D'Cadiz Stad Zahara de los Atunes feiert eng nei Editioun vun der gastronomescher Hommage fir roude Fleesch
Et gëtt eng nei Editioun vu leckere Rëndfleesch, déi vum 23. bis de 27. September d'Ruta del Retinto 2015 Faarf gëtt.
E puer véierzeg Gaaschtfrëndlechkeet Etablissementer an der Stad wäerten dës traditionell gastronomesch Streck feieren fir erëm de prestigiéisen Retinta Rëndfleesch am Zentrum vun der nationaler kulinarescher Zeen ze setzen.
Wéi an de fréiere Editioune vun der Route, wäert d'rout Fleesch vu senge Ranner déi bekannte Delikatesse vu senge Küste verstoppen, déi an der Fal gefaangen ass, déi keen anere wéi den Tuna ass.
Zahara de los Atunes Merchants Association (ACOZA), organiséiert a sponsert d'Evenement fir d'Verbreedung vun der exzellenter Fleeschrohstoff vu senge Ranner ze hëllefen, wärend d'kulinaresch Konzept vun dëser Atlantik Küstestad ausgebaut gëtt, déi wéinst hirem Numm nëmmen op "Thun" wunnt.
De gastronomeschen Event am Concoursformat gëtt vun enger professioneller Jury evaluéiert Fernando Sainz de la Maza, Kach a Besëtzer vum Michelin-Stärerestaurant De Rowan vu Santander, Gonzalo Jurado, Chef a Besëtzer vun der Sevillian Gastro Tavern Tradevo y Javier Muñoz Soto, Besëtzer vun der Jerez Restaurant an La Carboná.
Déi bescht professionell a populär Tapa wäert erëm kämpfen fir den Haaptauszeechnung vun der Route ze sinn, déi d'Auszeechnung vum beschte Keller konkurréiert, deen Joer fir Joer d'Meeschter vun de Baren mécht, wéi se d'Produkt servéieren an presentéieren.
Musek, Concerten, Fotoconcoursen a souguer Päerdsrennen op der Plage wäerten d'Feierdeeg vun der Zahara komplett maachen, déi Joer fir Joer an dëse leschten Deeg vum Summer säi spilleresche Charakter weist.