De Salon de Gourmets ass dat gréissten europäescht Event dat exklusiv fir Delikatessen gewidmet ass, déi wichtegst alljährlech Vitrine vu High-End Iessen a Gedrénks.
Professionnelen aus den USA, Australien, Japan, Mexiko, Singapur, China ... plus eng Representatioun vu Schwäizer, Franséisch, Hollännesch, Tschechesch, Dänesch, Finnesch oder Belsch, ginn dëser Messe den internationale Charakter, deen se zënter 1992 ofgehalen huet, Unerkennung vun der Staatssekretär fir Commerce. Leit a Produkter aus der ganzer Welt treffen sech bei dësem Benchmark Event fir Qualitéits Iessen a Gedrénks.
D'Hall of Gourmets, deem säin Éierecomité zënter 2006 vu senger Majestéit Kinnek Juan Carlos I presidéiert gëtt, kritt de Besuch vun Ambassadeuren, Conseilleren aus verschiddenen Autonomen Communautéiten an aner Perséinlechkeeten, déi offiziell oder privat während de véier Foiresdeeg deelhuelen. (Vum 10. bis 13. Mäerz 2014)
Méi wéi dausend Aussteller weisen all Editioun ongeféier 30.000 Produkter, 1.000 Neiegkeeten, déi d'Opmierksamkeet vun de Fachleit erwächen, déi op d'Show kommen, déi gréisste Vitrine fir nei Trends z'entdecken.
Als Aktivitéit fir dësen El Taller de los Sentidos Gourmets z'erhéijen, dee mam Zweck gebuer gouf fir net-professionell Visiteuren d'Wëssen vun der Welt vum Liewensmëttel virzestellen, eng Initiativ déi en exzellenten Empfang hat a vun der Ëffentlechkeet aus der Welt favoriséiert gouf. éischt Editioun.
Kuckt, richen, beréieren, genéissen, harmoniséieren ... Déi verschidden Atelieren, déi an dësem exklusive Raum geplangt sinn, invitéieren de Public fir déi meescht Delikatesseprodukter ze entdecken, déi an der Show ausgestallt ginn.
Verschidde Tunnelen, Atelieren an Ecker - vu Wäin, Brout, Béier, Olivenueleg, Kéis, Geméis, Uebst, asw., - kucken op d'Plaza de los Sentidos, e Raum deen als Agora konzipéiert ass, wou se all Aktivitéiten konzentréieren.
D'Besucher hunn d'Méiglechkeet, theoretesch-praktesch Sessiounen ze besichen, déi mat de Basisnahrungsmëttel vun der mediterraner Ernährung verbonne sinn; e Personal vun Experten an de verschiddene Fächer erklären d'Theorie vu Liewensmëttel, d'Produktiounssystemer an d'Ernährungsvirdeeler vun hirem Konsum; d'Gespréicher ginn ergänzt mat Live-Elaboratiounen, Degustatiounen an Harmonien tëscht Iessen a Gedrénks.
Am Atelier vun de Gourmets Senses, awer op engem getrennten Zäitplang, ginn déi Kleng verschidde Kannerworkshops op, wou se mat Iessen vertraut ginn a léieren andeems se d'Grondprinzipien vun enger gesonder Ernährung spillen.