessen;
• wann de Fësch eng onnatierlech rout Faarf huet, dann ass et héchstwahrscheinlech a künstlech Konditiounen opgewuess a mat Faarfstoffer gefüttert. Et kann Allergien verursaachen an negativ Auswierkungen op d'Visioun vum ongebuerene Puppelchen;
• den Alter vum Fësch ass wichteg. Wat se méi al ass, wat méi wahrscheinlech si schiedlech Verbindunge wéi Quecksilber gesammelt huet;
• dacks schwanger Fraen hunn Nierproblemer. D'Iessen vu roude gesalzene Fësch kann den Zoustand vun der zukünfteg Mamm verschäerfen.

Wärend der Laktatioun hëlleft Saumon ze iessen d'Mëllech mat all nëtzlech Vitamine ze beräicheren. Wéinst der Tatsaach, datt Fësch fäeg ass schiedlech Substanzen ze accumuléieren, recommandéiere Experten hire Konsum ze reduzéieren.

D'Virdeeler vum Saumon fir Gewiichtsverloscht a mat der korrekter Ernärung

Fësch enthält eng grouss Zuel vu Fettsäuren, déi Iech hëllefen, Gewiicht ze verléieren, wat zu engem schnelle Gewiichtsverloscht bäidréit. An dësem Fall kann de Kierper net schueden. Et géif schéngen datt en héije Fettgehalt net d'Gewiicht reduzéiere kann. Allerdéngs sinn et genee d'Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren déi involvéiert sinn. Hir korrekt Verhältnis reduzéiert schlecht Cholesterin an duerch dëst verléiert de Kierper Gewiicht.

Einfach Saumon Rezepter

Geméis gi mat Saumon zerwéiert. Et kann eng Zalot oder eng Bäilag sinn. Eng Bäilag vu Reis ass och gëeegent.

Gegrillte a gebakene Saumon

Et ass net néideg dësen Adel Fësch mat eppes iwwerflësseg ze verduerwen. De Fësch an d'Steaks schneiden, mat Salz a Peffer würzen an um Drahtrack kachen. Fësch preparéiert op déiselwecht Manéier kann am Ofen gebak ginn.

Liicht gesalzene Saumon

Dir braucht Saumon, Salz, Buedem wäiss Peffer, Zitroun an e bëssen Cognac.

Lachs a Filet mat Haut schneiden. Sprinkle mat Salz (baséiert op 1 kg Fësch - 40 Gramm Salz). Sprinkle mat Zitrounejus, sprëtzen mat wäisse Peffer a sprëtzen mat engem Glas Brandy. Wickelt de Saumon an Folie a setzt iwwer Nuecht op eng kal Plaz. Moies kann ee liicht gesalzene Fësch iessen.

Gebakene Saumon mat Gromperen

Dir braucht:

• Gromperen - 1 kg;
• Saumonfilet -400 g;
• Crème 10% - 200 g;
• Mëllech - 300 g;
• frësch Péiterséilech;
• Salz a Peffer fir ze schmaachen.

Virbereedung: déi preparéiert a geschälte Gromperen a Scheiwen schneiden. De Lachsfilet a kleng Stécker schneiden. Salz Kartoffel a Fësch, addéiere schwaarze Peffer a mixen. Huelt d'Gromperen op engem Bakblech an enger dënnter Schicht, dann Fëschstécker an erëm eng Schicht Gromperen drop. Gitt alles an d'Crème an d'Mëllech, iwwerdeckt mat Folie a gitt an den Ofen fir 40 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad ze baken. Da sprëtzen mat geriwwe Kéis an zréck an den Ofen fir 10 Minutten ze baken. de fäerdege Plat e bëssen ofkillen a mat gehackten Kraider sprëtzen.

Saumon Zorten an hir Virdeeler fir de Kierper

D'Lachsfamill enthält 10 Fëschaarten: nërdleche Saumon oder Saumon, wäiss Fësch, Nelma, Whitefish, rosa Saumon, Coho Saumon, Chum Saumon, Chinook Saumon, Sockeye Saumon a Forelle.

D'Haaptvirdeeler vun Saumon Fësch:

• Hëlleft Muskelen ze bauen. Saumon enthält eng grouss Quantitéit u Protein: pro 100 g Fësch - 20 g Protein.
• Fördert d'Absorptioun vu Kalzium a stäerkt Schanken.
• Stäerkung vun der Immunitéit.
• Verhënnert den Typ XNUMX Diabetis andeems de Bluttzocker reduzéiert.
• Erhéije Testosteronniveauen dank Vitamin D. Et mécht Spermien méi aktiv.
• Si sinn d'Préventioun vun Häerzkrankheeten.

Red Kaviar Virdeeler fir de Kierper

Wéinst senger räicher Zesummesetzung empfeelen d'Therapeuten d'Benotzung vu roude Kaviar fir d'Préventioun an d'Behandlung vu ville Krankheeten. Laut Experten, regelméisseg Konsum vu roude Kaviar hëlleft der Behandlung a Präventioun vu verschiddene Krankheeten.

Wéinst dem héijen Inhalt vun Nährstoffer a Vitaminnen, recommandéiere vill Experten roude Kaviar fir déi folgend Krankheeten:

• Kaviar huet en héije Inhalt vu Vitamin D, wat de Kierper brauch fir Racketen ze verhënneren;
• Lecithin ënnerstëtzt mental a mental Leeschtung. Et reguléiert de Fonctionnement vum Nervensystem;
• roude Kaviar ass d'Préventioun vun Asthma, Ekzeme a Psoriasis, souwéi Alzheimer Krankheet
• erhéicht d'Immunitéit;
• Vitamin A hëlleft Visioun z'erhalen;
• positiv beaflosst d'reproduktive Funktioun vun de Fraen;
• erhéicht d'Synthese vu Kollagen, huet Anti-Aging-Eegeschafte.