Gréng sinn e Kaddo vun der Natur, déi an der Ernärung vu Vegetarier, Veganer, Raw Foodists, an net manner Fleesch-Iessen soll sinn. Glécklecherweis bitt d'Summersaison eis eng grouss Auswiel u Gréngs, vun Dill bis iwwerséiesch Spinat. Loosst eis e méi genau kucken op hir nëtzlech Eegeschaften. Native zu Südwestlech Asien an Nordafrika, Cilantro ass reich an Antioxidantien an hëlleft bei der Verdauung. Dëst parfüméierter Kraider hëlleft och Harnweeër Infektiounen ze verhënneren an huet en antibakterielle Effekt op pathogene Bakterien a Pilze. Zousätzlech ass Cilantro gewisen datt Quecksilber aus kontaminéierte Grondwaasser wärend In vitro Studien entfernt. D'Fuerscher hunn ofgeschloss datt Cilantro fäeg ass Waasser natierlech ze purifizéieren. Basil enthält eng Verbindung déi antibakteriell Eegeschaften ubitt, laut enger Colorado State University Pressematdeelung. Rosmarinsäure genannt, et schafft géint Pseudomonas aeruginosa, eng gemeinsam Buedembakterie, op déi immunkompromisséiert Leit besonnesch ufälleg sinn. De Wand kënnt duerch Wonnen op der Haut an d'Blutt a kann d'Lunge infizéieren. Basil Blieder a Wuerzel secrete antibakteriell, antiviral an antioxidant Substanzen. Et huet en antifungalen Effekt, staamt an de Lännere vum Mëttelmierraum. An enger Studie gouf Dill ätherescht Ueleg op Aspergillus Schimmel applizéiert. Als Resultat gouf festgestallt datt Dill Schimmelzellen zerstéiert andeems d'Zellmembranen zerstéiert ginn. Dëst Kraider huet e relaxen Effekt op Krämp, Blähungen an Verstopfung. Menthol, den aktiven Zutat an der Minze, entspaant d'Muskelen. Peppermint Ueleg enthält besonnesch héich Niveauen vun Antioxidantien. Eng 2011 Studie huet festgestallt datt d'Antioxidantien vun der Minze net während dem Trocknungsprozess zerstéiert ginn an an der getrockneter Minze präsent sinn. D'Haaptaktiv Zutaten vun Rosemary, Rosmarinsäure a Kaffisäure, hëllefen d'Brustkriibs ze bekämpfen wéinst hiren anti-inflammatoreschen an antioxidant Eegeschaften. Rosemary enthält eng grouss Quantitéit u Vitamin E a beschleunegt d'Produktioun vun Östrogen an der Liewer. Laut enger 2010-Studie ass Rosmarin effektiv fir eng Vielfalt vu Kriibs gewisen, dorënner Leukämie, Prostata a Lungenkrebs. Kultivéiert fir iwwer 2000 Joer, Petersilie gouf besonnesch an der griichescher Kultur geschätzt. Petersilie enthält Vitamine A, K, C, E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, B6, B12, Folat, Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Zink a Kupfer. Petersilie gouf traditionell als natierlecht Mëttel fir Diabetis an der Tierkei benotzt. Petersilie huet och anti-inflammatoresch an antihepatotoxesch Eegeschaften, déi hëllefen d'Liewer ze botzen.
2022-11-11