Esseg ass e Produkt vum antike. Et gëtt am Joer 5000 v. Antike Wënzer hunn gemierkt datt de Wäin an engem oppene Behälter hannerlooss ass, gëtt sauer. Wat net d'Resultater vu senger Aarbecht ze geheien, et huet d'Benotzung fonnt. Als éischt gouf den Esseg aus Palmenwäin a Babylon, Antik Ägypten an Assyrien gemaach. Et gouf fir medizinesch Zwecker benotzt a fir Ären Duuscht ze läschen.
Lues a lues, an den Observatiounen, hunn d'Leit ofgeschloss datt Esseg verhënnert datt aner Produkter verschlechtert ginn, Waasser desinizeiert an d'Fleesch méi mëll mécht. Op senger Basis ass et méiglech e Gewierz fir Platen ze preparéieren. Bis haut ass den Esseg e versatile Tool fir all Kichen - fir ze kachen, ze marinéieren an fir Haushaltsbedierfnesser.
Aarte vun Esseg weisen vill a kënne vu ville vun den onerwaartsten Produkter gemaach ginn. Wéi eng Zort Esseg si meeschtens populär fir ze kachen?
Balsamico Esseg
Dëst ass ee vun den deiersten Esseg awer ass de Leader. Et gouf an Italien erfonnt, der Stad Madena a gëtt aus dëse Sorten vu wäiss Drauwe gemaach, wéi Lambrusco, Trebbiano. Frësche Jus gëtt op d'Bildung vun enger décke donkeler Mass gebrannt, duerno mat Wäin Esseg gemëscht an an hëlzent Fässer gelagert - d'Reifung vum Esseg op d'mannst 3 Joer, e puer Zorten an 100 Joer.
Am Ufank gouf et als Heelbalsam oder Aphrodisiakum benotzt, an haut gëtt Balsamesche Esseg an der italienescher Kichen benotzt. Et gëtt zu Salade Dressings bäigefüügt, dekoréiert.
Sherry Esseg
Sherry Esseg gëtt a Mëttelmier Kichen benotzt a gëtt als Elite Supplement ugesinn. D'Gebuertsland vu Sherry Esseg aus Spuenien, an der Provënz Andalusien. Zënter ville Joeren huet Sherry Esseg nëmmen déi gebiertege Spuenier benotzt an huet hien net als rentabel Commerce am Ausland ugesinn. Awer am 20. Joerhonnert, dank dem franséischen Andalusian, huet Esseg sech iwwer Myrrhe verbreet, an d'Häerzer vun de Gourmeten gewonnen.
Sherry Esseg huet eng donkel Bernsteinfaarf an en honegegen, fruuchteg an nëssegen Aroma. Auszuch variéiert och vu sechs Méint bis Joerzéngten. Dee jéngste gëtt Vinagre de Jerez genannt, op d'mannst ee Joer al - Vinagre de Jerez Reserva, iwwer 100 Joer al - Gran Reserva.
Himbeer Esseg
Trotz der Einfachheet vun der Virbereedung huet Himbeer Esseg och en héije Präis. Englesch servéiert eng Vielfalt vun Desserts mat dëser flavorful Sauce. Awer d'Gebuertsplaz vum Himbeer Esseg gëtt als Frankräich ugesinn, a si hunn ugefaang et fir d'éischte Kéier virun e puer Joerzéngte ze maachen. Beschte Hambieren, déi am Wäin Esseg getrëppelt sinn, stoen, an e Spill géif méi frësch Beeren addéieren.
Raspberry Esseg ass onheemlech geschmackvoll, an dofir wäert e super Zousaz zu Zaloten, Desserten a Snacks sinn. Och dësen Esseg gëtt an der Kosmetologie benotzt.
Apple Cider Esseg
Äppel Cider Esseg ass am meeschte populär bei eise Gäscht wéinst dem niddrege Präis a grousse Virdeeler. Wärend dem Biergerkrich an dem Éischte Weltkrich gouf et fir d'Behandlung vu Wonnen benotzt.
Apple Cider Esseg huet sech als Marinade fir haart Fleesch bewisen an als Konservéierend - an engem Stoff gewéckelt an Apple Cider Esseg gewéckelt an a kale Waasser getippt, wäert d'Fleesch e puer Deeg bestoen.
Astragony Esseg
Estragon ass bei eis aus Sibirien a Mongolei komm. No enger Zäit verbreet et sech a ganz Europa, an am 17. Joerhonnert gouf et als Zutate vun der klassescher franséischer Kichen ugesinn.
D'Stämm aus Schöllkraut gi getrennt benotzt fir Pickelen ze preparéieren a fir Esseg ze aromatiséieren. Infuséierte wäisse Wäin Esseg mat Schöllkraut an e puer Woche wäerten déi geschmaacht Zooss erauskommen.